活一鮮 (已結業)

父母愛吃魚生壽司，父母以前喜歡任食魚生壽司……但筆者不太喜歡。年紀大，食量越來越少，寧願貴精不貴多。父親節想食日本料理真的不便宜，挑選本土又細間的日式料理店……當中有間位於北角內街的【活一鮮】，門面不太顯眼，但評語多數是平靚正，就要前來試試。【活一鮮】店子細細，如果沒有訂位，肯定食閉門羹。甫坐下，叫支日本酒……選擇甚多，就揀了筆者最熟悉的【上善如水 $128】。店員呈上一盤酒杯，每隻酒杯各有不同，甚有特色。食物紙讓客人自己下單。食物紙的食物款式非常之多，另人眼花撩亂。價格比不少料理店便宜。不過枱比較細張，食物都放不下……《刺身、壽司》【葉血引 $360】 平時食原條刺身魚，多數是池魚、秋刀魚。葉血引第一次聽，非常特別。店員介紹葉血引魚味比較重，正合心意; 價錢同樣吸引，就來一匹葉血引！每片魚生片厚度均一，加上技巧的擺放，賣相吸引。這個原條魚生可能在大型日本料理店索價要四、五百，但是【活一鮮】只要三百多，真抵食！葉血引肉身偏紅，魚味比較明顯而且肉質爽口，味道不錯。【日式鮮魚湯 $200】日本菜不浪費食物，每次食完原條魚刺身，餐廳都會用魚頭魚骨煮湯或酥炸不另收費。今次也不例外，請餐廳煮湯…