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2011-02-26
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朋友趁剛趕完死線，找我吃午餐、談近況，叫我想吃的地點，不作他想地立即提議去Café Causette。“擇食”於此，除了因為餐廳就在公司附近之外，也因為這家以法文“聊天”為名的餐廳，很切合是次聚餐的目的。很難想像這裡的午市時段，竟喧鬧得更勝市集。與朋友之間的對話，不但要將身體前傾，更要扯大嗓門。與其說是在聊天，倒不如說我們在“對罵”，則更為貼切。試想在這種環境下，花這麼大氣力，客人會這麼有閒情，以這種獨特方式來聊天嗎?哎!未進餐前，已先壞了氣氛，更壞了對餐廳的印象。算了，還是快快點菜吧!還以為這裡有午市套餐供應，卻原來只有散點。餐牌上委實有不少選擇，以種類來說有沙律($118-$188)、頭盤($128-$168)、小食($88-$148)、湯($88-$118)、主菜($148-$188)、麵食($158-$198)和甜點($72-$102)等七大類食物。每大類之下有最少四款，最多十二款的菜式選擇。多元化的菜式，對於喜歡選擇的客人來說，當然是Café Causette的優點。可惜，對於患有“選擇困難症”的我來說，多選擇和沒有選擇的情況，其實都相差不遠。來回掃視餐牌不下四次，仍未找到想
很難想像這裡的午市時段，竟喧鬧得更勝市集。與朋友之間的對話，不但要將身體前傾，更要扯大嗓門。與其說是在聊天，倒不如說我們在“對罵”，則更為貼切。試想在這種環境下，花這麼大氣力，客人會這麼有閒情，以這種獨特方式來聊天嗎?哎!未進餐前，已先壞了氣氛，更壞了對餐廳的印象。算了，還是快快點菜吧!
還以為這裡有午市套餐供應，卻原來只有散點。餐牌上委實有不少選擇，以種類來說有沙律($118-$188)、頭盤($128-$168)、小食($88-$148)、湯($88-$118)、主菜($148-$188)、麵食($158-$198)和甜點($72-$102)等七大類食物。每大類之下有最少四款，最多十二款的菜式選擇。多元化的菜式，對於喜歡選擇的客人來說，當然是Café Causette的優點。可惜，對於患有“選擇困難症”的我來說，多選擇和沒有選擇的情況，其實都相差不遠。來回掃視餐牌不下四次，仍未找到想點的菜式，就隨便點了兩道主菜(特式烤鱈魚$188、蒸雞胸配有機麥$178)和兩道甜點(無糖香蕉蜜桃蛋糕$72、Tiramisu $72)。點菜完畢，侍者很快就送上一個，比男士拳頭更大的麵包。因為此包是酒店的自家出品，所以質素相當不賴。金黃色的熱脆外皮之下，是雪白鬆軟兼有麵粉香味的麵包。包內加了些果仁，令綿軟的麵包，頓時增加了層次感。這個“拳頭大包” — 一個美好的序幕，令我對之後的菜式更有期待。
這樣等呀等，又再等、等、等、等、等，足足三十五分鐘，總共催了三次，我們的主菜才上桌。由於時間關係，只能以極速，給菜式隨便拍了幾張照片便算。再以吃快餐的速度和心情，把眼前兩道精美的菜式“幹掉”。特式烤鱈魚的魚皮，做得很香脆，魚肉尚算鮮甜，但略嫌有點乾和欠缺魚脂。魚肉之下的南瓜蓉，顏色橘紅鮮艷，味道清甜，帶點花香，很是特別。除了南瓜蓉之外，還有炒香的嫩滑菠菜。整體而論，這道菜是可口的，但卻不會給人很有驚喜的感覺。
這道蒸雞胸配有機麥內的尖通粉，吃起來個人覺得太硬。尤其在極速之下，更覺尖通粉的硬度，成為進食時的一大障礙。不過值得一讚的是，雞胸肉厚嫩滑，野菌濃香帶鮮，香滑忌廉醬汁，均勻地掛在每條尖通粉之上，不錯!
吃完主菜之後，又催了三次，差點想將單子取消，兩款甜點才千呼萬喚始出來。無糖香蕉蜜桃蛋糕 — 其實在點菜時沒有留意到，這款是難得的無糖蛋糕。吃起來其口感及甜度，跟平常吃到的差不多。可是不喜歡面層那些不夠甜糯的香蕉片，也覺得蛋糕內的蜜桃果凍層，其香味不夠突出，然而伴碟的水果，卻是新鮮可口。
Tiramisu是很吸引，又好吃的一款甜點，面層的薄朱古力片尤其可取，咖啡、酒和芝士的味道發揮平均，且香滑兼備，只可惜不夠時間慢慢品嚐而已。
為了爭取時間，還沒吃完就得趕著結帳，再以跑步般的速度，趕回公司準備開會的事情。早知時間上會令我這樣大失預算的話，找個週末來吃一頓悠閒的午餐或下午茶不是更好嗎?“2406”真對不起你!改天由我請客吧!張貼
