Calle Ocho

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Fashion Walk果然是美食集中地，這間近維多利亞公園海旁的西班牙餐廳，外觀很有地中海風情，藍白色圓拱形磚牆很有特色。預早兩天訂座7:30進場已經座無虛席，試了Tasting Menu，有Sangria、Tapas、Paelle等美食，滿足晒所有要求。【Sangria】紅白兩款Sangria各有千秋，白酒就果味比較濃郁易入口，紅酒就更香醇和香濃，亦是最多客人點。【Ham Croqueta】最受歡迎的西班牙小食是一舊薯蓉波波，中間有美味的沙律醬，加一小片Parma Ham好滋味。【Gazpacho Shot】凍湯充滿蕃茄的香濃味道，又有橄欖油的香味，微酸很開胃。【Padron Pepper】很輕微的辛辣感，但是充滿椒香味，很易入口。【Pan Con Tomate E Chorizo】蕃茄蓉加上橄欖油塗滿法包上，加兩塊鹹香極的火腿。【Bravas】焗得超香脆的薯仔粒，配上蕃茄醬和沙律醬很香口。【Gambas Ajillo】非常出色的小食，香濃蒜香蝦油味道，加上每隻鮮蝦都新鮮香甜。【Beef Cheek】軟腍的質感又重牛肉香味。【Sea Bass】香脆的外皮，而且鱸魚肉質地鬆軟，沾着青

👦🏻：距離吃遍Pirata Group旗下餐廳又近了一步😂這家bookmark了好久想吃😋當我一踏入這家餐廳，就立刻被它裝飾和氛圍所吸引🤩餐廳風格充滿了西班牙的色彩🇪🇸墻上掛著傳統的西班牙藝術畫作和青白色的瓷磚🏺讓人感到彷彿置身於馬德里的小巷之中。餐廳的照明柔和而溫馨🥰適合與朋友、家人或伴侶共進晚餐。無論是與親朋好友還是與愛人共度美好時光 (◡‿◡✿)🌙都能在這里找到滿足。 ·Tasting Menu ($388 p.p)·🌟蕃茄濃湯（迷你版）🍅這是一份迷你版的番茄濃湯，裝在小小shot杯中，味道稍稍偏酸，讓你在開胃之際品嘗到濃郁的蔬果味。·🌟西班牙辣肉腸蕃茄多士 🥪這道多士上鋪滿了辣肉腸和番茄，非常油潤，完全不乾😚·🌟酥炸西班牙小辣椒 🌶️香而不辣的小青辣椒，是一道西班牙菜不容錯過的小吃，沒有過多的調味，都是青椒的清香(๑¯◡¯๑)🍽️·🌟西班牙炸丸子 🍢這款丸子外酥里嫩，口感十分綿密，裏面的內陷也十分香濃。·🌟炸薯粒配辣沙律醬🍟香辣的炸薯粒搭配辣沙律醬，絕對是一口一口停不下的開胃小吃。·🌟香蒜欖油大蝦 🦐經典以香蒜橄欖油烹制大蝦，蝦肉新鮮緊實，是一提到西班牙菜就永遠不會缺席的存在！·🌟

今日就去到間主打正宗的西班牙菜的餐廳，如果不知道吃什麼的話，可以選擇由廚師為你精心挑選的十款美食套餐，餐廳會按人頭數目去安排食物分量😋😋這間西班牙餐廳的內裝給人一種現代而精緻的感覺。整體色調是以藍色、灰色和木質色系為主，營造出溫馨且有些許復古的氣氛。EL JEFE 嚐味餐單-由廚師為你精心挑選 $388如果對西班牙菜沒有特定的要求，也不知道吃什麼好的話，可以選擇由廚師為你精心挑選10款經典西班牙菜！🌟蕃茄濃湯（迷你版）湯汁濃郁滑順，入口即化，蕃茄的酸甜與香料的香氣交織在一起，好開胃。🌟西班牙辣肉腸蕃茄多士多士烤得金黃酥脆搭配酸甜的蕃茄和辣肉腸的香味😋🌟酥炸西班牙小辣椒雖然我不太愛吃青椒，但餐廳炸的青椒吃上去有清甜的味道👅🌟西班牙炸丸子炸製到外脆內嫩，丸子的餡是著薯仔和煙肉，不會太鹹。🌟炸薯粒配辣沙律醬這道炸薯粒搭配三種醬，分別是辣沙律醬、辣番茄醬和蒜蓉蛋黃醬，薯仔配什麼醬都好吃😋🌟香蒜欖油大蝦爽口鮮嫩的大蝦以香蒜、辣椒和橄欖油烹調而成，搭配法包🥖一起吃。🌟慢燉牛頰肉配南瓜椰子泥非常軟腍腍的慢燉牛頰肉，入口即化，配上濃郁香甜的南瓜椰子泥，及醃青辣椒和太陽花籽作配菜🍲🌟香煎鱸魚配蘆筍及焗薯

