稻香超級漁港 (已結業) 查看

打邊邊，早不再是季節限定。月前吃雞煲，以為已夠新鮮感，沒料到遇上少見滋補配料。報紙廣告主打的椰椰芝麻雞鍋 ($90/隻)，定價比其他椰子雞煲親民多了，賣相不錯。湯底清新少甜，加了天然椰子水和椰肉，自帶海南夏日熱息。5分鐘熬起，撇了雞油就能吃。期間，自行混醬是指定動作吧～指天椒粒辣勁夠，又有原個迷你青桔仔。少油脂抵讚，就是雞味不濃，肉質一般，但蘸鮮沙薑醬後很是惹味！吃了大半雞件，加湯點配料打邊邊。同行朋友說叫滋補花膠仔，還以為眼花加聽錯……見才$48，本著踩伏心態一試，結果是……不得了！大大的一堆，煲起後半爽彈，夾有膠質，還食極都有！CP值爆燈！必食的牛肉，有好幾種選擇。菜單上最貴的安格斯肥牛，亦不過是$128。色澤鮮紅誘人，油份佈算當然未到頂級，帶點雪花紋路。輕灼一下，剛熟的時候吃軟滑無渣，食肉獸立馬加單了～其他的大路配料，如手打墨魚滑 ($58)、黃金脆竹卷 ($20)、田園菜籃 ($48)、蜂巢豆腐 ($28)等，全部中規中矩。整餐下來，一隻雞、兩盤牛肉，人人捧著肚子走。人均$170有找，良心價喔！質素收貨有餘，整雞時又有人幫忙、指導。有機會一定會encore～