大滾友火鍋

又黎打邊爐啦～ 去旅行嗰陣時勁掛住大滾友既花膠雞湯鍋🐓返嚟緊係要會一會佢啦😚花膠雞湯鍋有半隻雞 同埋勁多塊厚身花膠仲有一大煲鮮甜雞湯😋店員會喺你面前剪好一塊塊靚花膠落雞湯 煮大約10分鐘 就可以試吓湯底先🍲 原汁原味勁好飲之後就可以將雞件逐啲加落去雞肉嫩滑 一啲都唔嚡口 呢個個湯底真係世一! 每個人嚟到都一定要試呀!🫶🏻.牛肉拼盤有好多款不同部位嘅牛 包括有牛舌 骰仔牛 黃喉 雪花肥牛 牛板鍵等等🐂牛舌好彈牙 點少少辣椒豉油已經好好味骰仔牛咬落juicy 油花香氣十足牛板鍵牛味香濃 有咬口.伊比利亞橡果豬又俗稱豚肉界嘅和牛食落一啲都唔似豚肉 咬落好腍身而且肉味濃郁 絕對冇平時我好驚嗰陣豬味👍🏻手打鵝肝墨汁墨魚丸好彈牙 入面真係有粒鵝肝喺度 款式非常特別.澳洲帶子片晶瑩剔透而且厚身 下湯十零秒就食得 鮮甜美味。.最後當然唔少得甜品 就係火焰焦糖豆腐花啦!🤩細細桶既豆腐花上面加啲黃糖 加少少酒再點火🔥好似火焰雪山咁 睇得又食得 豆腐仲好滑添!🤤

🌟港鐵元朗站H出口 11分鐘路程🌟#元朗雞地 #元朗鳳攸南街 #鳳攸南街 #打邊爐「大滾友」一直都喺元朗好出名 呢日難得同朋友聚餐 就專登揀咗嚟呢度打邊爐啦兩個人咩都想食吓 結果眼闊肚窄 叫到成枱都係嘢😂😂首先係個湯底 🧡#排骨山濃湯鍋果個酸嘅程度 就好似泰國菜嗰個排骨山一樣 最正就係 呢個湯底有好多好多芫荽👍🏻👍🏻排骨仲要炆到好腍 都算入味🧡#牛肉拼盤- 一次過食晒牛嘅唔同部位 - 骰子牛肉粒- 牛骨髓- 牛舌片- 澳洲和牛金錢展- 手切頂級安格斯牛肉🧡#伊比利亞橡果豬- 淨係上碟已經好驚喜- 用咗古代皇帝造型帽嘅碟去盛載- 伊比利亞豬都幾鮮甜🧡#蔬菜拼盤- 用上好多唔同種類嘅蔬菜 好似油麥菜唐生菜🧡#精緻水魷魚- 水魷魚好新鮮 爽口又彈牙🧡#手打鮮牛肉丸- 免治肉嘅比例好多 食得出真係新鮮牛肉整成🧡#火焰焦糖豆腐花- 有少少視覺效果 喺鋪滿左黃糖嘅豆腐花上面 點火 - 豆腐花雖然唔係太滑 但係有好濃嘅豆香味 👍🏻👍🏻🧡#Stella生啤- 呢度有Stella飲呀🥹🥹🙊🙊勁大杯🍺🍻

天氣咁凍❄️新界仲要低多𝟐度🥶我真係頂唔住啦，最岩就係打邊爐啦🍲店內環境幾有特式，行古色古香裝修風格🏺野食真材實料🙆🏻‍♀️大部係又打到卡📷坐既卡位又夠闊落，約埋一班人食都唔錯🤗~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🍲 湯底 🍲款式有十幾款可揀，部份係期間限定❣️每款湯底都係自家熬製🔥唔係味精湯✨份量十足！▪雪白誘人 • 龍躉片木瓜魚湯 ($298)仙氣湯底，噴住煙上😶‍🌫️個湯勁甜，飲完白白滑滑🧏🏻‍♀️記得要飲番𝟐碗湯先開始打邊爐呀🥄中間位置放左厚厚既龍躉片🐟底下係大大個木瓜🧡湯底仲有大量芽菜 • 金菇...配料.▪牛肉拼盤 ($418 • 細)同樣係仙氣，噴住煙上😶‍🌫️牛既質素都好好，味濃 • 夠新鮮🐃(牛頸脊 • 牛小排 • 安格斯 • 牛舌 • 牛柳粒 • 牛黃喉...)每款都有番一定數量，𝟐 - 𝟑個人𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞都夠，多人既話就嗌大𝐒𝐢𝐳𝐞啦😎.▪手打鵝肝墨汁墨魚丸 ($72/4粒)手打夠彈牙，中間真係有鵝肝粒🦆.▪伊比利亞橡果豬 ($168)油花夠，食落唔會韌🐖.▪大滾友雜菜拼盤 ($98)食多𝐝唔同色既蔬菜，夠晒健康💃🏻生菜🥬 • 油麥菜

