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2014-07-01
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說實話我也是 RICE 的粉絲, 找野食一定上來望望, 九龍區更會無孔不入 .... ! 今日呢間可稱得上冷門中的冷門, 地點是街市旁邊, 街邊地下濕淋淋, 晚上條街更黑漆漆。如果無RICE是找不到的, 對不?!呢間店晚上聲稱是私房菜, 所有野都要預訂? 可能以新鮮作來頭吧 !不過講真, 主力還是燒味系列, 什麼雞, 鴿, 鵝, 叉燒為主, 之外就是蒸骨, 豬手,雞腳....是否發現我講D菜全是肉呢? 係喎! 提前一日訂菜, 老闆只推介蒸老虎班$350條, 竹節蝦$95隻, 不過我無幫趁, 因為人少及不合 bugget !至於菜呢, 仲攪笑, 老闆只提供通菜一味, 話其他不是時令喎 .... 八點到人不算多, 可能已做了一轉 ~ 燒鵝先來半隻(訂), 不熱但脆, 肥肉不多, 可以.... 皮脆還是重點 ! (90分) Around $200叉燒隨後到, 好入味, 不太咸不太甜, 也出色, 但可以肥一點 ! (80分) Around $80花生豬手, D汁好味, 豬手不太淋, 有點難咬, 老人家應該食不到, 味道都有 (75分) Around $90燒鱔, 嘩呢碟.... 十小塊, 買相
今日呢間可稱得上冷門中的冷門, 地點是街市旁邊, 街邊地下濕淋淋, 晚上條街更黑漆漆。
如果無RICE是找不到的, 對不?!
呢間店晚上聲稱是私房菜, 所有野都要預訂? 可能以新鮮作來頭吧 !
不過講真, 主力還是燒味系列, 什麼雞, 鴿, 鵝, 叉燒為主, 之外就是蒸骨, 豬手,雞腳....
是否發現我講D菜全是肉呢? 係喎!
提前一日訂菜, 老闆只推介蒸老虎班$350條, 竹節蝦$95隻, 不過我無幫趁, 因為人少及不合 bugget !
至於菜呢, 仲攪笑, 老闆只提供通菜一味, 話其他不是時令喎 ....
八點到人不算多, 可能已做了一轉 ~
燒鵝先來半隻(訂), 不熱但脆, 肥肉不多, 可以.... 皮脆還是重點 ! (90分) Around $200
叉燒隨後到, 好入味, 不太咸不太甜, 也出色, 但可以肥一點 ! (80分) Around $80
花生豬手, D汁好味, 豬手不太淋, 有點難咬, 老人家應該食不到, 味道都有 (75分) Around $90
燒鱔, 嘩呢碟.... 十小塊, 買相OK, 但條鱔太瘦, 燒完得薄薄的白肉, 味道還是似叉燒味道 (75分) Around $160
通菜, 賣相好一般, 味道更一般, 只可以說入得口 (55分) ... 價錢不明 !
之後加左釀雞翼 , 即炸好脆, 味說偏淡 (65分) , $38隻
整體味道可以, 燒味由其突出, 但鱔就價錢同質數不成正比, 我不推介, 菜式太少, 以肉燒味為主, 我就覺得談不上私房菜, 因為應該人客做主道, 我想食咩你比咩, 但好明顯係佢想比咩就你食咩! 老闆拿手菜式不多, 也點固步自封, 食後我地比D意見還好像不太受理, 算吧 !
服務還可以, 整體禮貌, 有效率!
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