拉麵Jo (已結業)

拉麵JO原來在元朗開了分店，以往我和太太都是去銅鑼灣分店，人太多了！今天來到YOHOMALL一期，幸好我們早，不用等位。我比較大食，叫了一碗特裝低溫叉燒麵，這個麵較貴，$118，但是食過才知道是好東西！這個麵有很多一片片薄的叉燒，叉燒是低溫煮，比起平時的叉燒會比較淋身，湯底比較濃，是豬骨湯的味道。糖心蛋有半隻，麵質不算太林，咬起來比較有嚼勁。太太說我的麵比較多肉，她order了特製醬油豚骨拉麵，這個麵有兩片叉燒和一件豬腩肉，先說說豬腩肉，十分juicy，肉汁好多，而且好細嫩，一點也不痴牙。湯底始終有醬油，味道較為濃味和略咸，但是OK的。麵質煙煙韌韌，幾彈牙！另加了一份餃子，$42有五隻，約抵食，餃子是炸過的。皮很脆但是沒什麼油，餃子餡內的材料都很豐富 每啖落下去都很有口感。強烈建議大家來Yohomall，因為這邊等位都舒服點，沒有那麼熱。