高哥一Cook (已結業)

乳鴿-即炸，乳鴿一隻隻用卤水浸完後再上糖水吊係度風乾，要時再即炸，這個做法一睇就知有料度，肉非常入味，不是死咸，無需點華鹽，肉質柔嫩，外皮脆，必食雞粥-真正生滾粥，五會好似沙田所謂雞粥，整左個白切雞後再放粥滾兩滾咁。佢既雞好入味，五會因為浸得耐而無味，就算食到最後都仍然好好味。肉嫩而有較口，粥底有腐皮，好綿。豉油王炒面-好夠火喉，豉油香，面爽口，加大量九菜荳芽，最後灑上芝麻，夠香口小店款式不多，粥都是只有三款，專心一致做好件事，令人好佩服，好有心