大滾友一直都係我元朗打邊爐心目中既No. 112 月梗係要黎涮下涮下啦疫情過左甘耐，仍然保留烚餐具依個舉動真係令人食得安心又放心❤️‍🔥玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋（半隻）大大塊花膠店員幫手剪開先放落鍋底度，滾起飲左湯先湯底好鮮甜！！食埋花膠真係滿滿骨膠原之後先再落埋d 雞本身d 雞其實已經熟左所以滾一陣已經食得，保持肉質嫩滑～❤️‍🔥牛肉拼盤（細）我樣樣都想試d, 牛肉拼盤就岩哂牛黃喉點滾都係好爽口牛肉粒就要滾耐d 先會淋身牛味好濃郁❤️‍🔥伊比利亞橡果豬依款油花比例岩岩好唔會太肥，食落肉味夠口感又唔太韌❤️‍🔥日本廣島蠔隻隻都好飽滿食落夠creamy,配合埋湯底一流❤️‍🔥黃金藏嬌和牛墨魚丸依款好特別，外面有好多墨魚條食落比較彈牙入面就有粒和牛，所以咬開d 牛味就湧出黎真係好特別❤️‍🔥雜菜拼盤每種菜都有d粟米又夠甜❤️‍🔥木瓜雪耳糖水最後食埋糖水就好滿足夠足料，雪耳爽口木耳又甜

今日又同朋友去左大滾友打邊爐, 我就叫左花膠雞湯鍋, 店員落咗超多塊花膠係濃厚既雞湯到, 原汁原味好鮮甜, 仲有半隻雞, 可以逐件放落去, 雞肉嫩滑, 牛肉拼盤有唔同牛嘅部位, 包括牛舌, 牛柳粒, 雪花肥牛, 牛板鍵, 整體油花分布平均, 牛味香濃, 口感柔滑, 手打鵝肝墨汁墨魚丸爽口彈牙, 咬開一半仲見到有鵝肝, 味道幾夾大滾友雜菜拼盤有齊打邊爐必備嘅蔬菜, 包括蓮藕, 粟米, 生菜, 整體好新鮮伊比利亞橡果豬, 肉質腍身, 肥瘦均勻魚肚滿滿膠質, 口感較軟和黏口飲埋生啤夠唒解渴火焰焦糖豆腐花即場燒熱後, 焦糖好香脆, 豆花豆味濃郁, 口感滑溜

元朗雞地美食眾多，同朋友一齊來到呢頭搵食，見到呢間裝修以華麗宮廷風為主嘅火鍋店好特別，就決定喺呢度開餐啦～✨醬介有辣椒、芫荽、香蔥、蒜蓉等等，連裝調味配料嘅九宮格都華麗過人，仲有裝豉油嘅酒鼎，食具器皿夠哂古色古香～✨半隻花膠雞鍋呢個花膠雞鍋真材實料，有一大堆肥美嘅花膠同雞件，雞肉肉質極為嫩滑，湯底味道濃厚而鮮美，感覺充滿滿滿嘅骨膠原，好滋補！令人忍唔住飲多幾碗，不愧為招牌湯底～✨牛肉拼盤(細)可以一次過試哂唔同嘅部位，有牛柳粒、牛舌、牛展、頂級安格斯牛小排、手切牛頸脊同埋美國頂級雪花肥牛，每款都好重牛味，其中牛小排最優秀，入口即化，油脂分布得好平均～✨手打鵝肝墨汁墨魚丸(4粒)墨魚丸爽口彈牙，咬開一半裡面真係有鵝肝，味道出奇地夾，非常之有創意～✨ 伊比利亞橡果豬豬肉肥瘦均勻，食落去肉質柔嫩，而且肉味濃郁滿瀉，有驚喜～✨ 澳洲帶子片帶子片好厚實，每片都充滿鮮甜嘅味道同埋彈牙嘅口感～✨ 大滾友雜菜拼盤打邊爐點少得解膩嘅蔬菜！呢個雜菜拼盤有蓮藕、粟米、蕃茄、生菜、皇帝菜、娃娃菜等等，營養豐富又健康～✨竹蔗茅根一渣味道甘甜，感覺清熱下火，打邊爐飲返杯就啱晒啦～✨火焰焦糖豆腐花表層嘅黃糖經火焰烤

