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2015-11-01
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年青時看到的謝霆鋒是形象反叛的小伙子，歌手身份不算突出，歌聲偏重鼻音，但深入民心的小經典歌曲也有不少，我也是聽「活著viva」、「無聲仿有聲」、「遊樂場」和「玉蝴蝶」等等長大的，十多年前減少歌唱後在電影中還看到他拼命的演出。當然最令人刮目相看，是他在演員的工作中找到缺口，成就了他的後期製作公司，由幾人組成的小公司到百多人的企業，由香港開公司到上海、北京開分公司。早幾年更用幾億買了中環擺花街幾個地鋪，最近更成了「漢傳媒」大股東，這一切已超過八成香港歌手或演員可以完成的事。最近又有新攪作，就是開了一間中環餅店「鋒味」。「鋒味」當然源自近年以飲食為題的電視節目「十二道鋒味」，看他與范冰冰、趙薇、陳奕迅和張家輝等等朋友的小故事。那完美主義的性格，身邊的人大約很難滿足他的要求，在他眼中，沒有完美，因為每件事也有再進步的空間，想做的也一定要做到。當日沒有製雞蛋仔，今天就買一盒試試用他的名義製的餅乾。店子很細，店內可買的一眼看完，就只有一個款式，美心月餅盒的大細，二百元一盒，不設試吃。每盒有很多小包，分了甜、酸、苦和辣四款口味，總數有過百小塊的。四款順著介紹。先說甜的，其實是一般的牛油曲奇，它未到珍
年青時看到的謝霆鋒是形象反叛的小伙子，歌手身份不算突出，歌聲偏重鼻音，但深入民心的小經典歌曲也有不少，我也是聽「活著viva」、「無聲仿有聲」、「遊樂場」和「玉蝴蝶」等等長大的，十多年前減少歌唱後在電影中還看到他拼命的演出。當然最令人刮目相看，是他在演員的工作中找到缺口，成就了他的後期製作公司，由幾人組成的小公司到百多人的企業，由香港開公司到上海、北京開分公司。早幾年更用幾億買了中環擺花街幾個地鋪，最近更成了「漢傳媒」大股東，這一切已超過八成香港歌手或演員可以完成的事。最近又有新攪作，就是開了一間中環餅店「鋒味」。
「鋒味」當然源自近年以飲食為題的電視節目「十二道鋒味」，看他與范冰冰、趙薇、陳奕迅和張家輝等等朋友的小故事。那完美主義的性格，身邊的人大約很難滿足他的要求，在他眼中，沒有完美，因為每件事也有再進步的空間，想做的也一定要做到。當日沒有製雞蛋仔，今天就買一盒試試用他的名義製的餅乾。
店子很細，店內可買的一眼看完，就只有一個款式，美心月餅盒的大細，二百元一盒，不設試吃。每盒有很多小包，分了甜、酸、苦和辣四款口味，總數有過百小塊的。
四款順著介紹。先說甜的，其實是一般的牛油曲奇，它未到珍妮曲奇那種重牛油和鬆，味道不差但不要期望有什麼驚喜出現，簡簡單單的。
檸檬曲奇呈薄身長條型，一包六片。一開包裝已嗅到輕輕的酸味散發著，吃下去酸度不會刺激，檸檬味道倒是足夠的，在口中那份檸檬酸味久久不散，是其特色之處。
著實對苦有點期待但有少許失望。失望不是因為不好吃，而是如是切合「苦」的主題，它不夠到題，在我而言朱古力可以再濃一點，而且甜度高了點，小餅的好處是鬆脆。
辣是一個有趣的嘗試，大家對此也充滿好奇。先嘗到牛油香味，再慢慢那些指天椒絲發揮作用，辣味在舌底滲出，辣度不輕有點刺激但又不用吃完要馬上喝水解辣的那種。個人少吃辣味曲奇的，實為最有趣的一款。
不單是「鋒味」，每人的一生，是該充滿甜、酸、苦和辣。苦的盡頭可能會發現甜，甜的吃，苦的同樣要吃。覓食指數 : 6.5/10
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