話說153早排去咗 Pirata 旗下嘅西班牙概念餐廳，發現當日做緊紅白酒、氣泡酒及啤酒無限暢飲！😍只要逢星期一嗌 tasting menu 就可以享用1小時免費 free-flow, 好開心即刻踢走 Blue Monday🥳🥳———❝ 西班牙番茄凍湯西班牙經典凍湯，每啖入口，番茄嘅酸甜在舌尖上交織，帶來一陣陣清爽，成功打開了味蕾嘅序幕😚👅❝ 西班牙辣肉腸多士辣肉腸嘅辛香剛烈而不失細膩，搭配上烤至金黃酥脆的多士，作為一口小食剛剛好❤️❝ 酥炸西班牙小青椒青椒外層酥脆，內裏柔嫩，配上微微的鹽巴提味，呢道小菜充滿驚喜✨❝ 酥炸黑毛豬火腿忌廉薯波忌廉薯波綿密細膩，配上鹹香十足嘅黑毛豬火腿，口感層次豐富，令人回味無窮😋❝ 脆香炸薯粒配辣沙律醬薯粒外酥內軟，沾上辣味沙律醬變得惹味非常，微微地辣都幾過癮💥❝ 香蒜欖油大蝦蝦肉爽彈鮮甜，配以蒜香與欖油締造嘅醇厚底蘊，散發出令人難以抗拒嘅地中海風情。大讚！👍🏻❝ 慢煮牛頰肉配南瓜椰子泥牛頰肉經長時間慢煮至軟嫩，與南瓜椰子泥嘅甜味和綿密質地相得益彰，每一啖都非常滿足🥰❝ 香煎鱸魚配蘆筍及焗薯鱸魚皮煎至脆口，肉質鮮嫩滑潤，搭配蘆筍嘅清新，係一道色香味俱全嘅海

#銅鑼灣地膽 今次去 Calle Ocho食開年飯，揀左一共十道菜嘅Tasting Menu，一口氣試哂佢地嘅招牌菜！逢星期一或weedend brunch可free flow 60分鐘嘅Sangria，仲可揀紅或白酒添🍷EL JEFE  Tasting Menu 🍴$388/位 ～Para Picar～ 🍅西班牙番茄多士：頂層有一大片辣肉腸，下面嘅多士香脆可口，配上滿滿番茄蓉；以橄欖油調味，十分開胃！ 🥣地中海番茄凍湯：酸酸甜甜嘅傳統番茄凍湯，味道清新！🍡炸西班牙丸子：以西班牙火腿、蘑菇等加入忌廉薯蓉的丸子，炸至金黃，外皮香脆，肉裡軟綿！🫑西班牙小辣椒：炸的小辣椒，食落口感爽脆，完全唔辣！作下酒小食啱哂！🥔炸薯粒配辣沙律醬：辣番茄醬同蒜蓉蛋黃醬伴焗至香口嘅薯仔粒，十分惹味！🦐香蒜欖油大蝦：蝦肉扎實鮮甜，碟內滿滿蒜香的蝦油，配搭面包一齊食更滋味！～Mains～🥩慢燉牛頰肉配南瓜蓉：慢燉牛頰肉肉質軟嫩細膩，肉汁豐富！配搭香甜的南瓜蓉令肉味香氣提升！🐟香煎鱸魚配蘆筍同薯粒：鱸魚煎得啱啱好熟，魚肉滑溜，味道鮮香！🥘傳統墨汁香辣魷魚焗飯：香濃的墨汁焗飯，薄薄一層的飯焗至煙韌帶點嚼勁；上面的酥炸

