🔥浜淹社長首創的招牌菜式🔥 半熟龍蝦、海膽、龍蝦粥、龍蝦湯 使用特製鹽味醬汁炮製至肉質半熟，令海老保留刺身既爽脆口感，醬汁同時帶出海老濃濃厚鮮味，配上鮮味海膽，完全是極盡奢華的味感享受，別忘記享用後能把海老頭煮成持製極濃湯和龍蝦粥，絕對係人間美食，不能錯過 ✨三河灣半熟平貝春菜沙律 平貝非常鮮甜，配上清新春菜，食慾大增 ✨螢光魷魚刺身 酸甜醒胃，魷魚口感爽彈，魷魚精華在咀嚼時溢岀，鮮味滿分 ✨醬油燒鮪魚蛇腹 以火炙迫岀魚油之鮮，入口即溶，魚香遍布每個味蕾 ✨雞肉漢堡串 免治雞肉肉質鬆軟，雞味濃郁，再沾上蘭王蛋黃同醬油，口感更幼滑更鮮味 ✨鹽燒日本淮山串 日本淮山爽口清脆，自帶香甜，大愛 ✨日本肥豚肉串燒 豚肉肥美，肉味香濃，炙燒過後相當惹味 浜滝
九龍城福佬村道59號地下A號舖

平時到九龍城多數食泰菜， 今晚就去瀛鍋打邊爐，位於九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖。 店內有兩層， 地面座位闊落，一樓有幾間房。 餐廳主打港式火鍋📌，我點了椒鹽三文魚骨腩$78、 香辣味魚皮$48、刺身三文魚$168、 南非冰鎮鮑魚、馳名鴛鴦鍋$108、手切本地鮮牛肉$288、 牛爽白肉$128、 手打四寶丸$78、 脆鯇魚片$58。 ▪️椒鹽三文魚骨腩 ～ 酥脆惹味， 唔算多骨。 ▪️香辣味魚皮 ～ 滿口香脆， 帶點香辣。 ▪️刺身三文魚 ～ 厚切三文魚，肥美鮮味。 ▪️南非冰鎮鮑魚 ～ 鮑魚肉厚帶嚼勁，餐廳慶祝14週年， 送每位客人一隻冰鎮鮑魚， 至5月31日。 ▪️馳名鴛鴦鍋 ～ 鴛鴦鍋和豆腐清湯鍋， 價錢抵。 ▪️手切本地鮮牛肉 ～ 牛肉鮮嫩，肉質鬆化味濃。 ▪️牛爽白肉 ～ 十分爽口，帶有牛油香味。 ▪️手打四寶丸 ～ 每一款手打丸都Q彈爽口。 ▪️脆鯇魚片 ～ 薄切魚片，口感紮實。 餐廳有房，私隱度高，非常適合商務客、寫字樓客人和生日party聚餐，更設有一個兒童樂園， 讓客人可以一邊打邊爐一邊親子。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

瀛鍋
地址：九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖

今日就嚟同大家分享我食嘅最新發現啦！🍽️😍 P.S. 餐廳唔單止有兒童樂園添而且仲有樓上提供大約 2-20 私家房開心打邊爐。

菜膽鮮魚濃湯鍋🐟🍲$238
呢個湯底真係令人驚艷🤪！入口即化嘅鮮魚肉濃郁嘅湯底，真係令人回味無窮，加埋啲蔬菜，令湯鍋更加豐富美味！真係一道令人欲罷不能嘅湯鍋啊！🤤🔥

十四週年生目啦送南非冰鎮鮑魚 🎉🍾
為咗慶祝業咗14年啦，佢地特別送嚟南非冰鎮鮑魚😍！鮑魚肉質鮮嫩，食落好有彈性，真係一流！

海鮮盛盒 🦀🦞🍤(新鮮海蝦; 蟶子王; 魚唇)$398
喺呢個盛盒入面，除咗有新鮮嘅海蝦之外，仲有蟶子王同魚唇🤩！新鮮嘅海蝦一上桌，色澤鮮亮，蝦肉鮮甜而彈牙，真係好鮮美😜！蟶子王嘅口感鮮嫩多汁，肉質細緻，帶有濃郁嘅海洋味道。魚唇呢個部位係魚嘴巴嘅肉，質感鮮嫩，富有彈性，入口即化😚。

馳名自製事作丸餃 (蟹籽包心丸; 香芋包心買丸; 手打鮮牛肉丸; 芥末貢丸; 台灣貢丸) 🥟🥢
蟹籽包心丸 🦀🥟每一粒丸餃都有滿滿嘅鮮蟹籽，一咬落去，蟹味即時爆發。香芋包心買丸 🌰🥟內裡包著香芋餡料，一咬落去，滑嫩香甜嘅芋頭味道立即彌漫開來！好似食緊一個芋頭甜點咁，絕對係芋頭控嘅最愛！😋手打鮮牛肉丸 🐮，如果你係牛肉愛好者，呢款手打鮮牛肉丸絕對唔可以錯過！每一粒丸餃都係新鮮嘅牛肉製成，質感鮮嫩多汁！入口即化，咬落去嘅時候，牛肉嘅鮮香味道一擊而上！真係好滿足啊🤤。芥末貢丸 🌱🥟鮮美彈牙，再配上香辣嘅芥末醬汁，真係刺激味蕾！台灣貢丸 🇹🇼🥟外皮綿軟，內裡嘅餡料鮮美豐富，每一口都帶有濃郁嘅台灣風味。

