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2016-02-17
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全球有九間餐廳的ZUMA,雖說是主打當代日本菜,但看看每間分店的佈置,便會發覺他們賣的不是食物,而是餐飲體驗,而每個城市的分店都有不同的設計主題。香港店位於中環置地廣場The Landmark ,正是傳統的洋化又高貴的商場,不問而知,這裡的佈置一定有番咁上下格調。個人很喜歡橙黃色的燈光,配置木色的桌椅,既有時代感,又帶有自然氣息。這個星期六下午來到,特地來吃週末Weekend Brunch,每位HK$450,餐單上的酒類於該指定時段內是任飲(Free flow)的,飲品包括多款特製的Cocktails,以及冰茶和啤酒等。價錢並不便宜,但能夠Free Flow飲品,也是一大賣點。Yuzu and Mandarin Cosmo (Ingredients: Absolut Vodka, Mandarine, Yuzu, Cranberry)伏特加酒,富非常清甜的柚子和橘味,酒味並不算太重,下午時候飲,也不怕醉。除了酒外,這個Saturday Brunch就有以下幾樣食物:Tokusen Maki To Nigiri Platter (特選壽司拼盤),三文魚壽司用料並不怎樣肥美,較為乾身。反而
這個星期六下午來到,特地來吃週末Weekend Brunch,每位HK$450,餐單上的酒類於該指定時段內是任飲(Free flow)的,飲品包括多款特製的Cocktails,以及冰茶和啤酒等。價錢並不便宜,但能夠Free Flow飲品,也是一大賣點。 Yuzu and Mandarin Cosmo (Ingredients: Absolut Vodka, Mandarine, Yuzu, Cranberry)
伏特加酒,富非常清甜的柚子和橘味,酒味並不算太重,下午時候飲,也不怕醉。
除了酒外,這個Saturday Brunch就有以下幾樣食物: Tokusen Maki To Nigiri Platter (特選 壽司拼盤),三文魚壽司用料並不怎樣肥美,較為乾身。反而菠菜芝士卷更為清新。而整體來說,雖然佈置整齊,但總是欠缺壽司應有的新鮮感。 Sumibiyaki Moriawase (爐端拼盤,包括牛肉串、雞翼、燒三文魚、烤粟米、蘑菇和露筍),十分豐富,每款串燒味道對板,但端上時不是熱騰騰的,而是暖的。
以上的食物都偏向西方人口味,未必是香港仔那杯茶。雖然食物份量不少,但因為蔬菜類多,感覺仍然很Green。
這裡的氣氛實在很熱鬧,沒有星期六的懶洋洋,令人感到很像晚上的樣子。估不到日間也很有夜店的氣氛,實在是一個朋友聚會兼喝喝酒的型英帥之選。
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