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2014-01-15
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曾於店子剛開業時來過用餐，感覺雖然不致驚為天人，卻至少屬一試無妨的級數。所以，當老友說有優惠，即興來這裡搞一局時，我是樂意奉陪到底，放工馬上趕去。暗黃的燈光，環境蠻浪漫，眼見當晚就有些情侶來渡美好時光。不過我們這班嘩鬼來到，大概破壞了不少氣氛，雖然我覺得我們都算斯文大方。哈哈哈！先來以豬油塗麵包作開端，豬油邪惡但甘香，無比吸引，再夾上風乾火腿同吃，大概是頂級的享受。只是那片風乾未算十分出色，若然能夠咸香軟熟多一點，就會更佳。接著來的紅菜頭意大利雲吞，水準就高得多。薄薄的外皮，白裡透紅，看得出的吸引，吃起來有點天然的微甜，感覺很清新。另一道我喜歡的，正是海膽意大利麵。一大堆的鋪上面，香氣撲鼻。廚子採用了較粗身的意大利麵，口感偏向煙韌，混入鮮味的海膽，簡單但精彩。還記得上次嚐這裡的Gnocchi，印象頗正面，因此今趟也點了。然而，這次的成品卻沒有帶給我驚喜。薯仔粉糰沒有預期的煙韌，卻是有點爛，反而牛仔肉就幾鬆軟入味，挽回一些分數。原本對烤豬也是滿心期待的，你知喇，肥膩的東西總合我心水。可是，今次例外。瘦的部份差不在話下，即使是肥的位置也有欠甘香，失望。烤豬不行，烤肉眼則相對好一些，單是賣相
曾於店子剛開業時來過用餐，感覺雖然不致驚為天人，卻至少屬一試無妨的級數。所以，當老友說有優惠，即興來這裡搞一局時，我是樂意奉陪到底，放工馬上趕去。暗黃的燈光，環境蠻浪漫，眼見當晚就有些情侶來渡美好時光。不過我們這班嘩鬼來到，大概破壞了不少氣氛，雖然我覺得我們都算斯文大方。哈哈哈！
先來以豬油塗麵包作開端，豬油邪惡但甘香，無比吸引，再夾上風乾火腿同吃，大概是頂級的享受。只是那片風乾未算十分出色，若然能夠咸香軟熟多一點，就會更佳。
接著來的紅菜頭意大利雲吞，水準就高得多。薄薄的外皮，白裡透紅，看得出的吸引，吃起來有點天然的微甜，感覺很清新。
另一道我喜歡的，正是海膽意大利麵。一大堆的鋪上面，香氣撲鼻。廚子採用了較粗身的意大利麵，口感偏向煙韌，混入鮮味的海膽，簡單但精彩。
還記得上次嚐這裡的Gnocchi，印象頗正面，因此今趟也點了。然而，這次的成品卻沒有帶給我驚喜。薯仔粉糰沒有預期的煙韌，卻是有點爛，反而牛仔肉就幾鬆軟入味，挽回一些分數。
原本對烤豬也是滿心期待的，你知喇，肥膩的東西總合我心水。可是，今次例外。瘦的部份差不在話下，即使是肥的位置也有欠甘香，失望。
烤豬不行，烤肉眼則相對好一些，單是賣相，已可知火侯控制得不俗。肉質確是鬆化，肉味亦充足，禁不住要多吃兩件來作補償。旁邊的牛骨髓，甘香可口，想多吃幾匙。
甜品方面，Chocolate Semifredo Sundee & Yin Yang Affogato都屬合格，尤其後者是比較特別，香濃的咖啡跟奶茶雪糕的組合，冷熱交融的效果，再加多塊花生曲奇，有趣！
三色雪糕的口味也頗有特色，如薑味，香草等等…或許我個人太過保守，實在不太懂欣賞。
大家還想找下場溝貨，不過又遇到阻滯，唯有解散。
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