容記小菜王

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食了好多次，貪易訂位，但服務態度真差，怪不得越來越小人，初時以為港人北上引致人小，但原來伙記服務態度差。因今午有要事，15钟後問加點點心有未，話要25分钟後，不可取消，又说你以後不來更好。1分钟後點心出了。其实話入去望一望就可，不用吵咀。其實價錢也不平。5人要400元，星期六日要500以上。

中菜，除左功夫菜以外，燒臘都系重要既一環，今次同朋友黎二訪依間老字號米芝蓮中菜 一 容記小菜王🌟蜜汁叉燒皇 $168(例)叉燒食得出系梅頭肉，肥瘦適中，口感鬆化，帶有小小燶邊🤤👍🏻🌟鳳梨咕嚕肉 $118非常足料，咕嚕肉大粒之餘肉質軟腍，配埋新鮮菠蘿同埋醬汁酸酸甜甜好開胃🤤👍🏻🌟喜慶玉蟠桃 $48/3(個)壽包入面滿滿既蓮蓉之餘仲有小小鹹蛋黃🌟金瑤福建炒飯 $148非常足料，配料有瑤柱、菜芯、甘荀、冬茹、蝦仁等，炒飯底亦有炒得有鑊氣，撈埋個蠔油芡🤤👍🏻📍容記小菜王地址：太子太子道西123號地舖#太子 #容記 #中菜 #叉燒 #老字號 #咕嚕肉 #米芝蓮 #覓食太子 #留港消費 #二訪容記 #食在太子 #太子食乜好 #為食關注組 #米芝蓮推薦 #米芝蓮中菜 #老字號中菜 #容記小菜王 #蜜汁叉燒皇 #鳳梨咕嚕肉 #喜慶玉蟠桃 #金瑤福建炒飯 #香港美食地圖 #九十後行到邊食到邊#HKIG #HKIGER #HONGKONGFOODIE

多年前已獲米芝蓮美食推介，至今水準其實都不錯！地點非常方便，太子站過條馬路就到，大大隻招牌 一定唔會怕搵唔到！餐廳兩層 樓下嗰層等位，樓上全層都有唔少張枱，樓底非常高 ，就算多人都唔會覺得好嘈傾唔到偈仲有海鮮缸，如果點海鮮保證到新鮮👍職員好有禮貌，一坐低就好好招呼，問要咩茶，都好多款茶，可以㨂：壽眉、鐵觀音、普洱等等都有選擇。開位小食有好爽脆嘅木耳，開胃又健康。容記第一咀$98墨魚咀要試！唔係度度都有！外脆香口 ，少少味粉，非常惹味份量非常之多！墨魚咀入口彈牙新鮮😋椒鹽脆鮮魷$128同樣係椒鹽，外脆香口，厚切鮮魷，啖啖肉拔絲鳳梨咕嚕肉$88咕嚕肉好抵食，$88一大碟薄薄脆粉，肉肥瘦適中，新鮮菠蘿紅椒黃椒，放上菜嘅時候，熱辣辣火氣十足🤤不愧為米芝蓮推介！太子呢間坐得舒服同朋友嚟又大件夾抵食強推！全部小菜大大份，性價比高！

容記小菜王係米芝蓮推介中菜館。路邊既霓虹燈牌可以容易就睇到餐廳。座位位於一樓，有大枱又有卡位適合一家大細聚餐。涼拌海蜇手撕雞麻醬同日本芥辣嘅醬汁調較得好平衝，唔會太過分嘅wasab刺激，手撕雞好爽滑，配搭爽口嘅海蜇，仲有清爽青瓜絲。拔絲鳳梨咕嚕肉咕嚕肉炸得火口啱啱好，鎖得住肉汁，外層香脆，鳳梨同埋少少糖收汁，甜味平衡到個酸味。十分開胃。小炒王招牌菜果然名不虛傳，炒功一流，味道鑊氣都好夠，撈飯食真係唔只食一碗。經典大馬站煲即係馬拉版嘅豆腐火腩，底汁改用蝦醬，夠驚喜。比用蠔油做底嘅港式火腩，更加香。我同朋友都鐘意呢個大馬煲