每次行Mono Mono 都比呢間餐廳吸引住，外面嘅藍白磚牆好吸睛，好有葡萄牙嘅氛圍，但其實係主打西班牙菜，今次試吓佢嘅”EL JEFE Tasting Menu”，$388/位~🔘西班牙蕃茄凍湯味道酸酸甜甜，細細杯，清新醒胃~🔘西班牙辣肉腸多士用上酸種面包，香脆得來有咬口，鹹香嘅辣肉腸配上清新蕃茄醬，亦食到橄欖油嘅香味~🔘炸西班牙小辣椒鮮甜唔辣，灑上少少海鹽調味已經好食～🔘酥炸黑毛豬火腿忌廉薯波炸得金黃香脆，外脆內軟，裏面嘅忌廉薯蓉口感綿密~🔘炸薯粒薯仔口感軟綿綿，辣番茄醬加蒜蓉蛋黃醬非常加分～🔘香蒜欖油大蝦大蝦新鮮彈牙，充滿蒜香，蝦頭有少少蝦膏，法包點橄欖油一齊食，好正~🔘慢燉牛頰肉配南瓜椰子泥牛肉炆煮到非常軟腍，令人一試難忘，薯蓉香滑，全晚最喜愛呢個菜式~🔘香煎鱸魚配蘆筍及焗薯魚肉細緻嫩滑，外皮香脆，類似青醬嘅醬汁好提鮮，兩個主菜都好出色~🔘墨汁香辣魷魚焗飯面頭嘅炸魷魚好食唔韌，每啖飯都伴隨着濃厚鮮味嘅墨魚汁~🔘朱古力慕絲配椰子泡沫朱古力味道濃厚，中間嘅椰子泡沫輕盈，加上面頭嘅脆脆，口感好豐富~仲有食西班牙菜不可缺少嘅Sangria，揀咗白酒，容易入口，但又不失酒香~呢個餐性價比

The squid ink paella was very flavourful, so were the padron peppers, king prawns in garlic, chilli and paprika and the broken eggs. I really loved the brava sauce in the chicken and leek skewer, which gave the protein a slightly Middle Eastern flavour rather than simply Spanish. The ham croquetas were really nice. Instead of ham, I could taste the mushrooms in them. One thing that they could improve was on the sour dough. It’s too hard and would easily hurt the gums. If it’s softer, it wo

西班牙TAPAS真係非常啱女士份份細細碟可以試多幾款精緻又好味把酒傾計嘆下小食又唔會太飽今次黎到銅鑼灣呢一間西班牙餐廳可以話係勁難book 預約好多個時段都冇哂我只好揀晚上8:00早左15分鐘到達餐廳已經超full而且店員都同我講到明冇辦法準時俾張枱我地等到8:20左右先入到去晚市有tasting menu 同set 我地就決定單點Order左signature嘅西班牙青椒仔仲有乳豬、青口、橡果黑毛豬ham platter 同燒魷魚🦑兩個女仔邊食邊傾邊飲都幾滿足！甜品只得chocolate mousse 同cheese cake 當然係兩款都要晒！而且兩款都好味😋成晚都勁熱鬧因為好多人都黎慶祝生日員工會拎住啲搖鼓行出黎唱生日歌仲會即刻幫客人影返張即影即有兼現場製作埋生日卡送比壽星！的確係服務到位又貼心🩷

收工懶懶的唔想諗食乜，所以嚟到就 order 咗佢哋嘅 el jefe tasting menu，完全由廚師發辦~（我淨係需要揀個 sangria 飲咩酒 base 就okay 了~正）Tapas 有幾款：- Padron Pepper - tapas 中必食之一，細細條辣椒仔加上粗鹽連肉連皮完條食，香鮮俱備嘅下酒良物- Croquettes (Iberico ham) - 香脆又 creamy，鹹香又有奶香- Patata bravas - 簡單嘅薯仔🥔加上辣蕃茄醬同埋蒜茸蛋黃醬即刻變得惹味而唔平凡起嚟-Pan con tomate & Chorizo - 西班牙香腸油香豐富，帶點香辣同蕃茄嘅酸甜互相融合，香口而唔會膩-Tomate soup - 呢個係一個 🍅 凍湯嚟，夠開胃幾好飲但勁細杯，shot glass 咁樣唔夠喉喎 😂主菜同樣都幾多款：- Gambas al ajillo, 西班牙菜入面好signature 嘅欖油蒜茸蝦，爽甜蝦肉浸泡係橄欖油同大蒜入面🦐🦐🦐加入一點點嘅辣椒調味。個汁好香，點包一流 （不過如果係無殼版本會更佳）- Wagyu beef cheek - pu

