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2017-01-04
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再次黎到打邊爐的季節！熱愛打邊邊的我，又點可以錯過打邊爐的時機？！跟住好友搵食，黎到九龍城打邊邊。隱世龍城金記，想不到地方舒服~~ 鱆紅魚刺身HK$398 人多，就可以先黎食個刺身！原條新鮮鱆紅魚，刺身上。食佢既鮮、食佢既甜！ 片片切得一樣厚度，薄薄的，而且色澤亮麗。看得出的新鮮感吧？！入口，有咗魚鮮以及魚油的甘香呢~~ 花竹蝦刺身 如果是原隻上，我想口感上會更加口。今次切得有點兒碎，所以食起上黎，不夠痛快。此外，蝦鮮及蝦甜，是一讚的地方。 象拔蚌刺身HK$398 刺身中，最愛的可以說是這個象拔蚌刺身了！雪白亮澤，看也看得出吧？ 不同部位的象拔蚌，刺身的口感也有所不同。前面雪白色的，比較淡少少味道，喜歡滑溜而清爽口感，就是揀這個部位。 後面深色的，是比較有咬口的部位，味道也會相較濃一點。雖說是例牌，但份量可不少了！ 生牛肉刺身HK$178 此外，還有生牛肉刺身。要做得生牛肉刺身，想必餐廳對自家牛肉要求好高。不夠新鮮是絕對做不了刺身的。 色澤鮮紅，雪花分佈均勻，是靚牛的首要條件。 點上特別醬汁，加上梨絲，入口半溶，不會有血腥味呢~~ 而且仲好滑溜添~~ 椒鹽雞軟骨HK$78
再次黎到打邊爐的季節！熱愛打邊邊的我，又點可以錯過打邊爐的時機？！跟住好友搵食，黎到九龍城打邊邊。隱世龍城金記，想不到地方舒服~~
鱆紅魚刺身HK$398
人多，就可以先黎食個刺身！原條新鮮鱆紅魚，刺身上。食佢既鮮、食佢既甜！
片片切得一樣厚度，薄薄的，而且色澤亮麗。看得出的新鮮感吧？！入口，有咗魚鮮以及魚油的甘香呢~~
花竹蝦刺身
如果是原隻上，我想口感上會更加口。今次切得有點兒碎，所以食起上黎，不夠痛快。此外，蝦鮮及蝦甜，是一讚的地方。
象拔蚌刺身
HK$398
刺身中，最愛的可以說是這個象拔蚌刺身了！雪白亮澤，看也看得出吧？
不同部位的象拔蚌，刺身的口感也有所不同。前面雪白色的，比較淡少少味道，喜歡滑溜而清爽口感，就是揀這個部位。
後面深色的，是比較有咬口的部位，味道也會相較濃一點。雖說是例牌，但份量可不少了！
生牛肉刺身
HK$178
此外，還有生牛肉刺身。要做得生牛肉刺身，想必餐廳對自家牛肉要求好高。不夠新鮮是絕對做不了刺身的。
色澤鮮紅，雪花分佈均勻，是靚牛的首要條件。
點上特別醬汁，加上梨絲，入口半溶，不會有血腥味呢~~ 而且仲好滑溜添~~
椒鹽雞軟骨
HK$78
等緊打邊爐之前，食啲小食。呢度既椒鹽雞軟骨，絕對要食啦！熱辣辣新鮮炸起，不會過咸，食起上黎唔停得口！
酥炸魚片頭
HK$78
朋友笑說，一定要食這個酥炸魚片頭。還以為不外如是，想不到魚味極濃，而且肉質彈牙。現炸熱食，是最好不過！
這裡的湯底款式好多，我哋叫了個鴛鴦湯底。分別是「滋補蟲草雞湯」以及「胡椒豬手骨鍋」。
用料不會求其。單是蟲草就已經很多！而個胡椒豬骨都好香，豬骨仲可以食埋添~~
金記牛魔塔
HK$498
這個是這裡的招牌，不可不食。一座塔有著五六款不同牛的部位。
分別有牛柳粒、牛肩肉、牛舌、肥牛、金錢牛展、手切肥牛等。
食過牛魔塔，你可以知道自己最愛邊款牛。到時再揀返鐘意食個邊安哥也是不錯哦~~
食過金錢牛展，很喜歡，所以再黎安哥一大碟！
鮮五寶丸HK$108
新鮮自家打的五寶丸，有墨魚、蝦、豬、牛同魚肉。每款用料新鮮，每款都有四粒，一次過試晒，勁滿足！
龍蝦仔
HK$276
新鮮龍蝦仔，活開邊，食起黎就更加鮮！仲要有膏，食起上黎更加甘香！好鐘意食呢個龍蝦仔，鮮味十足！
刁貝HK$276
刁貝，新鮮而且有咗貝鮮。但如果唔係開邊的話，在煮的過程中更可以保留到貝的肉汁。
珊瑚蚌HK$98
愛食珊瑚蚌的我又點可以唔點？大大的一碟，都好抵食！
鱔片HK$98
當然少不了是鱔片，仲要厚切，食起黎更有咬口啊！
花膠
HK$98
花膠都打邊爐，今次食得有點豪？！XD 成個花膠筒，這樣食先夠爽！食得咁豪，埋單一人一千，也不錯了吧？
龍城金記海鮮火鍋
九龍城南角道71號地下
2718 5919
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