影片
更多
2019-04-08
822 瀏覽
食得嗱喳麵，有少少預計了是在嚐重口味的東西。平民嘢嘛，大眾的口味都是吃味較濃重的物事....不過時至現在，吃得清爽健康是飲食的大潮流，就連車仔麵也不例外。好像今天，我就在這人氣店中食到了碗味道相當清的麵....最近食車仔麵，若有得揀的話小弟都會嘗試點除油麵以外的選擇。吃了那麼多年油麵，總要試試嚐新試下新嘢的。新竹米粉口感煙齦極易吸味，不失是一個理想之選....配料方面，除了慣常的豬皮魚蛋豬紅外，我往往很喜歡點些另類中但又頗常見而又傳統的配搭。好像今天吃的豬潤 + 蘿蔔 + 豬手便是了....麵一上桌，就發現這原味湯底無論色水以至味道都甚清澈淡泊，喝多兩口都不會有太大負擔；豬潤是起黃沙的但就略覺有丁點硬；蘿蔔清甜沒渣一入口就溶掉了；豬手號稱叫作"古早回味"，食落跟普通的南乳豬手實際無太大分別，肉倒是甚爽彈且夠味的....友善的阿姐向我推介這裡的無花果雪梨茶，小弟本不想叫，但看她誠意拳拳，就免為其難點了....熱騰騰的一杯雪梨茶，不太甜而非常有屋企feel，喝得出是自然冇添加之作....說到小弟曾嚐過的一眾車仔麵舖中，論到健康程度就以這兒居首了....
不過時至現在，吃得清爽健康是飲食的大潮流，就連車仔麵也不例外。好像今天，我就在這人氣店中食到了碗味道相當清的麵....
最近食車仔麵，若有得揀的話小弟都會嘗試點除油麵以外的選擇。吃了那麼多年油麵，總要試試嚐新試下新嘢的。新竹米粉口感煙齦極易吸味，不失是一個理想之選....
配料方面，除了慣常的豬皮魚蛋豬紅外，我往往很喜歡點些另類中但又頗常見而又傳統的配搭。好像今天吃的豬潤 + 蘿蔔 + 豬手便是了....
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
麵一上桌，就發現這原味湯底無論色水以至味道都甚清澈淡泊，喝多兩口都不會有太大負擔；豬潤是起黃沙的但就略覺有丁點硬；蘿蔔清甜沒渣一入口就溶掉了；豬手號稱叫作"古早回味"，食落跟普通的南乳豬手實際無太大分別，肉倒是甚爽彈且夠味的....
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
友善的阿姐向我推介這裡的無花果雪梨茶，小弟本不想叫，但看她誠意拳拳，就免為其難點了....
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
熱騰騰的一杯雪梨茶，不太甜而非常有屋企feel，喝得出是自然冇添加之作....
說到小弟曾嚐過的一眾車仔麵舖中，論到健康程度就以這兒居首了....
張貼
