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2024-04-25
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冒菜係香港比較少見，今次去開上環，就上去試下，午市價格非常親民🤩自選4款食材 $58，6款 $66，8款 $72，可以自由搭配岀自己喜愛嘅冒菜，餐廳採用正宗冒菜做法烹調湯底，必需使用辣椒油，所以會較比時嘅湯底較為油膩。1️⃣ 吉祥套餐（6餸） $66+$5主食配料超過30款任君選擇，由肉類、丸類或蔬菜🥒等等應有盡有，連湯底都有7款，有辣有唔辣，適合唔同嘅人。👱🏼要左個秘制香辣湯🌶️入面仲有生蒜🧄又香又辣，而👱🏼♀️就要左養生白胡椒湯，白胡椒湯好清甜，好暖胃。至於配料方面，特別推介脆哨，係酥脆既肉燥，香脆焦香，可以就咁食，或者放湯食又得，👱🏼♀️仲+$3要左個秘制醬汁，有少少辣，非常惹味。🔸潮汕手搥牛肉丸－爆汁，脆爽彈牙🔸蒜香墨魚丸－蒜香味濃，肉質嫩滑🔸貴州丁家脆哨🔸牛黃喉－爽脆🔸鴨血🔸毛肚－吸收哂湯汁，惹味🔸滑雞片－肉質嫩滑🔸萵筍🔸娃娃菜🥬2️⃣ 滕椒涼拌魚皮 $48呢個小食由魚皮、藤椒、醋、辣椒油製成，辣度固定，不過都唔會太辣，魚皮爽口彈牙，啱哂做開胃菜🤤3️⃣ 洛神花山楂蘋果 套餐 +HKD$15（單點 HKD$28)餐廳自家製飲品，加入洛神花、山楂、蘋果🍎健胃三者配合，酸酸甜甜，潤喉解渴健胃消
1️⃣ 吉祥套餐（6餸） $66+$5主食
配料超過30款任君選擇，由肉類、丸類或蔬菜🥒等等應有盡有，連湯底都有7款，有辣有唔辣，適合唔同嘅人。
👱🏼要左個秘制香辣湯🌶️入面仲有生蒜🧄又香又辣，而👱🏼♀️就要左養生白胡椒湯，白胡椒湯好清甜，好暖胃。
至於配料方面，特別推介脆哨，係酥脆既肉燥，香脆焦香，可以就咁食，或者放湯食又得，👱🏼♀️仲+$3要左個秘制醬汁，有少少辣，非常惹味。
🔸潮汕手搥牛肉丸－爆汁，脆爽彈牙
🔸蒜香墨魚丸－蒜香味濃，肉質嫩滑
🔸貴州丁家脆哨
🔸牛黃喉－爽脆
🔸鴨血
🔸毛肚－吸收哂湯汁，惹味
🔸滑雞片－肉質嫩滑
🔸萵筍
🔸娃娃菜🥬
2️⃣ 滕椒涼拌魚皮 $48
呢個小食由魚皮、藤椒、醋、辣椒油製成，辣度固定，不過都唔會太辣，魚皮爽口彈牙，啱哂做開胃菜🤤
3️⃣ 洛神花山楂蘋果 套餐 +HKD$15（單點 HKD$28)
餐廳自家製飲品，加入洛神花、山楂、蘋果🍎健胃三者配合，酸酸甜甜，潤喉解渴健胃消滯，解膩一流。
4️⃣ 酸梅青檸烏龍茶 套餐＋HKD$15（單點 HKD$28)
飲落酸甜清爽，唔單至可以消暑解渴，仲有助清熱解毒，而且唔會太甜，值得一讚👍🏻
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