今日係銅鑼灣經過見到Calle Ocho既特式打卡牆, 餐廳主打西班牙菜, 菜式超地道Dinner Set前菜超有驚喜, 一小碟超精緻西班牙蕃茄凍湯蕃茄味濃肉, 酸酸地同時好清爽, 超級開胃炸小青椒外層口感青脆, 咬落多汁, 加入海鹽, 令味道提鮮辣醬薯仔粒薯仔粒脆脆哋, 配搭微辣既辣醬, 香口惹味西班牙辣肉腸多士多士焗得金黃香脆配埋辣肉腸, 帶少少煙熏香味, 細膩而不失甘香酥炸黑毛豬火腿忌廉薯波炸得金黃香脆, 內裏嘅忌廉薯蓉質感綿密, 加埋黑毛豬, 層次更豐富香蒜欖油大蝦大蝦被蒜香包裹, 肉質爽甜彈牙, 將香蒜欖油醬汁配搭法包, 好有地中海風情慢燉牛頰肉配南瓜椰子泥牛肉經慢燉後煮得好腍身, 肉質柔軟, 旁邊嘅南瓜香甜, 兩者配搭得宜香煎鱸魚配蘆筍及焗薯鱸魚外皮煎到香脆, 肉質嫩滑, 配撘蘆筍、烤薯仔、烤紅椒堅果醬, 剛好解膩墨魚汁西班牙海鮮焗飯面頭有炸香左既魷魚同墨魚, 墨魚汁鎖住係飯內, 香濃鮮甜曼徹格棉羊奶芝士蛋糕 配熱情果醬好特別嘅羊奶酪, 口感帶少少羊羶味, 質感綿密, 加埋熱情果醬酸酸甜甜朱古力慕絲配椰子泡沫椰子泡沫好有空氣感, 朱古力味濃而不膩, 入口順滑Sangria

calle ocho位於銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk地下K舖及1樓銅鑼灣站E出口鄰近吉之島ものもの餐廳以白色做底色配上藍色繪畫線條同招牌整體視覺非常舒服，柔和得黎又搶眼門口位置有兩盞燈，非常有歐陸建築風格入到餐廳有梳化位，2人檯，4人圓檯巧妙地每檯都形成一個小空間岩晒朋友聚會餐廳榮獲香港餐廳周的獎狀今晚食$388 EL JEFE 嚐味餐單由廚師安排係西班牙式既omakase西班牙果酒 紅酒加冰清爽夠冰凍配生果係西班牙受歡迎的飲品西班牙蕃茄多士超脆法包配上大大塊蕃茄加少少橄欖油同辣肉腸形成美味的三文治小食西班牙小辣椒唔辣外皮有海鹽非常好吃唔擔心太辣西班牙炸丸子炸丸子餡料係薯蓉同煙肉忌廉餡超creamy好味炸薯粒配沙律醬薯粒非常脆卜卜辣蕃茄醬同蒜蓉蛋黃醬帶點辣幾有特色香蒜橄欖大蝦配麵包好惹味蝦好大隻啖啖肉彈牙橄欖油同蒜片經典組合點麵包食太好味慢煮牛牛肉超淋果然慢工出細貨鱸魚肉質細嫰沒有刺放心食意大利飯墨魚汁好鮮味意大利飯似麥皮口感唔會太硬身魷魚炸得酥脆熱情果芝士蛋糕味道偏甜質地鬆軟食左咁多道菜飽住走心滿意足

Donki後面都收埋咗唔少餐廳，經過見依間門口幾有特色，藍白異國風裝飾，原來係食西班牙菜，又中咗我鐘意嘅就去試下🤣—— 西班牙火腿炸丸子 $50外皮炸得乾脆，一咬就食到火腿嘅鹹香，入面係滿滿嘅薯蓉忌廉餡，好幼滑好食！—— 西班牙蕃茄多士 $55表面鋪滿蕃茄蓉，多士偏薄，脆得黎麵包外層有啲硬身—— 大蝦紅辣椒薯仔蛋餅 $110蛋餅質感柔軟，唔太油膩，值得加錢有埋大蝦，個醬汁好惹味，蝦味本身都好濃—— 香煎鱸魚 $160魚皮煎得香脆金黃，鱸魚好有鮮味，配烤紅椒堅果醬幾夾，加添風味又唔會搶味—— 傳統墨汁香辣魷魚焗飯 $250墨魚汁飯幾濃郁，但魷魚炸得唔太靚，有啲炸皮甩甩地同偏油，整體不過不失🌟推薦指數：8/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍 Calle Ocho (銅鑼灣)加寧街8號Fashion Walk 地下K號舖

