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2014-09-02
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一直很想到訪巴黎這個有花都之稱的城市, 為的除了各式各樣高水準的甜品跟美食之外, 也超想去參觀他們的博物館和漫步在小街窄巷中. 無奈每次想到要再擠在機倉中十多個小時坐到下身差點僵硬就有點卻步. 不過世界之大, 怎樣都要去一次開開眼界的, 希望這個計劃可以下年成事吧. 不過近年其實巳有不少著名的法國甜點品牌進駐了香港, 讓大家不用去到歐洲都可以嚐到那裡的美食. 先有Laduree, 再有Pierre Herme, 來到最近, 擁有百多年歷史的老字號餐廳ANGELINA, 亦隨著這股法式風氣來到了中環的IFC. 巳聽過身邊不少朋友搶先去光顧過, 唯宅女一直難以抽空到訪. 正巧這天因公事一大早來到中環, 便下定決心走去吃個華麗早餐.這家ANGELINA早在1903年巳建立自己的品牌, 至今巳有百多年歷史, 餐廳主要提供早餐及下午茶, 由於裝潢貴氣華麗, 一直吸引不少名流到訪, 就連CHANEL創辦人COCO CHANEL也是他們的熟客. 因此常聽到不少人每每到法國旅遊, 這個餐廳也必定是潮聖之地. 而ANGELINE在這百多年間也一直在擴展其版圖, 除了在法國當地的十家分店之外, 就連杜拜,
宅女被安排坐在近門口的一張二人枱, 看看這張二人小圓枱, 真的細小得不能再小了. 甫座下侍應便馬上放下餐牌給我, 打開看看. 原來中午12點前主要提供的就是一份份早餐及早午餐, 而中午過後才會供應小食, 前菜及主菜等. 看看手錶還未到中午, 就來先試試他們的早餐好了. 早餐其實只有兩款選擇, 每份分別是HK$158跟HK$268, 兩款都有包酥皮麵包, 果汁跟招牌的ANGELINA熱朱古力, 但後者會再多一份沙律和自選雞蛋.
如果想吃得再豐富一點, 就可以點個HK$398的早午餐, 除了有果汁, 麵包和熱朱古力之外, 更可以選一份主菜和小吃, 當中包括有煙三文魚或煎薯餅, 還有法式多士等等.
金錢有限, 無謂太花費, 先來個HK$268的早餐試試.
先來的是有機麵包卷配牛油
迷你酥皮麵包
再來的是朱古力夾心酥皮批, 這個同樣亦是做得圓碌碌的模樣, 咬開來外皮依然有著不脆的問題, 幸好中間的層次夠分明, 吃起來質地幾有彈性, 而朱古力夾心就藏在麵包的底部, 夾心份量雖然不多, 但也能吃出點點朱古力的香甜.
而水果丹麥酥算是三款之中水準平衡得較好, 咬下去亦比他們來得香脆, 中間亦放有不少乾果吃起來有著水果的甜香, 食味算是比其他兩來來得豐富一點.
但這個麵包架的重點其實不在麵包, 而是頂端的兩瓶果醬及ANGELINA蜂蜜! 這兩瓶來自澳洲Beerenberg品牌的果醬, 主打食材水果全是新鮮天然製造, 前者是香橙果醬, 塗在麵包上吃帶著陣陣橙香但甜味偏清新不會嗆喉; 而後者的蜂蜜更是宅女心頭愛, 那份甜美完全不作假, 吃起來蜂蜜味道非常突出, 好吃得不自覺的就把蜂蜜全淋在麵包上吃, 真想把用不完的點點蜂蜜也帶回家沾麵包吃啊!
雞蛋 - 自選做法
而旁邊的什菜沙律吃起來菜葉也算爽脆, 不過底下有幾點略帶苦味. 配著那個沙津醋汁同吃是有點開胃, 吃起來味道也算不錯. 真可惜, 就是一個蛋把整份早餐的美味破壞了.
鮮果沙律
最後的是餐飲 - ANGELINA熱朱古力
上來時侍應先放下杯具, 再把一小壺的熱朱古力慢慢倒進杯中至半滿. 看看那壺朱古力其實都可以倒出一杯半的份量, 看起來比較划算. 不過入口這個朱古力真的是非常的濃稠, 質地厚身得來又幾香滑, 甜度比預期中沒那麼高, 而且喝後更是帶著點點酸度, 味道是不錯的. 而隨朱古力還附有一小堆忌廉, 說是如果受不了朱古力太濃, 就可以加進去. 但其實喝了大半後, 就開始有點膩, 試加了忌廉, 但可能忌廉有點硬, 攪拌後對朱古力的味道也沒多大幫助. 雖然宅女愛朱古力, 不過努力喝了一杯滿後還餘下一點點就放棄了.
感覺食物真的很一般, 最好吃的竟然只是那個鮮果沙律! 而且熱朱古力雖然是不錯, 但又未致於會驚喜得想再去番喝. 不過暫時只吃了早餐, 未知他們的下午茶或晚餐也是不是如此水準, 畢竟收費也不便宜嘛.
當然來這裡最滿意的還是店內貴氣的裝潢, 優雅的椅桌, 秀麗的餐具, 打得響的名氣等等, 單單這幾樣巳足夠俘虜一眾女生的心了. 但宅女個人感覺的話, 如果來潮拜一次未嚐不可, 但會再來番吃嗎? 這個就真的有保留了.
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