蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

營業中

休息中

Item: 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)
Rating: 4
Author: YummyPaPa

Crab Fairy (龍崗道)

4.5

658 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

12318

九龍城

$201-400

粵菜 (廣東) 港式海鮮蒸氣火鍋蟹店少鹽少糖食店

589

資訊:
餐廳:	蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

YummyPaPa

等級4

153

「屯馬開通真的很興奮…」，多左屯馬線既新地鐵站後，覺得出九龍城方便左好多，食飯自始多啲選擇，雖然呢邊出名食泰國菜，但今次我哋新嘗試食蒸海鮮，周五晚都幾旺場呢！呢間話明叫蟹仙，所以每一個套餐都有蟹食，價錢由$299-499都有，另外仲可以追加火鍋配料。我地就揀咗中間$399，都已經相當豐富！包括罕有大黃奄蟹、太平洋饅頭蟹、罕有琵琶龍蝦澳洲青年龍蝦（二選一）、越南大虎蝦、紐西蘭刀貝蚌、大西洋野生青口、台灣九孔鮑魚、日本大元貝、韓國南慶珍珠蠔以及有機蔬菜籃，真係食盡全球你食。佢哋寫明所有海鮮每日新鮮到港，唔靚唔食，確實見到隻蟹劏左一半都仲識郁，無花無假。基本上全部海鮮都係好新鮮，鮮味突出，其中特別欣賞隻珍珠蠔，佢嘅蠔味喺個口裏面朗下朗下，真係好正！另外來蟹仙梗係要食佢既蟹啦，兩款唔同嘅蟹加一款龍蝦，各有特色，饅頭蟹海水味比較重，樣子有趣。琵琶龍蝦比較罕有，唔係日日有貨，難得今日撞啱有就梗係要試吓，雖然樣子不美及細細隻，不過都幾鮮甜，啲肉好彈牙。如果鍾意食蟹膏嘅話，就一定會鍾意大黃奄蟹，泥黃色的軟蟹膏齒頰留香，唔要慢慢品嚐，啲蟹肉都好鮮甜新鮮，真係食完都想再encore ！開頭食嘅時候仲驚會食

「屯馬開通真的很興奮…」，多左屯馬線既新地鐵站後，覺得出九龍城方便左好多，食飯自始多啲選擇，雖然呢邊出名食泰國菜，但今次我哋新嘗試食蒸海鮮，周五晚都幾旺場呢！

呢間話明叫蟹仙，所以每一個套餐都有蟹食，價錢由$299-499都有，另外仲可以追加火鍋配料。

我地就揀咗中間$399，都已經相當豐富！包括罕有大黃奄蟹、太平洋饅頭蟹、罕有琵琶龍蝦澳洲青年龍蝦（二選一）、越南大虎蝦、紐西蘭刀貝蚌、大西洋野生青口、台灣九孔鮑魚、日本大元貝、韓國南慶珍珠蠔以及有機蔬菜籃，真係食盡全球你食。佢哋寫明所有海鮮每日新鮮到港，唔靚唔食，確實見到隻蟹劏左一半都仲識郁，無花無假。

基本上全部海鮮都係好新鮮，鮮味突出，其中特別欣賞隻珍珠蠔，佢嘅蠔味喺個口裏面朗下朗下，真係好正！

另外來蟹仙梗係要食佢既蟹啦，兩款唔同嘅蟹加一款龍蝦，各有特色，饅頭蟹海水味比較重，樣子有趣。琵琶龍蝦比較罕有，唔係日日有貨，難得今日撞啱有就梗係要試吓，雖然樣子不美及細細隻，不過都幾鮮甜，啲肉好彈牙。

如果鍾意食蟹膏嘅話，就一定會鍾意大黃奄蟹，泥黃色的軟蟹膏齒頰留香，唔要慢慢品嚐，啲蟹肉都好鮮甜新鮮，真係食完都想再encore ！

開頭食嘅時候仲驚會食唔飽，不過去到後段都已經飽飽地，最後再食埋呢個海鮮精華粥底，就一定夠飽！呢個粥底其實用料好簡單，主要係有幾舊排骨、粟米和芋頭，煮好之後再加上香蔥同菜甫，鮮味又飽肚，一定要試。