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2024-05-10
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出邊落緊黃色暴雨警告，其實本身出邊個景係非常之靚，望住大館夜晚嘅景色燈光。不過入邊個裝修擺設都非常之靚，有氣氛。隔離台好似坐咗一對閨蜜喺度傾偈，其他就係情侶、家庭。餐廳放置左唔少繪畫共賞，我個人就比較喜歡跑馬，以及喺城市跳舞兩幅畫畫Menu全部都係意大利文唔識睇呀！救命，不過放心，我發覺原來職員識講廣東話，你可以問佢😂叫咗dinner set，我建議大家都試吓叫套餐，因為無論係主食、Pizza或者甜品都非常之好味，以下係食過覺得正嘅食物😘Salmone Nero (charcoal black dough) 三文魚、魚子醬薄餅配上黑麵團黑披薩麵團係一個非常之特別醒目嘅外表，香脆可口，皮薄。配料配上手工番茄醬、馬蘇里拉起司，櫻桃番茄、煙燻大西洋鮭魚、新鮮芝麻菜、煙燻黑魚子醬。咬落去嘅時候，豐滿嘅車厘茄汁配合魚子醬以及鮭魚，有非常強烈嘅鮮味，但係一啲都唔會覺得腥。食嘅時候，我哋非常之好奇黑麵團🍕如何製作，我哋想問咗侍應，佢居然邀請餐廳兩位薄餅，廚師現場解說給我們兩位小小食客😹真係受寵若驚！原來佢哋用黑木炭粉適量地混入麵團，所以你會食嘅時候，感受一種非常之特別嘅風味。除此之外，薄餅師傅將同我
出邊落緊黃色暴雨警告，其實本身出邊個景係非常之靚，望住大館夜晚嘅景色燈光。不過入邊個裝修擺設都非常之靚，有氣氛。隔離台好似坐咗一對閨蜜喺度傾偈，其他就係情侶、家庭。
餐廳放置左唔少繪畫共賞，我個人就比較喜歡跑馬，以及喺城市跳舞兩幅畫畫
Menu全部都係意大利文唔識睇呀！救命，不過放心，我發覺原來職員識講廣東話，你可以問佢😂
叫咗dinner set，我建議大家都試吓叫套餐，因為無論係主食、Pizza或者甜品都非常之好味，以下係食過覺得正嘅食物😘
Salmone Nero (charcoal black dough) 三文魚、魚子醬薄餅配上黑麵團
黑披薩麵團係一個非常之特別醒目嘅外表，香脆可口，皮薄。配料配上手工番茄醬、馬蘇里拉起司，櫻桃番茄、煙燻大西洋鮭魚、新鮮芝麻菜、煙燻黑魚子醬。咬落去嘅時候，豐滿嘅車厘茄汁配合魚子醬以及鮭魚，有非常強烈嘅鮮味，但係一啲都唔會覺得腥。
食嘅時候，我哋非常之好奇黑麵團🍕如何製作，我哋想問咗侍應，佢居然邀請餐廳兩位薄餅，廚師現場解說給我們兩位小小食客😹真係受寵若驚！原來佢哋用黑木炭粉適量地混入麵團，所以你會食嘅時候，感受一種非常之特別嘅風味。除此之外，薄餅師傅將同我哋講，佢哋不停咁樣創新緊新嘅食譜，睇嚟之後要繼續過嚟嘗試😘
Alla Bolognese 肉醬 義大利細麵
漂亮嘅意大利細麵，配合橄欖油以及香草，加上慢煮牛肉碎肉醬，有很好的飽腹感，但又不油膩。
Punta d'Anca (300g) 烤牛臀蓋肉
意大利其實製作牛扒肉係非常之出色！餐廳其實有一個套餐係牛扒拼盤，給多人分享，不過要提前預訂。不過我訂枱嘅時候唔知，所以無叫😹
我自己就叫咗個牛臀蓋肉300G、配上鼠尾草、迷迭香、烤大蒜、及特級初榨橄欖油，五成熟。
牛扒已經預先切開，可以見到精美嘅粉紅色紅肉喺入邊，外邊清楚見到啡色以及微微地烤焦嘅效果，所以牛肉非常有層次。
甜品叫咗意大利奶酪雪糕，雲呢拿以及乳酪口味
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