得到過米芝蓮推介既容記小菜王, 位置又方便, 太子地鐵站一出就到, 而且每碟小菜份量非常足夠,性價比幾高, 幾啱約埋朋友嚟吹水食飯.燒腩仔係店舖名物之一, 所以我哋都叫左碟試下, 燒腩皮脆卜卜, 表層鬆化可口, 豬腩肉亦夠鹹香, 配搭埋店舖自家芥茉醬, 難怪係招牌菜之一.拔絲鳳梨咕嚕肉真係做到拔絲效果, 咕嚕肉粉漿夠薄, 炸得夠脆口, 甜酸味均衡, 而且咕嚕肉掛到汁,夠入味.酥炸生蠔選用台山蠔, 隻隻都漲卜卜非常大隻, 又厚身, 炸漿做到金黃通透, 加上新鮮炸起特別香脆.咸魚雞粒炒飯夠獲氣, 炒飯中夾雜著脆卜卜的鹹魚, 鹹香味十足

容記小菜王開喺馬路交界超級當眼位，經過一定見到！嘢食來講，好有鑊氣，而且佢嘅小菜款式偏懷舊，不過價錢就偏中上，比平時酒樓食貴一啲。如果家中兩老想食翻舊陣時嘅味道，呢度絕對幫到你！✨ 西蘭花花姿珊瑚蚌 $168 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻好少食到珊瑚蚌，平時食都好似得中菜呢個西蘭花炒。但係我覺得呢個真係清清地得來，好好味，口感又足！😋✨ 蜜薯角和牛粒 $168 👍🏻👍🏻呢一度係功夫菜嚟㗎～我平時好鍾意食！要先炸外面酥脆，再炒！不過我覺得呢個偏油膩～🤣✨ 沙拉汁明蝦球 $148 👍🏻👍🏻👍🏻呢一個食法係我第一次食嘅！超級神奇！第一啖食落口，估唔到沙律醬同啲蝦球咁夾！正🤤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（最推薦）- 👎🏻（可以唔使試）📍 容記小菜王 (太子)太子太子道西123號地舖#stilleating太子 #太子美食 #旺角美食 #香港美食 #hkfood #hkfoodie #foodie #容記小菜王 #中菜

容記小菜王宜個名之前有聽過 係米之蓮推介 今日就同朋友黎試下 餐廳環境闊落舒適 而且每碟菜嘅份量都幾大😀揚名國際燒肉 $128 細雖然叫左細份但都好大碟 燒肉肥瘦適中 吾會太油同肥膩， 皮仲燒到趣酥炸台山桶蠔 $228一碟有9隻蠔 每隻蠔幾大隻 而且都炸得幾酥脆 炸漿吾會好厚粉 推薦👍🏻拔絲鳳梨咕嚕肉 $88份量超大 肉質吾錯 有埋菠蘿，醬汁酸酸甜甜好開胃 又餸飯 鹹魚雞粒炒飯 $108 個人覺得份量大到足夠4-5人食 炒飯幾有鑊氣 足料 夠多咸魚粒同雞粒 淮杞燉螺頭湯 $48 一位 一壺熱辣辣嘅螺頭湯幾好飲 相當足料 有雞腳螺頭杞子瘦肉等 整個湯都煲得好入味但又吾會太咸 吾錯！