大滾友裝修富有中式感，頭頂有d大燈籠，坐得几舒服，影相都唔錯👍真係好仲意大滾友既牛肉拼盤，每個部位都精心挑選，肉質超靚，而且排得好靚呢！個伊比利亞橡果豬更加靚，用個宮殿煲上菜，一開蓋仲有d微煙飄出黎添😍Food list🍽️花膠雞湯鍋(半隻) $328花膠雞湯飲落好有膠原好足料又無咩味精，好好飲！另上半隻雞同一大塊花膠，好養顏！大滾友牛肉拼盤(細) $428有牛肉不同部位，樣樣都肉質鮮嫩！伊比利亞橡果豬 $228非一般既豬肉片，油脂分佈好平均！大滾友雜菜拼盤 $118半熟五花腩 $98黃金藏嬌和牛丸(4粒) $78彈牙既墨魚丸入面夾住舊和丸，好正！自家製足料竹蔗茅根 $78 打邊爐最啱飲清甜既涼爽既竹蔗茅根，好解渴又清甜！火焰豆腐花桶裝豆腐花上枱淋上酒後點火，好似睇表演咁😍豆腐花用火焰燒過表面有微脆糖，好美味！醬介 $26/位

我哋又嚟食大滾友，佢哋真係好多好出色嘅湯底，而且好多食材都好新鮮，呢個係我鍾情於佢哋嘅理由😼👻而且啲職員嘅服務態度都好好櫻唇半開卜卜蜆 火鍋湯底 $238 呢個湯底有勁多蜆，隻隻蜆都好大隻全部都好新鮮，湯底好鮮甜，而且湯底仲放咗好多芽菜，啲蜆肉好似食極都食唔完真係好多，職員仲好細心咁幫我哋係咁收走啲蜆殼澳洲帶子片 $98 外觀晶瑩剔透，大小適中好多帶子片一預熱就會縮細，但佢哋嘅帶子片唔會縮細之餘仲保鮮甜大滾友牛肉拼盤 $428呢款牛肉拼盤有幾款牛，全部都新鮮，有牛黃喉、牛舌片、骰子牛肉粒、安格斯牛肉、手切牛肉、雪花肥牛等等呢個都非常值得一試🤓🤓👏🏻👏🏻一次過可以試晒最好食嘅部位伊比利亞像果豬 $228 像果豬 呢款肉係比較薄身啲，但係薄身得來又幾有口感同埋好香肉味，質地一啲都唔嚡仲好滑，吸收埋湯底嘅鮮味完全唔使點醬汁大滾友雜菜拼盤 $118唔知想食咩菜，可以好似我哋咁，叫一盤拼盤就有幾款菜類可以食到，有唐生菜、白菜仔、油麥菜、金菇、蓮藕、萵筍、木耳、蕃茄等等，全部都勁新鮮金屋藏嬌鮮蝦丸 $78蝦丸外觀金黃色，好似乒乓波咁彈，咬落口每啖都食到蝦肉，白色一粒粒嗰啲就係😝自家製竹蔗茅根 $7

元朗數一數二火鍋店，元朗大滾友！宮廷風裝修，佢哋嘅餐具好衛生會用滾水淥過同開封先至俾大家使用，六點幾去到已經坐滿晒花膠雞湯鍋真係好正，湯底香濃好似有少少南瓜咁嘅感覺，花膠同雞分開上，職員會即場剪啲花膠，服務感覺一流😀雞件已經少少熟淥一陣就可以食，肉質嫩滑，大大隻。牛肉拼盤有6款唔同嘅牛肉部位，包括牛腱、牛頸脊、安格斯、黃喉、牛舌仲有牛柳粒。我最鍾意牛腱，淥一陣就食得咬落去爽口，黃喉好得意咬落去好爽口，主要食佢嘅口感。橡果豬性價比高，脂肪比例豐富，食佢嘅油脂香。鵝肝墨汁墨魚丸🌟外面黑色墨汁，裏面真材實料有一粒鵝肝，都幾大粒😀最後甜品豆腐花真係好正，豆花上面加左糖同酒，之後竟然係點火形成焦糖！📍 大滾友火鍋 (元朗)元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖

✨花膠雞湯鍋(半隻)湯底用三黃雞熬製而成，質地濃厚，鮮甜而不膩。花膠口感軟腍，份量十足。✨伊比利亞橡果豬油脂分佈均勻，鮮美多汁，肉味濃郁，肉質軟嫩。✨大滾友牛肉拼盤(細)拼盤包括安格斯牛小排, 手切本地牛頸脊, 牛展, 雪花肥牛, 牛黃喉, 牛舌花同牛肉粒。肉類牛肉味濃，厚薄適中有咬口，口感軟腍。輕焯後的牛黃喉同牛舌花口感爽脆，感覺新鮮。✨手打鵝肝墨汁墨魚丸手打丸咬落彈牙，伴以墨魚粒令口感更豐富。入面的鵝肝粒增添味道的風味。✨澳洲帶子片帶子片食落新鮮，口感彈牙。✨大滾友雜菜拼盤✨自家製足料竹蔗茅根

呢間火鍋店聽起來真係別具一格！感覺好似身處中國宮廷，享受美食中午時份行到累，又想吹水，就同朋友仔去打住邊爐吹吹水🔹玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋 （半隻）就咁睇個湯鍋，都吸引🤩龍紋既設計吸引到要影多幾張相！一盤滿滿花膠，店員會剪成一片片放係鍋內，叫我哋先飲湯湯底濃濃，湯融入雞同花膠入口帶點黏，係滿滿骨膠原!雞肉份量多，而且好大盤，灼熟入口鮮嫩！🔹大滾友牛肉拼盤（細）牛肉拼盤擺放好靚呀😍有牛頸脊、牛舌、牛柳粒等，每啖都散發著濃郁既牛肉香氣，鮮嫩多汁，令人回味無窮🔹櫻花蝦豬肉丸（4粒）豬肉內混有櫻花蝦，鮮味滿滿，每啖都有櫻花蝦嘅香味，增添獨特風味🔹伊比利亞橡果豬肉味細嫩，細心品嘗帶有橡果香而且脂肪分布平均😍私心最喜歡！（必食推介）🔹大滾友雜菜拼盤蔬菜有粟米、蕃茄、萵筍、金菇菜、黃芽白、小棠菜等🔹日本廣島蠔肉質豐滿夠大隻而且帶有鮮甜，令人愛不釋口🔹自家製足料竹蔗茅根：打邊爐配竹蔗茅根真係正呀清甜

屋企人最鍾意食呢一間火鍋店，覺得真材實料。復活節假期之後，就同一家三口嚟食個午餐。女士當然要滋補一下，食完皮膚又白又滑，半隻花膠雞。 成塊面咁大嘅花膠，加半隻雞每一嚿雞都好滑。牛肉拼盤(細)，雖然係細，但份量都好多，又唔同部位。墨魚鵝肝打丸一款(4粒)，一眼開就爆開鵝肝汁，好正。伊比利亞橡果豬，擺盤好靚又新鮮。大滾友雜菜拼盤，鍾意叫呢個雜菜拼本每款菜都有一啲，油麥菜娃娃菜淮山片蓮藕片。梗係要食鹹蛋黃脆響鈴啦。次次都食。竹蔗茅根一渣，味道啱啱好唔會好甜。火焰焦糖豆腐花，最後黎個甜品，好完美。

