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2023-03-22
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一鳴屋台｜上水 有驚喜日式料理 ｜《拉麵》今次試咗上水嘅一間日式料理，覺得都幾驚喜，估唔到上水都有咁嘅水準嘅拉麵。連羊先生咁揀飲擇食，都覺得唔錯，呢間我哋下次都會再去試吓其他味道嘅拉麵同料理赤辛拉麵（秘製地獄醬豬骨拉麵） $85份量都唔少，成碗都紅卜卜，望落好似好辣，豬骨湯都好濃郁同埋辣味真係好出眾，所以食得辣嘅朋友先好order呀。呢間拉麵店，可以自由選擇想揀豬軟骨定係叉燒，我哋今次就揀咗叉燒配辣味拉麵。叉燒表面有炙燒過，非常香，肉質都好嫩。配上嘅肉醬，味道都好唔錯，地獄醬豬骨湯配上幼身拉麵，每條面都吸收晒辣湯嘅精華松露 （雜菌松露醬油豬骨濃湯拉麵）$88雖然我哋唔係松露嘅fans，但係見到咁特別嘅拉麵口味點都想試吓。聞落就好香黑松露味，成碗仲要黑色咁。湯底方面就幾香嘅，不過飲落就冇聞落咁重黑松露味，感覺上黑松露味已經融入咗豬骨湯底入邊，都值得試吓。呢碗拉麵，我哋揀咗豬軟骨，豬腸骨份量真係超級多，味道方面就似係醬油漬豬軟骨咁明太子櫻花蝦軟殼蟹御好燒 $88呢份御好燒都幾好食，底部用咗韭菜，同埋其他蔬菜，再加埋蛋漿煎成，味道好香，但識落就唔會太多麵粉。上面嘅炸軟殼蟹都非常之大隻，好香脆
｜上水 有驚喜日式料理 ｜
《拉麵》
今次試咗上水嘅一間日式料理，覺得都幾驚喜，估唔到上水都有咁嘅水準嘅拉麵。連羊先生咁揀飲擇食，都覺得唔錯，
呢間我哋下次都會再去試吓其他味道嘅拉麵同料理
赤辛拉麵（秘製地獄醬豬骨拉麵） $85
份量都唔少，成碗都紅卜卜，望落好似好辣，豬骨湯都好濃郁同埋辣味真係好出眾，所以食得辣嘅朋友先好order呀。呢間拉麵店，可以自由選擇想揀豬軟骨定係叉燒，我哋今次就揀咗叉燒配辣味拉麵。叉燒表面有炙燒過，非常香，肉質都好嫩。配上嘅肉醬，味道都好唔錯，地獄醬豬骨湯配上幼身拉麵，每條面都吸收晒辣湯嘅精華
松露 （雜菌松露醬油豬骨濃湯拉麵）$88
雖然我哋唔係松露嘅fans，但係見到咁特別嘅拉麵口味點都想試吓。聞落就好香黑松露味，成碗仲要黑色咁。湯底方面就幾香嘅，不過飲落就冇聞落咁重黑松露味，感覺上黑松露味已經融入咗豬骨湯底入邊，都值得試吓。呢碗拉麵，我哋揀咗豬軟骨，豬腸骨份量真係超級多，味道方面就似係醬油漬豬軟骨咁
明太子櫻花蝦軟殼蟹御好燒 $88
呢份御好燒都幾好食，底部用咗韭菜，同埋其他蔬菜，再加埋蛋漿煎成，味道好香，但識落就唔會太多麵粉。上面嘅炸軟殼蟹都非常之大隻，好香脆，外脆內軟
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