呢隻色澤鮮豔、肉質Q彈、惹味香口嘅蝦，見到都會流哂口水，係咪好想一淡咬落去呢！想食就要去太仔道西 米之蓮 1⭐️ 嘅 "容記小菜王"。(Refer to Page. 2 Video)雖然是米之蓮級數嘅菜館，但是不時會推出一 d 抵食套餐。最近，我就嚟到食左一個特惠海鮮套餐 ~ 原條虎斑三寶。三寶包括有：✨️清蒸原條沙巴虎斑 🐟 <約1 斤> 虎斑烹調時間拿捏得宜，肉質嫩滑，配以鼓油和大量青葱來吃，毫不覺得有腥味。✨️鼓油皇大海蝦 🦐 <半斤> 採用傳統醬油調味，再經蒜蓉和香葱炒過嘅蝦，滋味無窮，無瑕地呈現經典港式菜。加上，蝦嘅本身肉質鮮甜並富有彈牙質感，見到咁靚嘅蝦仔，令人按捺不住、垂涎三尺。✨️蜜汁义燒 🐽 <例> 秘制清甜嘅蜜味醬汁顯然與眾不同，义燒肥瘦相間，肉嫩鬆軟。未入口已經聞到陣陣焦香嘅味道，食落有嚼勁且不會覺得太乾硬，果真係令人趨之若騖嘅黯然銷魂「义燒神」，不愧作為鎮店招牌菜！咁豐富嘅一餐都只係 ＄398/份，慳到嘅$，仲可以食埋甜品。今次我 order 左 蓮蓉西米焗布甸 $28。Tips: 呢個布甸係即叫即焗，需時約20分鐘，如

酒家態度很差，不停推介貴價海鮮，叫其他小菜時態度好差，本來想4人一齊走，但已坐下，所以有一人氣到先走。無生意？ 為你想街客食貴野？但其實小菜唔錯，俾貴咗少少，e.g 螺湯約200補／3碗仔

我們3人點了3個小菜包括酒焗白鱔，欖菜四季豆及洗衣機蒜骨。前2個味道不錯，後者一般。最後點了甜品西米?焗布丁，熱呼呼，很香也不太甜。全部菜式整體份量也較一般大。我下次會再來😁

服務態度差劣,一座落就不停催你落單, 其實我第一次黎,見佢有海鮮都想睇下食龍蝦定蟹, 同埋有d 懷舊小菜,出邊都少有,所以想睇真d 先落,但d 伙記不停咁問你落單未, 好似你欠左佢錢咁,想諗下有乜食都唔俾時間你諗!幾個人不停咁輪你! 價錢又唔係抵, 講小菜好食,附既愛民生,小菜王都好好食,講抵食,阿翁我上星期一千二蚊有海鮮有燒鵝有魚五個人食到反肚!呢間野,呢家仲要咁既服務態度, 四個人千幾二千蚊食到背脊骨落,下次請都唔會去!

今日黎到想試好耐既容記小菜王，7點都未到已經相當爆滿！望到餐牌樣樣都想食，不過我地得兩個人始終食得唔多，最終叫左個例牌叉燒，黃金脆蝦球，虎皮青椒炒牛仔肉。叉燒例牌但份量都好多，大大舊肉但一咬落去肉質超乎想像地霖，而且好有肉味，個蜜汁甜味適中，係相當出色既港式叉燒！黃金脆蝦球每粒都有好大隻鮮蝦，好彈牙，代表啲蝦新鮮！外面果層鹹蛋黃黃金脆皮唔會太厚，為鮮蝦帶來一點鹹香！最後係青椒炒牛仔肉，走油爆香過既青椒肉厚並透出豆豉醬既風味，牛仔肉相當嫩口，送飯一流，食到好飽，好在有壺普洱茶解解膩，最終都食得曬！已經諗定下次叫咩餸啦！

✨太子米芝蓮推介小菜✨樓下有大大個招牌好易認，平日晚市都好旺，多卡位，坐入面會比較嘈。雖然係食小炒，但裝修係酒樓格局，都有海鮮食。碟碟都份量大。💜拔絲鳳梨咕嚕肉 $88 （🌕🌕🌕🌕🌕/5）非常大碟足料嘅咕嚕肉，菠蘿好新鮮，醬汁甜酸度剛剛好好開胃，外皮都好鬆脆，唔會炸到好厚粉。💜蜜椒薯角牛柳粒 $168 （🌕🌕🌕🌕🌕/5）牛柳粒好香口好淋又juice，但唔會好鹹。薯角外皮脆甜，好綿密，勁入味。份量係我食過嘅小菜店嚟講最多，食極都食唔完。💜 鐵板原條茄子 $98 （🌕🌕🌕🌕/5）茄子用鐵板上，jar jar聲，勁吸晴。最欣賞個燒汁加埋洋蔥🧅，撈飯一流。有兩大條茄子，釀左鹹魚香嘅肉係入面，味道及口感層次豐富。💜手拍青瓜海蜇 $58 （🌕🌕🌕🌗/5）餐牌上寫住青瓜海蜇，但上枱唔見有青瓜，問左原來沒有青瓜。可以改第二樣，但想食海蜇，所以冇改到。🍴整體評價：✅CP值極高，餸菜份量大✅服務態度好✅地點方便✅適合一家人👨‍👩‍👧‍👦一大班朋友👫❌手拍青瓜海蜇要改名💰人均消費：$200📍容記小菜王 (太子)太子太子道西123號地舖

