The Farmhouse 咖啡廳

最近愛上搭渡海小輪，北角碼頭旁邊就是 HYATT 旗下的 維港凱悅尚萃酒店，五星級酒店二樓 The Farmhouse 主打高質素酒店自助餐，趁生日前夕跟朋友共嘗最新推出以 ORGANIC 為主題自助晚餐，適合追求健康生活品味的我們。餐廳有梳化位又有無敵海景，高樓底令空間感大增，坐得舒服之餘環境冇咁嘈，傾計舒服啲。《ORGANIC》推出 ORGANIC 主題自助晚餐，美食當前感覺清新自然，養生美顏生果甜品、最喜歡還是他們充滿生命力的香草盆栽，廚師會把他們注入美饌當中，令人精神為之一振，聞到薄荷葉的香味我成個人醒神晒！《海鮮》好多人食自助餐第一時間都想食貴價番本菜式。這裏冷盤雖然沒有生蠔，但係就有我最鍾意食嘅長腳蟹，一條條新鮮蟹柳，一啖放落口係好爽嘅！《波士頓龍蝦》還有手掌般大的龍蝦、翡翠螺、凍蝦、大蜆、藍青口⋯差唔多將成個海洋都食咗落肚。波士頓龍蝦肉質鮮嫩結實，龍蝦味濃郁鮮甜又唔腥，食得出海鮮的原汁原味實在太幸福了！一個華麗轉身，旁邊還有刺身吧、壽司、cold cut，新鮮蔬果沙律。《刺身》先講講我最喜愛的刺身，油甘魚、吞拿魚厚切，入口甘香充滿魚油香氣四溢，吃得出的鮮味，質感入口即溶。