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2024-05-16
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龍亭．佐敦優質鐵板燒朋友帶我去吃一個隱世的鐵板燒如不是她帶路，真心未發現此店的門原來暗藏一角要有眼光才能推開內有勁好打卡的「水龍頭」色彩隨燈光變化非常霸氣店子已有很多青年人入座已開始了鐵板燒的萬有引力邊食邊與廚師傾計很是寫意此店的酒藏很豐富喜歡吃飯配酒的朋友不能錯過由於第2日早上有會議只能小酌一杯「雪 本釀造」有新鮮水果的味道冰飲真係好好飲鐵板燒有好多個餐牌價位不同，各式其適朋友負責ORDER我就負責吃季節廚師發板套餐(七道菜)788招牌沙律前菜鐵板海鮮2品澳洲牛柳粒菊花豆腐白麵豉湯黑松露海鮮炒飯甜品(雪糕)入門廚師發板套餐(五道菜)588招牌沙律鐵板海鮮2品宮城縣厚切黑豚扒海鮮炒飯甜品(雪糕)沙律：以格陵蘭魚子醬配煙燻魚是鮮上加鮮黑醋、龍珠果、小車厘茄把鮮味再度提升此道沙律是清新中帶鮮氣前菜：日本蘭王溫泉蛋白松露醬配格陵蘭魚子醬意外的鮮香細滑有豆腐花的質感有蛋的香氣加以格陵蘭魚子醬的鮮好正搶鏡好食：魚子醬帶子日本南瓜就睇藍色蝶豆花泡泡都夠吸引帶子就咁食已經彈牙鮮香再加入醬汁更帶出帶子鮮甜日本南瓜爽口又夠甜蒜蓉鮑魚鮮美爽口又有蒜蓉的加持，惹味香口此碟口感既有油香又有蔬菜的甜味道非常豐富
朋友帶我去吃一個隱世的鐵板燒
如不是她帶路，真心未發現此店的門原來暗藏一角
要有眼光才能推開
內有勁好打卡的「水龍頭」
色彩隨燈光變化
非常霸氣
店子已有很多青年人入座
已開始了鐵板燒的萬有引力
邊食邊與廚師傾計
很是寫意
此店的酒藏很豐富
喜歡吃飯配酒的朋友不能錯過
由於第2日早上有會議
只能小酌一杯「雪 本釀造」
有新鮮水果的味道
冰飲真係好好飲
鐵板燒有好多個餐牌
價位不同，各式其適
朋友負責ORDER
我就負責吃
季節廚師發板套餐(七道菜)788
招牌沙律
前菜
鐵板海鮮2品
澳洲牛柳粒
菊花豆腐白麵豉湯
黑松露海鮮炒飯
甜品(雪糕)
入門廚師發板套餐(五道菜)588
招牌沙律
鐵板海鮮2品
宮城縣厚切黑豚扒
海鮮炒飯
甜品(雪糕)
沙律：
以格陵蘭魚子醬配煙燻魚
是鮮上加鮮
黑醋、龍珠果、小車厘茄
把鮮味再度提升
此道沙律是清新中帶鮮氣
前菜：日本蘭王溫泉蛋白松露醬配格陵蘭魚子醬
意外的鮮香細滑
有豆腐花的質感
有蛋的香氣
加以格陵蘭魚子醬的鮮
好正
搶鏡好食：魚子醬帶子日本南瓜
就睇藍色蝶豆花泡泡都夠吸引
帶子就咁食已經彈牙鮮香
再加入醬汁更帶出帶子鮮甜
日本南瓜爽口又夠甜
蒜蓉鮑魚
鮮美爽口
又有蒜蓉的加持，惹味香口
此碟口感既有油香又有蔬菜的甜
味道非常豐富多重
海中鮮香：牛油黑松露扇貝 鐵板鮮魚
扇貝是勁多汁水與鮮味的
因有鐵板燒香氣
更有黑松露牛油
濃中帶鮮，口感彈牙
與鐵板鮮魚
燒出的鮮甜與香脆
一口咬入，是充實滿足
澳洲牛柳粒
牛柳粒非常軟熟香滑
入口粉嫩多汁水
配上蒜片、wasabi、竹炭鹽
更是風味出眾
宮城縣厚切黑豚扒
非常有特色的菠蘿辣菜汁
令厚切香口的黑豚扒更添果香
既惹味又刺激，好有吸引力
期間限定特別禮遇
鵝肝多士，此做法與一般店子不同
加入了秘製酸甜汁與芝士
口感層次更豐富
去了鵝肝的油膩
更有一份清爽，所以特別開胃！
菊花豆腐白麵豉湯
份量很大，足料濃香
是我中意的日本湯湯滋味
奢華黃金飯：我起的名！
和廚師好傾係有著數的！
黑松露海鮮炒飯
升級加送海膽
全是高質的配搭
大大粒的「龍珠」
巨型的蝦子
我和朋友分享這個超濃香的海膽
炒飯粒粒分明又有香脆米
加入海鮮濃香，真係冇得輸！
甜品是柚子及紫薯雪糕
加入爆珠紅豆
好特別，都好好食
連放上花花都靚過人
真係好有心思！
龍亭
佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖
電話號碼 59666774
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