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2020-01-13
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有不少饞嘴人稱讚這所新開了好一陣子的點心店的出品。 對於我這一個喜歡吃傳統點心的人來講，是有一股莫大的吸引力....今天胃口甚佳，可以來一個一盅兩件之後肚子竟然還仍有空位，真是近來少有的狀況....秋冬時份，最妙的享受莫過於在品嚐臘味的油香。 來一客籠仔臘味三寶飯， 是我今天的首選....但很可惜，這裡的出品卻是讓我大失所望....首先其賣相， 在飯面上只是零零碎碎散亂地放了兩小半件臘腸，兩件臘肉及兩小件臘鴨。 賣上於我而言是屬零分。 儘管臘味味不過鹹而飯也炊得軟熟有致， 但始終好的食物賣相是可以帶動到食慾的。 若是秉持這論點的話， 這一籠仔飯嚴格上是絕對不合格....燒汁釀茄子熱騰騰的煎上桌， 鯪魚膠份量不足但 口感彈牙。 茄子經煎過之後入口甚油腻，要扣分....燒賣的賣相同樣不佳，外皮甩皮甩骨質地又濕又軟淋， 置頂的蝦只爽而不甜， 水準非常一般....有感可能是自己不懂得在這裏點好吃的吧， 只感到 點心出品水平是非常的一般， 是不大值得專道而來光顧....
今天胃口甚佳，可以來一個一盅兩件之後肚子竟然還仍有空位，真是近來少有的狀況....
秋冬時份，最妙的享受莫過於在品嚐臘味的油香。 來一客籠仔臘味三寶飯， 是我今天的首選....
但很可惜，這裡的出品卻是讓我大失所望....
首先其賣相， 在飯面上只是零零碎碎散亂地放了兩小半件臘腸，兩件臘肉及兩小件臘鴨。 賣上於我而言是屬零分。 儘管臘味味不過鹹而飯也炊得軟熟有致， 但始終好的食物賣相是可以帶動到食慾的。 若是秉持這論點的話， 這一籠仔飯嚴格上是絕對不合格....
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燒汁釀茄子熱騰騰的煎上桌， 鯪魚膠份量不足但 口感彈牙。 茄子經煎過之後入口甚油腻，要扣分....
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燒賣的賣相同樣不佳，外皮甩皮甩骨質地又濕又軟淋， 置頂的蝦只爽而不甜， 水準非常一般....
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有感可能是自己不懂得在這裏點好吃的吧， 只感到 點心出品水平是非常的一般， 是不大值得專道而來光顧....
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