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2019-04-10
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之前睇到網上的一些評論比較城中幾所賣燒鵝的店子的水準，這一間"榕哥"最後的得分甚高，由此驅使愛吃燒鵝的小弟有興趣去會一會她....心無旁鶩，專道而來的我，點的當然是燒鵝飯一碟....一睇，心想今天走運了，竟然給我遇到了一小只肶位....不過夾起一件看，喵到皮下那層厚厚的肥羔，但肉卻又偏少的....一口咬下，皮不脆帶韌，之後便是嚐到五香粉的味道，很明顯是吃著了近骨位的重料醃味了....之後很難得找到了一件有多點肉的，肉不算做特別韌硬但就有點乾....基本上小弟求其去一所街坊燒味舖都能吃到如斯水平 (甚至尤有過之)的燒鵝....所謂的"最佳"，定義從何而來 ?
心無旁鶩，專道而來的我，點的當然是燒鵝飯一碟....
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一睇，心想今天走運了，竟然給我遇到了一小只肶位....
不過夾起一件看，喵到皮下那層厚厚的肥羔，但肉卻又偏少的....
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一口咬下，皮不脆帶韌，之後便是嚐到五香粉的味道，很明顯是吃著了近骨位的重料醃味了....
之後很難得找到了一件有多點肉的，肉不算做特別韌硬但就有點乾....
基本上小弟求其去一所街坊燒味舖都能吃到如斯水平 (甚至尤有過之)的燒鵝....所謂的"最佳"，定義從何而來 ?
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