魚一丁刺身居酒屋 (已結業)

前後在22.10.2010和24.12.2010去捧樂師傅場, 吃得開懷, 當然每次都捧腹而回, 飲飽食醉.薑餅人愛上喝紀州綠茶梅酒, 貪其帶自然的綠茶清香, 送魚生是不錯的.每次樂師傅必先送來賣相精緻, 手工精巧的沙律及前菜, 新產品有明太子豆腐三文治.再來是色澤紅光的和牛刺身, 入口油潤.還有我不吃的熊本蠔, 珍珠蠔, 全都被灌進薑餅人口裏, 薑餅人說醋汁和醬汁調得不錯, 增添蠔的鮮甜味.不停放在我們碟上的刺身種類有響螺, 帶子, 深海池魚, 油甘魚, 牡丹蝦, 海膽, 吞那魚腩等, 很鮮, 很甜, 很甘香…仲有第一次吃的白子(即魚類的精巢) 和汁煮鮑魚. 前者吃時帶點戰戰兢兢, 口感軟滑, 有陣薄薄的衣包着似的, 味道鮮甜, 樂師傅配以酸醋汁減低其膩感. 後者煮得淋中帶靱, 甜中帶鮮, 還有其甘香內臟佐酒一流.吃完凍凍的刺身, 再來是燒物, 炸物及煮物, 當然不少得我超愛的濃魚湯配稻庭烏冬, 喝完熱湯腸胃頓感舒服.可是…知道此處快將結業, 我們很捨不得呢! 不過我和薑餅人會繼續去捧樂師傅場的, 再會!!