🐻今晚朋友聚會8位猛男聚首一堂，係容記小菜王訂左枱食飯聚舊，回顧下往事。🐻一走入小菜王，就感受到老派中菜館既氣息，裝修枱櫈都充滿年代感又不失整潔，一列魚缸滿載新鮮生猛既海鮮，一副不賣弄華麗既裝修擺設，只重視餸菜品質的模樣。🐻前菜先來蜜汁叉燒皇同脆皮燒腩肉，叉燒肥瘦適中，燒得香口，口感一流，蜜汁味又唔會太搶肉味，美中不足係切得太大舊。燒肉做到皮脆肉嫩，肥肉位燒完入口無油膩感只剩下香濃肉香，值得一讚。🐻成班麻甩佬食飯當然要下酒菜，一道七味脆皮豆腐金黃色，做到外脆內軟，而容記第一咀梗係必點，薄薄既脆漿包住飽滿既墨魚咀，真係惹味非常，食完飲啖酒，一個字，爽！🐻之前兩道燒味太出色，所以加點脆皮皇子乳豬同脆皮一品吊燒雞。平時飲宴食既乳豬質素欠佳，今晚既乳豬真係食完番尋味，脆皮配上香濃肥肉加嫩滑既瘦肉，真係三層享受。吊燒雞外表吸引，外皮夠乾身脆口，不過雞肉燒到有啲柴口，略感失望。🐻食左咁多肉當然要整返個菜，翡翠花姿珊瑚蚌配西蘭花，西蘭花爽脆有口感，花姿同蚌就一般貨色。再來個蒜蓉開邊蒸中蝦，中蝦個頭太小，蒜蓉份量多到掩蓋隻中蝦，食落好似食蒜蓉咁。🐻食到咁上下都係要點下酒菜，彈牙鮮蝦餅蝦肉的確彈牙，奇怪

容記小菜王今次要介紹喺太子米芝蓮推介嘅中菜「容記小菜王」，輪椅人士去呢度食飯夠哂方便，除咗門口有斜路之外，入面仲有升降機可以上到一樓，想到去見到似酒樓嘅格局，但價錢係「打冷」嘅價錢，性價比超高！1.前菜：青瓜（7/10）比較淋身，唔夠脆身！2.鹹魚雞粒炒飯$108（9/10）飯底炒得好乾身，飯粒粒分明，鹹魚炒到入口即溶，雞粒肉質嫩滑，呢個炒飯份量超多，多過兩人份量，最後我要打包一半走！3.砂窩紅酒燴牛尾$168（9.5/10）早排我喺Hktvxxxx買牛尾，$50得4舊，仲要喺星期二特價買，但呢度牛尾竟然份量多到有10舊，而且每舊都大大舊，骨大肉厚夠肥夠淋身，仲要用紅酒燴添，零舍好味，其他配料仲有紫洋蔥同蕃薯！4.鮑汁雜菌自家製豆腐$98（9/10）呢碟自家製豆腐份量都相當多，一碟都有8大舊好滑嘅豆腐，除咗好滑仲充滿香濃蛋味，面上仲有鋪滿紫菜，再淋上鮑汁，其他配菜仲有4條菜心、雜菌同紅蘿蔔絲！2人總共價錢$465，茶位每位$15，前菜$15，有加一服務費！個人口味總評分：8.625/10地址：太子太子道西123號地舖