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2018-01-28
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On dining lunch experience中環區,靚D 嘅lunch 都係大約$500 一個人我果日食咗：Starter: Egg ravioli Main: Roasted scallopEgg ravioli 做得好好，dressing 同配料（龍蝦、bb洋蔥）都同隻半熟日本蛋夾得好好，可惜有個失手位就係D提子乾🤦🏻♀️廚師用咗太多/太耐苦酒醃製，令到提子乾太苦，破壞咗整體嘅協調，我分返晒出黎食就ok.Roasted scallop 配黑松露其實好穩陣，所以都好食，唯獨是scallop 口感唔知點解好似有D似過份「梳打」過咁，有D鹼水感覺，俾呢個價錢，我唔expect 件scallop 會有咁嘅口感。結論，睇得出個配搭同賣相都係fine dining 水準，但就係唔知點解我兩個菜式都有輕微失準。但我同事點嘅菜都全部正常，所以可以俾多次機會佢。但老實講，呢個價錢我expect 要豐富啲，$500得兩個courses, 甜品要再加錢，係偏貴嘅，如果可以包多個沙律/湯，感覺會圓滿D.
中環區,靚D 嘅lunch 都係大約$500 一個人
我果日食咗：
Starter: Egg ravioli
Main: Roasted scallop
Egg ravioli 做得好好，dressing 同配料（龍蝦、bb洋蔥）都同隻半熟日本蛋夾得好好，可惜有個失手位就係D提子乾🤦🏻♀️廚師用咗太多/太耐苦酒醃製，令到提子乾太苦，破壞咗整體嘅協調，我分返晒出黎食就ok.
Roasted scallop 配黑松露其實好穩陣，所以都好食，唯獨是scallop 口感唔知點解好似有D似過份「梳打」過咁，有D鹼水感覺，俾呢個價錢，我唔expect 件scallop 會有咁嘅口感。
Roasted scallops
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結論，睇得出個配搭同賣相都係fine dining 水準，但就係唔知點解我兩個菜式都有輕微失準。
但我同事點嘅菜都全部正常，所以可以俾多次機會佢。
但老實講，呢個價錢我expect 要豐富啲，$500得兩個courses, 甜品要再加錢，係偏貴嘅，如果可以包多個沙律/湯，感覺會圓滿D.
Egg ravioli
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