復活節假期當然要食好啲🤭 同朋友去咗有幾間分店嘅大滾友打邊爐 元朗分店座位好寬敞👍🏻 坐低之後店員會幫你洗餐具 然後先落單🩵 今次食得好豐富 食咗以下咁多款食物：📌半隻花膠雞頭先揀湯底 掙扎咗好耐 最後都係揀咗花膠雞湯🥹 因為湯底實在太吸引 店員會提醒你先飲一碗湯 然後會幫你剪完塊花膠落湯底 最後食之前先至落雞 咁樣食雞件真係好嫩滑🤩 📌牛肉拼盤(細)估唔到細份拼盤有咁多款式嘅牛肉😍 一次過可以試晒唔同部位 而且賣相非常吸引 有乾冰做效果高級幾倍🤣 牛肉油脂分布平均 最鍾意食骰仔牛 好juicy🤭📌金屋藏嬌鮮蝦丸手打蝦丸 爽口彈牙 中間竟然仲有和牛餡料🤩📌伊比利亞橡果豬豬肉一啲都冇俾牛肉比下去 切成薄片嘅豬肉 口感爽脆 毫不肥膩 唔食牛肉嘅朋友一定要試吓呢個🙌🏻📌大滾友雜菜拼盤係我見過雜菜拼盤最大盤嘅火鍋店😆 各式各類嘅蔬菜包羅萬有 而且好新鮮 孖寶每個人都啱食👅📌鮮鮑魚超級新鮮 口感彈牙😋📌生啤 啤酒加火鍋 簡直係絕配😎📌火焰焦糖豆腐花最後當然要食返個甜品 估唔到豆腐花都做到咁吸睛🤩 店員會係你面前點火 冰凍嘅豆腐花啱晒打完邊爐做甜品🌟

「大滾友」呢間元朗火鍋店口碑不錯，真材實料，必點花膠雞鍋，係招牌湯底，幾乎枱枱都嗌，好好味！🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🧡醬介 @$24.0誠意十足！九宮格醬料，分別有醬油、木耳辣椒🌶️ 芫荽、手拍青瓜、香蔥等等！🧡牛肉拼盤$418.0牛魔王必食！一上碟就仙氣湧出來，夠晒吸睛！手切牛頸脊、牛展、美國頂級雪花肥牛、牛肉粒牛黃喉、 頂級安排斯牛小排、同牛舌花。牛小排嘅味道最濃郁！牛舌柔軟，好滿足呀🧡大滾友雜菜拼盤$98.0皇帝菜、白菜🥬、番茄、蓮藕同埋生菜等等！健康、解膩，夠豐富！🧡手打鵝肝墨汁墨魚丸4粒$72.0：👍🏻創意菜品！估唔到鵝肝，同墨魚肉好夾，咬落爆汁，味道濃郁。🧡伊比利亞橡果豬$168.0 👍🏻店長推薦！呢一款豬簡直豬肉中嘅嘅A 4黃牛，肉質鮮嫩，散發淡淡橡果香味！🧡半熟五花腩$98熟五花腩！真係估唔到有驚喜，質地柔軟， 滾一滾好快熟，入口油脂爆發，亦都唔會比湯底搶去風頭！🧡竹蔗茅根一渣🧡玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋(半只）$318.0👍🏻花膠雞湯鍋名不虛傳架！花膠份量慷慨！配上嫩滑三黃雞。認真骨膠原滿滿，女士福音，湯汁濃郁，滋補！🧡火焰焦糖豆腐花火焰焦糖豆腐花夠晒噱頭，亦都好打卡，雖然落咗

元朗一向都有好多美食，趁大家周圍去玩，我決定留港消費，光顧本地小店。-來了一間位於元朗，以宮廷風裝修的火鍋店，彷彿置身於皇宮中，每道菜式擺盤都充滿中國古典感特色。 坐得舒服之餘，服務態度真係一流。 -🔸瑤柱冬瓜湯這間店最出名的是花膠雞湯，由於夏天的關係，所以試了瑤柱冬瓜湯，，熬製的豬骨湯加上冬瓜甜味同超多瑤柱提鮮，未開始火鍋，已經忍不住飲一口再一口湯。🔸牛肉拼盤（細）幾款牛肉，有雪花牛肉、和牛粒、牛舌、牛喉，特別推薦牛喉，好爽口，口感好特別。🔸鵝肝墨魚丸自家手打墨魚丸，口感好彈牙，中間有鵝肝夾心，好特別，推薦！🔸澳洲帶子帶子很鮮甜，幾秒就煮好，沾上醬油更加提鮮。🔸伊利橡果豬聲稱比和牛更好食的豬肉，的確豬肉很嫩，一點騷味都沒有，有和口入口溶化的口感😍建議除了牛肉一定要點！🔸竹蔗茅根火鍋最適合飲清熱飲品，竹蔗茅根中和上火是最好的選擇，而且自家製又不會太甜。🔸焦糖豆腐花豆腐花上加上一層焦糖同酒，黃糖透過酒同火焰燃燒成焦糖，每啖豆腐花都有微微的焦糖同酒香。