DIO Cafe Bar

營業中

休息中

Item: DIO Cafe Bar
Rating: 5
Author: gotyoueatrice

4.5

75 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1377

中環

$101-200

多國菜酒網店/食品分銷

gotyoueatrice

等級4

232

今日去中環呢間Cocktail Bar嗰度除咗有做Cocktail之外，咖啡亦都唔錯，但係今日主要想講返佢哋嘅新Menu，全部都係關廣東菜事😮😮😮LO BAK GOMushroom-infused GinWhite Radish Cordial. Dolin Dry Vermouth模仿蘿蔔糕嘅酒，非常之相似，尤其是用咗海味襯托，非常有趣HAWTHORN FORESTMou Tai BalaoCold Brew Coffee, Hawthor Chamomile Syrup. Coffee Liqueur加咗茅台，醬香味十足，估唔到咁樣配搭平時唔飲茅台嘅我都會接受到，而且有淡淡的咖啡味非常飄香！MOSYTERWhite Misa-intusec. Gin，Dry Vermouth, Yomogi Liqueur Umami Bitters靈感源自於發財蠔豉，最特別係夾杯度嘅荷葉咬落去真係有蠔味，真係眼界大開！TEA LEAF EGGNOGHalf & Half, Soy Sauce, Star Anise Tea Syrap Egg茶葉蛋，有豉油同埋花椒八角等等，非常複雜嘅味道，但係沒

今日去中環呢間Cocktail Bar嗰度除咗有做Cocktail之外，咖啡亦都唔錯，但係今日主要想講返佢哋嘅新Menu，全部都係關廣東菜事😮😮😮

LO BAK GO
Mushroom-infused Gin
White Radish Cordial. Dolin Dry Vermouth

模仿蘿蔔糕嘅酒，非常之相似，尤其是用咗海味襯托，非常有趣

HAWTHORN FOREST
Mou Tai Balao
Cold Brew Coffee, Hawthor Chamomile Syrup.
Coffee Liqueur

加咗茅台，醬香味十足，估唔到咁樣配搭平時唔飲茅台嘅我都會接受到，而且有淡淡的咖啡味非常飄香！

MOSYTER
White Misa-intusec. Gin，Dry Vermouth, Yomogi Liqueur Umami Bitters

靈感源自於發財蠔豉，最特別係夾杯度嘅荷葉咬落去真係有蠔味，真係眼界大開！

TEA LEAF EGGNOG
Half & Half, Soy Sauce, Star Anise Tea Syrap Egg

茶葉蛋，有豉油同埋花椒八角等等，非常複雜嘅味道，但係沒有違和感，有創意！

PEPPER TOM
White Peppercorn-infused Vodka
Pickied Cabbage Cordial. Chitti Liqueur. Satine Solution

胡椒豬肚湯，真係有放白胡椒同埋鹹菜，呢一杯係我嘅最愛，還原到極高，大力推薦