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2022-10-10
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未放暑假，XO爸B即約定家中兩個小寶貝於開學前擦餐勁嘅，地點揀咗表哥愛探險嘅女朋友提議嘅「すき焼 森」（Sukiyaki Mori）。疫情下開業已屬冒險，最難得可保持人氣指數高企，所以特別想見識一吓。如果之前有去過「YakiniKuu」的話，應該會留意到隱蔽於歌賦街盡頭一角嘅小店其實就係燒肉店分割出黎，兩店之親戚關係非常明確。餐廳裝潢簡約，以木為主嘅間隔流露出和風嘅氣息。訂座時講明八人要坐吧位，因深知小朋友睇住師傅烹調美食會感過癮，大人則欣賞食物夠新鮮熱辣辣，各得其所。圍牆擺出嘅二至四人散座中，相信卡位最為舒適闊落。打聽到開瓶費大小同價，一律設為$250/樽，合理過合理！嘻嘻，肥肥家族六個大人飲一樽1.8L清酒份量啱啱好，而且最抵玩。午市餐牌只有兩頁，小肥早就安排好全體清一色點選必先預訂嘅「すき焼 セット」六道菜壽喜燒套餐（$580/位），另加牛舌（$100/位）。廚師全權掌管上菜嘅速度，餸菜續道煮好後即用新嘅碗碟上，故每位席上只有一雙木筷子，簡潔得很。前菜：為午餐作序嘅茄子燈籠椒前菜清新開胃，伴配晶瑩透光嘅醬油味啫喱效果連細路仔都話好得意同易入口。蒸し物：小碗中嘅燉蛋特色在於以昆布舖
如果之前有去過「YakiniKuu」的話，應該會留意到隱蔽於歌賦街盡頭一角嘅小店其實就係燒肉店分割出黎，兩店之親戚關係非常明確。
餐廳裝潢簡約，以木為主嘅間隔流露出和風嘅氣息。訂座時講明八人要坐吧位，因深知小朋友睇住師傅烹調美食會感過癮，大人則欣賞食物夠新鮮熱辣辣，各得其所。
圍牆擺出嘅二至四人散座中，相信卡位最為舒適闊落。
打聽到開瓶費大小同價，一律設為$250/樽，合理過合理！嘻嘻，肥肥家族六個大人飲一樽1.8L清酒份量啱啱好，而且最抵玩。
午市餐牌只有兩頁，小肥早就安排好全體清一色點選必先預訂嘅「すき焼 セット」六道菜壽喜燒套餐（$580/位），另加牛舌（$100/位）。
廚師全權掌管上菜嘅速度，餸菜續道煮好後即用新嘅碗碟上，故每位席上只有一雙木筷子，簡潔得很。
前菜：為午餐作序嘅茄子燈籠椒前菜清新開胃，伴配晶瑩透光嘅醬油味啫喱效果連細路仔都話好得意同易入口。
茄子燈籠椒前菜
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