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2023-12-08
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呢間喺斜路中間嘅cafe bar，好有特色，中午🕛提供咖啡，而四點開始就有cocktail供應，可以去chill下☺️佢地呢期推岀左「灶神」系列嘅cocktail，結合咗亞洲同本地嘅元素，4款特色 cocktails 分別以咸檸水、京蔥、薑醋同潮州辣椒為主題，好有心思，非常適合帶外國朋友黎品嚐咁有東方特色 嘅cocktail🍸餐廳有張有L枱，bartender 好熱情同詳細咁介紹每款cocktail嘅用料同味道，仲即席喺你面前調配，都係一大視覺享受。1️⃣ Salted Lime Highball $118呢款個base用左陳皮浸泡嘅whisky🥃再加入少許蔗糖汁、咸檸同梳打水，杯面再放左粒咸檸，如果唔夠味可以自行加入，飲落去感受到陳皮嘅香氣同咸檸嘅味道，非常清新同開胃👍🏻2️⃣ Keung Sour $118喺bartender 調酒期間，見到佢拎枝八珍甜醋岀黎，佢再介紹呢杯cocktail非常適合鍾意豬腳薑嘅朋友仔😍入口酸酸甜甜，再配上Ginger Ale 帶來嘅碳酸感，再之後會飲到薑汁🫚微微嘅辣勁，邊飲邊吃隨杯附上嘅薑糖更加別有一番風味。3️⃣ Chiu Chow $118呢杯相比起之前2杯較
佢地呢期推岀左「灶神」系列嘅cocktail，結合咗亞洲同本地嘅元素，4款特色 cocktails 分別以咸檸水、京蔥、薑醋同潮州辣椒為主題，好有心思，非常適合帶外國朋友黎品嚐咁有東方特色 嘅cocktail🍸
餐廳有張有L枱，bartender 好熱情同詳細咁介紹每款cocktail嘅用料同味道，仲即席喺你面前調配，都係一大視覺享受。
1️⃣ Salted Lime Highball $118
呢款個base用左陳皮浸泡嘅whisky🥃再加入少許蔗糖汁、咸檸同梳打水，杯面再放左粒咸檸，如果唔夠味可以自行加入，飲落去感受到陳皮嘅香氣同咸檸嘅味道，非常清新同開胃👍🏻
2️⃣ Keung Sour $118
喺bartender 調酒期間，見到佢拎枝八珍甜醋岀黎，佢再介紹呢杯cocktail非常適合鍾意豬腳薑嘅朋友仔😍入口酸酸甜甜，再配上Ginger Ale 帶來嘅碳酸感，再之後會飲到薑汁🫚微微嘅辣勁，邊飲邊吃隨杯附上嘅薑糖更加別有一番風味。
3️⃣ Chiu Chow $118
呢杯相比起之前2杯較為濃味，所以放喺最後先飲，杯邊沾滿四川麻辣粉同韓國紅椒粉🌶️再加上幾滴潮州辣椒油，用左Gin酒做base，加埋新鮮檸檬汁🍋調製而成，入口嗰時有啲辣，好過隱，而且又唔會太嗆，做到恰到好處👱🏼♀️非常欣賞呢個配搭！
4️⃣ Mini Martini Set $160
🔸Mume
主要用左清酒同梅酒，非常清新芳香，又易入口，味道偏甜。
🔸Orchid
味道偏濃，主調係 vodka，酒精成份較高，飲落帶點草本🌿同花香味。
🔸Reverse
以呢杯作結，不作解釋，快啲黎試下啦！
總的來說，環境舒服夠chill，Bartender 講解清晰，而且可以全程睇到調酒嘅過程，非常適合朋友們放鬆閒聊嘅好地方。
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