成日搭車都經過呢間好有西班牙風情既餐廳，原來佢同pici 係同一集團，質素都有番咁上下保證☺️餐廳無論外觀定內觀都一樣好有feel，職員既口音都有啲似似地係西班牙果類既人😂.👁‍🗨Brunch menu (8/10)💲348.➰brunch 有兩款可以選擇，吾同之處就係有同冇西班牙飯既分別🥲呢日揀左個比較豐富有埋飯既brunch set， 份量真係幾多下，小食款式已經好多，仲有飯，主食同甜品，真係飽到上心口，但係好滿足😂.👁‍🗨 西班牙小菜(All to share).➰番茄多士 (7.5/10). 多士好脆身，面頭既蕃茄粒混埋橄欖油好清新香口.👁‍🗨 炸小青椒(7/10) . 西班牙帶代表性既傳統小食之一，加上大量海鹽，.👁‍🗨 辣醬薯仔粒(7/10) . ➰個醬汁由辣蕃茄醬同埋香蒜蛋黃醬整成，所以橙橙地，食落都幾辣但惹味😂.👁‍🗨 吞拿魚薯仔沙律(7/10). ➰呑拿魚蛋黃醬為主既薯仔沙律，入面有啲三文魚籽同少少紅蘿蔔.👁‍🗨 酥炸黒毛豬火腿忌廉薯波(7.5/10) . ➰職員拎過離既時候都話呢個係佢最愛既小食😂食完的確又幾吾錯，薯波入面既忌廉同薯仔兩者混合之後，好creamy，似食

2024.03.24同好姐妹👩🏻‍🤝‍👩🏼補祝白色情人節💌嚟呢度食咗個超豐富嘅西班牙Brunch🇪🇸🍽️$348/1 另加一收費 包Tapas➕Paella➕Segundo➕Postres🤗Tapas 有6️⃣款🍅🍞蕃茄多士 - 清新香甜嘅蕃茄汁塗上香脆嘅多士💟🫑炸小青椒 - 一D都唔辣但又好開胃💟🥔辣醬薯仔粒 - 鍾意薯仔同辣嘅朋友一定食唔停口💟🥗吞拿魚薯仔沙律 - 前菜一定唔會少咗沙律開開胃💟🐽酥炸黑毛豬火腿忌廉薯波 - 外層香脆內層滿滿嘅奶油忌廉加上火腿💟🥔🥚西班牙薯仔蛋餅 - 呢款菜式每次食西班牙菜必點💟之後Paella有5️⃣款可以選擇💁🏻‍♀️今次我地每人加咗$58揀咗香煎鵝肝油封鴨焗飯🪿🦆🥘由香煎厚身嘅鵝肝粒加上肥美嘅油封鴨腿配上雞湯飯🍚確實係超大份太邪惡😈而Segundo有8️⃣款選擇💁🏻‍♀️鍾意食蝦嘅我🙃揀咗香蒜欖油大蝦🦐 每人+48 隻隻都超大隻而且新鮮彈牙🦷調味辣辣地好開胃🤤之後配既士多亦可以沾上醬汁食用👍🏻另外就揀咗慢燉牛頰肉配薯泥🐮肉質嫩滑厚薄適中🤎薯泥綿綿口感💛最後Postres有2️⃣款選擇💁🏻‍♀️分別係好creamy 既Candela's 曼徹格羊奶芝士蛋糕🍰同脆口又甜甜嘅

Pirate group 旗下的親民西理牙菜位於旺中帶靜的fashion walk 美袋街兩層以藍白陶瓷畫為主調用餐環境充滿異國風情仿如置身於西班牙🇪🇸的餐館今次品嚐weekend brunch menu $348 就能品嚐9道菜式🍽️慶祝生日更有職員為你載歌載舞🎼氣氛一流🎉 Weekend BRUNCH TAPAS前菜相當豐富 每碟都能品嚐西班牙🇪🇸風情🍅蕃茄多士🫑酥炸小青椒🥔辣醬薯仔粒西班牙經典tapas之一薯仔外脆內軟以辣番茄醬及香蒜蛋黄醬作調味配搭惹味 層次感豐富🥗吞拿魚薯仔沙律薯仔及吞拿魚滿佈蛋黃醬味道甜香微酸 蛋香味突出加上三文魚籽增加鮮甜味清新同時回味濃厚🐖酥炸黑毛豬火腿忌廉薯波外層香脆 內裡驚喜地相富creamy濕潤鹹香味十足 值得一試✨🍳西班牙薯仔蛋餅以素食為主蛋餅內裡加了紅辣椒底層以sourdough 為襯托配搭獨特創新 SEGUNDO🦐香蒜欖油大蝦大蝦份量大隻由橄欖油、蒜蓉及辣椒醃製而成口感彈牙 香濃入味🐂牛腹扒配火箭菜沙律牛腹扒 部位口感軟腍嫩滑juicy 👅脂肪比例平均雖然份量較少但牛肉味道香濃配搭阿根廷青醬及火箭菜沙律🥗中和油膩感值得一試✨✨Paellas 🥘