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2012-11-11
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與同事一行八人在Happy Friday來這裡打邊爐。芫茜皮蛋湯底：除了芫茜和皮蛋，還有馬碲，很豐富，也頗清甜。鴛鴦湯底：一半是清湯底，一半是沙嗲湯底。清湯底清淡不太鹹，還有少許菜，看吃來豐富一點；沙嗲湯底香濃野味而不太辣，味道ok。肥牛片：肉與脂脂比例適中， 口感不錯。肥牛粒：肉質是ok的，但可能因為是方型，所以如果烚得不夠耐，會咬不開。感覺上，還是不及片裝的較好吃。鯇魚片：鮮甜，不錯。桶蠔：體積頗大，鮮甜，不錯。蚌片：味道和口感ok。蝦丸：彈牙，但鮮蝦味略嫌不足。墨丸：也是彈牙有鮮味。蟹棒：［沒試］水餃、雲吞併青瓜餃：吃了一隻水餃，餡料頗多，不錯。雲耳：打邊爐竟然有雲耳。雲耳爽滑，健康之選。蟲草花：打邊爐連蟲草花也有，令我們很驚訝。吃起來沒什麼特別。蜂巢豆腐：有點像大件的豆卜，但豆腐味較豆卜多。在湯底灼一灼來吃，味道不錯。蔬菜籃：樣子新鮮，味道正常。飲品：供應的飲品有酸梅湯、夏枯草、汽水、果汁、利賓納、豆漿等。喝了酸梅湯，酸酸的，不算太甜，很開胃。糖水：芝麻糊很稀，芝麻味弱。紅豆沙也是太稀，不起沙。反而南瓜露有很多南瓜肉，也夠溶，不錯。杏仁茶有很濃杏仁味，是幾款甜品中最好吃。平均每
芫茜皮蛋湯底：除了芫茜和皮蛋，還有馬碲，很豐富，也頗清甜。
鴛鴦湯底：一半是清湯底，一半是沙嗲湯底。清湯底清淡不太鹹，還有少許菜，看吃來豐富一點；沙嗲湯底香濃野味而不太辣，味道ok。
肥牛片：肉與脂脂比例適中， 口感不錯。
肥牛粒：肉質是ok的，但可能因為是方型，所以如果烚得不夠耐，會咬不開。感覺上，還是不及片裝的較好吃。
鯇魚片：鮮甜，不錯。
桶蠔：體積頗大，鮮甜，不錯。
蚌片：味道和口感ok。
蝦丸：彈牙，但鮮蝦味略嫌不足。
墨丸：也是彈牙有鮮味。
蟹棒：［沒試］
水餃、雲吞併青瓜餃：吃了一隻水餃，餡料頗多，不錯。
雲耳：打邊爐竟然有雲耳。雲耳爽滑，健康之選。
蟲草花：打邊爐連蟲草花也有，令我們很驚訝。吃起來沒什麼特別。
蜂巢豆腐：有點像大件的豆卜，但豆腐味較豆卜多。在湯底灼一灼來吃，味道不錯。
蔬菜籃：樣子新鮮，味道正常。
飲品：供應的飲品有酸梅湯、夏枯草、汽水、果汁、利賓納、豆漿等。喝了酸梅湯，酸酸的，不算太甜，很開胃。
糖水：芝麻糊很稀，芝麻味弱。紅豆沙也是太稀，不起沙。反而南瓜露有很多南瓜肉，也夠溶，不錯。杏仁茶有很濃杏仁味，是幾款甜品中最好吃。
平均每人一百元左右，食物質素不錯，十分抵吃。可以由六時多坐到十時多，真好！
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