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2014-07-03
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1 9 6 8 ，是一個為食妹無法接觸的年份；印尼菜，是家無印傭的為食妹難以接觸的別國風情美食。不過來到2 0 1 4，不知是否某某某同事們已吃厭粵、港、澳、英美意法泰日韓台等佳餚，定還是同事ABC們希望為他們納悶的生活加點異國情趣，口味隨之破舊立新呢。不論因由何來，只要踏進The L Place 5樓，尚未入店都已被一片優閒，又帶點懷舊的風氣凝住。單是玄關位附近，一輛刻有1968的仿製木頭車已抓人眼球。店內的一枱一櫈都是木製的，天花吊有傳統大風扇；能見度方面，昏黃的燈光加上玻璃窗的折射，締造了一份和諧感。不過，插電的午飯一小時，最緊要還是先祭五臟六腑~食咗先講~椰汁咖哩雞飯，印尼菜中馳名必點之物也。不過這道飯椰奶香味偏淡，香味不夠濃郁撲鼻，如果可以再惹味一點會更好。巴東牛肉配炸魚塊，巴東牛肉微辣偏甜，魚柳配蕃茄醬味道討喜，而印尼越南菜也慣用油炸花生作主菜配料，增加香味和口感。醬菜蛋豆腐，憑名字，可能會覺得很像頗為清淡，而且有點貧苦憎人吃青菜的錯覺。再加上賣相雖然不錯，但又不及魚蝦蟹肉來得豐，觀其貌而知其味是很難的。不過生活就是往往無法估計，食物也一樣，即使賣相平凡，誰敢說味道定必普通
1 9 6 8 ，是一個為食妹無法接觸的年份；印尼菜，是家無印傭的為食妹難以接觸的別國風情美食。不過來到2 0 1 4，不知是否某某某同事們已吃厭粵、港、澳、英美意法泰日韓台等佳餚，定還是同事ABC們希望為他們納悶的生活加點異國情趣，口味隨之破舊立新呢。
不論因由何來，只要踏進The L Place 5樓，尚未入店都已被一片優閒，又帶點懷舊的風氣凝住。單是玄關位附近，一輛刻有1968的仿製木頭車已抓人眼球。店內的一枱一櫈都是木製的，天花吊有傳統大風扇；能見度方面，昏黃的燈光加上玻璃窗的折射，締造了一份和諧感。
不過，插電的午飯一小時，最緊要還是先祭五臟六腑~食咗先講~
椰汁咖哩雞飯，印尼菜中馳名必點之物也。不過這道飯椰奶香味偏淡，香味不夠濃郁撲鼻，如果可以再惹味一點會更好。
巴東牛肉配炸魚塊，巴東牛肉微辣偏甜，魚柳配蕃茄醬味道討喜，而印尼越南菜也慣用油炸花生作主菜配料，增加香味和口感。
醬菜蛋豆腐，憑名字，可能會覺得很像頗為清淡，而且有點貧苦憎人吃青菜的錯覺。再加上賣相雖然不錯，但又不及魚蝦蟹肉來得豐，觀其貌而知其味是很難的。不過生活就是往往無法估計，食物也一樣，即使賣相平凡，誰敢說味道定必普通?正如這道豆腐，味道酸酸甜甜，送飯一流，豆腐略炸，皮香嫩滑，連雞蛋、芽菜及青瓜絲同吃，味覺和口感層次豐富。
印尼大蝦炒米，秘製醬汁甜口惹味，米粉和大蝦都炒得夠入味，蝦肉也爽口，很滿足。
印尼菜又豈缺少海南雞呢?而且一定要配椰香飯，海南雞的肉質尚算嫩滑，伴碟配菜酸甜醒胃。不得不提南洋一帶的咖啡較濃，醇香順滑，咖啡精可以一試。
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