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2017-12-17
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好朋友是需要常見的，更何況是占苗的好友，所以他們都是一些愛吃愛喝的人。就在之前看見食友們到了中環的Beef & Liberty食Brunch，說食物出色，環境舒適，而最重要的是價錢很抵，便即時相約友人到此聚聚。 餐廳環境如食友所說，既寬敞又悠閒，窗面的位置更好，有著自然光照射進來，影相都特別亮麗。 要悠閒過活，不能沒丁點兒酒精，這杯【Orange Ice Tea】真的只有丁點兒的酒精，由橙味伯爵茶、糖水、朱古力苦艾酒及橙片調味，味道非常清新，酒味若有若無，很易入口，打醒了精神。友人則滴酒不沾，只來杯醒胃的【Virgin bloody mary】，貪其酸酸辣辣，刺激一下食慾。 打開Brunch餐牌一看，價錢果然非常抵吃，幾十元也有交易，很難想像在這種級數的餐廳出現。話雖如此，我們也有從a la carte內點了幾款前菜來吃，首先到來的是【Asian Duck Salad】。與大家想像的一點也不同，既沒有生果及火箭菜的沙律菜，而是用上西洋菜、紅蘿蔔、荷蘭豆及辣椒來做，配合烤鴨肉及海鮮香橘醬，在充滿橙香的前提下，酸酸甜甜得來有點香辣，真是非常開胃。 接著，點了一份十一月
餐廳環境如食友所說，既寬敞又悠閒，窗面的位置更好，有著自然光照射進來，影相都特別亮麗。
要悠閒過活，不能沒丁點兒酒精，這杯【Orange Ice Tea】真的只有丁點兒的酒精，由橙味伯爵茶、糖水、朱古力苦艾酒及橙片調味，味道非常清新，酒味若有若無，很易入口，打醒了精神。友人則滴酒不沾，只來杯醒胃的【Virgin bloody mary】，貪其酸酸辣辣，刺激一下食慾。
打開Brunch餐牌一看，價錢果然非常抵吃，幾十元也有交易，很難想像在這種級數的餐廳出現。話雖如此，我們也有從a la carte內點了幾款前菜來吃，首先到來的是【Asian Duck Salad】。與大家想像的一點也不同，既沒有生果及火箭菜的沙律菜，而是用上西洋菜、紅蘿蔔、荷蘭豆及辣椒來做，配合烤鴨肉及海鮮香橘醬，在充滿橙香的前提下，酸酸甜甜得來有點香辣，真是非常開胃。
接著，點了一份十一月限定的【Scotch Eggs】，很久沒有吃過好吃的了。大廚將之做成小一點，以鵪鶉蛋來代替雞蛋，吃起來更方便，而且包在外層的免治豬肉炸得外脆內軟，正好襯托了流心的蛋黃，再蘸上秘製的咖哩蛋黃醬，別有一番滋味。
大家各自的主菜送來了，小弟要了一個簡單而具代表性的【Breakfast Hamburger】。來得Beef & Liberty不來一個漢堡豈能說來過這兒。漢堡扒用上新鮮的牛肉打成，肉嫩多汁，配合惹味的煙肉及甜美的焦糖洋蔥，已經令人食指大動，況且更加了一隻煎蛋在面，絕對非常吸引。
友人的是輕怡清新之選，在酸種麵包上放有以牛油果、橄欖油、蕃茜及辣椒組合的牛油果醬及茅屋芝士，【Avocado & Ricotta Toast】吃來油潤得來清爽，酸酸溜溜的感覺更添清新。
大家胃口都得到滿足，可是沒有甜品就不美滿了，所以點來香噴噴，熱辣辣的【Bread n’ Butter Pudding】。入口軟綿綿，蛋香豐富，布甸面上更有杏脯果醬的甜美，絕對值得一讚。
是日與友人談得開心，不知不覺間已過了半天，最後來一杯Latte消消滯，順道借上友人自家設計的手鍊來影相，實在開心。
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