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2024-02-25
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日式鐵板係餐廳就食得多，主打外賣嘅店鋪就真係第一次試。位於元朗鳳攸北街嘅「鉄皇子小賣所」主打外賣鐵板，由於係小店，款式選擇唔多，但對於貪新鮮嘅我黎講，又點會唔試下呀。雖然係外賣店，但係我地都可以好似係餐廳咁欣賞廚師製作食物嘅過程，一樣可以打卡，等候過程中，廚師仲播住輕快嘅音樂，非常chill。鐵板牛肉沙律：牛肉有3大塊，肥瘦適中，煎過後表面金黃香脆，食落唔會太韌，配埋新鮮沙律菜以和風醬汁，非常開胃。鐵板鰻魚丼：原條鰻魚煎熟，接近全熟時再用火槍輕輕炙過表面，然後烹調醬汁，再淋上鰻魚上。鰻魚表皮香脆，魚肉嫩滑，配埋自家製醬汁以及粒粒分明嘅珍珠米，味道非常夾，相當充滿日式風味。日本一口牛粒：一口牛粒牛味香濃，肉質鮮嫩，配上特製燒汁，非常惹味。桔仔水：馬來西亞桔仔水唔係好多地方有，有番石榴同青檸味，雪凍後，用嚟配味道較濃嘅食物，入口非常清爽。
位於元朗鳳攸北街嘅「鉄皇子小賣所」主打外賣鐵板，由於係小店，款式選擇唔多，但對於貪新鮮嘅我黎講，又點會唔試下呀。
雖然係外賣店，但係我地都可以好似係餐廳咁欣賞廚師製作食物嘅過程，一樣可以打卡，等候過程中，廚師仲播住輕快嘅音樂，非常chill。
鐵板牛肉沙律：
牛肉有3大塊，肥瘦適中，煎過後表面金黃香脆，食落唔會太韌，配埋新鮮沙律菜以和風醬汁，非常開胃。
鐵板鰻魚丼：
原條鰻魚煎熟，接近全熟時再用火槍輕輕炙過表面，然後烹調醬汁，再淋上鰻魚上。
鰻魚表皮香脆，魚肉嫩滑，配埋自家製醬汁以及粒粒分明嘅珍珠米，味道非常夾，相當充滿日式風味。
日本一口牛粒：
一口牛粒牛味香濃，肉質鮮嫩，配上特製燒汁，非常惹味。
桔仔水：
馬來西亞桔仔水唔係好多地方有，有番石榴同青檸味，雪凍後，用嚟配味道較濃嘅食物，入口非常清爽。
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