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#fatchubelly 九龍城 📍 瀛鍋 (九龍城) 餐廳環境非常舒適及寛敞👍🏻而且仲有兩層！好適合家庭聚會/公司聚餐🙆🏻‍♀️ 一樓仲有個比小朋友玩既area👶🏻可以比小朋友放下電!😆 💥融參涼苦鍋 湯底同個名都特別！🤣 個湯底加入左苦瓜既完素 食落好特別👍🏻🤤 用料都好足料 有海參同排骨🙆🏻‍♀️ 整體來講系一個非常健康同清新嘅湯底～ 💥 手切鴛鴦牛（小） 用咗兩款唔同嘅牛 安格斯牛肉食落好嫩滑 而本地牛就好有咬口 兩個都好好食😋😋👍🏻👍🏻 💥手打拉絲芝心鮮蝦丸拼芝心墨魚丸 兩款丸都有芝心拉絲 食落仲會爆汁！🤤🤤 亦都用咗顆粒的蝦肉和墨魚肉 用料都好真材實料同新鮮 💥冰鎮鮑魚 餐廳14周年生日🎉 係Openrice book有送冰鎮飽既優惠！ 鮑魚好大隻 食落非常爽口同彈牙😋😋 瀛鍋 (九龍城) 九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖

餐廳樓高2層 座位寬敞舒適 並設有兒童天地 非常貼心 而樓上有容納不同人數的獨立房間 每一間不同裝潢 都設有電視機 人均消費至少約$500便可包房 適合家人 朋友或公司聚會 ⍢ 冰鎮南非鮑魚 （贈送的！！） 原來於10/4-31/5期間6pm後光顧 便會每人享有1隻冰鎮南非鮑魚 鮑魚飽滿鮮甜 爽口彈牙 有驚喜～ 鮮味卜卜蜆鍋 蜆肉份量很多 湯底亦相當清甜 更有粟米 白蘿蔔及粉絲 適合點海鮮來吃 會更加鮮甜～ 海鮮盛盒 一上桌忍不住嘩一聲 很打卡able 盛盒充滿各式各樣的海鮮 蟶子皇只需淥2秒 鮮甜彈牙 海蝦新鮮 魷魚爽口 魚唇柔軟嫩滑 口感像花膠般 手切鴛鴦牛 包括安格斯牛及本地牛肉 2個牛味都濃郁 前者肉質軟嫩滑 全天然西班牙黑毛豬肉片 肥瘦適中有咬口 鮮蝦水餃皇 韭菜肉碎餃 魚皮餃 全部餃類都是師傅自己包 餃皮都是很薄不厚粉 很讚！ 特別一提水餃皇內的鮮蝦原隻新鮮 超級足料 口感很豐富 必點！ 洛神花茶 餐廳自製的招牌飲料 清新解膩首選～ ⧐ 𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡♡/5 ⧐ 瀛鍋 📍九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖

瀛鍋 行經九龍城搵野食，見到呢間火鍋店好靚 又有得包房，私隱度高，仲有小朋友玩具部， 父母都可以好好解放雙手食晚飯啦😆 💛椰子孖寶雞鍋 (椰青+椰皇) $288 用左椰青同椰皇，好夠椰味😋 加埋雞真係好補，滾左即刻飲碗湯 雞肉又好滑嫩，椰子雞煲呢個組合就係正！ 💛海鮮盛盒（二人用）$398 入面有蠔、蝦、鮮鮑魚、蟶子、蜆、魚肚 海鮮都好新鮮，蠔勁大隻，好有口感😍 呢個價錢呢個質素真係好值得！ 💛特瀛刺身 $168 火鍋可以食埋刺身真係正！ 入面有三文魚、北寄貝、希靈魚、紋甲魷魚 刺身好新鮮，三文魚好厚切！食落勁滿足😍 而家瀛鍋14週年送南非冰鎮鮑魚，每位一隻真係正 去到31/5/2024呀，想試就襯早😆 💛手打芝心墨魚丸拼手打芝心鮮蝦丸 $128 好特別，手打墨魚丸同蝦丸都好足料 蝦丸都見到好多蝦係入面，咬落去入面仲有芝士 口感豐富，味道幾好！ 💛鮮蝦水餃皇 $15/隻 上枱見到勁大隻，店員話要淥十分鐘 入面好足料，除左肉，仲有木耳絲、荀絲同鮮蝦 蝦仲要係原隻包係入面，鮮味十足 價錢：$1012（二人） ⭐️⭐️⭐️評分：8.5/10⭐️⭐️⭐️ 📍 瀛鍋（九龍城) 九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖

今日同朋友去開九龍城個頭，平時嚟九龍城好自然就會諗起泰國餐廳，而今次我哋比熱情嘅職員喺餐廳外面嘅招徠吸引咗，嚟咗呢一間叫「瀛鍋」嘅海鮮火鍋店打邊爐。餐廳有兩層，下層座位闊落，充滿空間感，特別之處係竟然有一個好大又好多玩具嘅兒童玩樂區，一班爸媽喺度打邊爐敘舊嘅時候，小朋友亦都可以喺隔離呢一個親子區入面玩，喺而家租金咁貴嘅香港竟然有一間餐廳會撥咁大個空間出嚟做玩樂區而唔係座位，真係好少見。二樓有好多間包廂，四人、六人、八人、十二人，甚至係廿幾人嘅聚會，都有相應嘅包廂，充滿私隱度。 我哋嗌咗椒鹽三文魚骨腩、原條深海石蚌魚刺身、瑤柱滋補潤肺白肺鍋、鮮蝦水餃皇、正脆鯇魚腩、手打四寶丸同娃娃菜。適逢餐廳開業14周年，係10/4-31/5期間晚上六時後光顧堂食，就可以一人送一隻冰鎮南非鮑魚，鮑魚都幾大隻，咬落去爽口彈牙，味道鮮甜，喺一道唔錯嘅開胃菜；椒鹽三文魚骨腩每一件都唔會切到好大嚿，炸到魚皮外脆而魚肉內嫩，椒鹽嘅味道亦都啱啱好唔會太辣但又好惹味；原條深海石蚌魚刺身一上枱已經好驚艷，賣相非常吸引，睇得出師傅刀工好好，每一片都好薄身，口感爽口，食材新鮮，配搭酸汁一齊食可以提升出佢嘅鮮味；瑤柱滋補潤肺白肺鍋呢個湯底都好正，湯料豐富，用咗牛肺同豬肺去煲，味道濃郁；鯇魚腩好少魚骨，食落魚肉爽口而味道又唔腥；手打四寶丸有牛丸、墨魚丸、鯪魚丸同蝦丸，全部口感都好彈牙！ 📍九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖 位置就腳：🍊🍊🍊🍊 餐廳環境：🍊🍊🍊🍊🍊 食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊 整體CP值：🍊🍊🍊🍊🍊

雲津美食 (九龍城)
九龍城福佬村道92-94號馬樹大廈地下I號舖

味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐
抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐
環境指數：⭐⭐⭐⭐
服務指數：⭐⭐⭐⭐
食物推介：芒奶金椰 $26，麥蕉奶 $26，芋香寒天牛奶 $25，炭燒凍咖啡 $22

芒奶金椰：這是一款結合了芒果、牛奶和椰汁口味的特飲。新鮮成熟的芒果有濃郁的芒果味道，牛奶香滑誘人，加上椰汁的清涼爽口，口感加豐富而多樣！😄😄😄

麥蕉奶：這是一款以麥芽、香蕉和牛奶為主要成分的飲品。麥芽有特殊的香甜味道，香蕉為飲品帶來了豐富的果香，牛奶為飲品提供乳香味道，也為飲品增添了柔和的口感！👍👍👍

芋香寒天牛奶：芋頭泥為飲品帶來了濃郁的芋頭香氣和獨特的口感，牛奶則為飲品增添了豐富的奶香，也令口感更加滑順的，加入了椰果更有咬口，邊飲邊食更滋味！😍😍😍

炭燒凍咖啡：咖啡香濃順滑，柔和而饱满，带有炭燒的香气，冰凉的口感和清爽的口味，飲落提神又解渴，暑氣全消透心涼！😋😋😋

今日和朋友一起去位於九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖的瀛鍋打邊爐。店家推出十四週年生日套餐送南非冰鎮鮑魚，物超所值。特製鍋底有三黃雞、花旗參、海參、排骨、涼瓜熬煮，名叫＂茸參良苦＂。湯參味濃郁好味。餐廳主打新鮮海鮮海鮮盛盒靚麗登場，蟶子皇鮮甜彈牙，生蠔爆汁鮮嫩，竹串海生蝦新鮮Q彈，棉花沙爆魚肚柔軟鮮甜，卜卜蜆蜆肉超大粒，魷魚爽脆夠水準。手切雪花肥牛，牛味好濃，脂肪分布均勻，肉質嫩腍，口感一流。田園菜籃：有各種不同時令蔬菜油麥菜、娃娃菜、生菜、花菇、蕃茄和粟米等，每款都好新鮮。

位於九龍城福佬村道 自從有左宋皇臺站之後都算方便 唔洗轉小巴或巴士 鐵路直達🚶 都有一定歴史 因爲翻新過唔會好舊 內裡光線明亮 設計簡潔 細窄既卡位係幾傳統糖水舖既設計 懷舊感滿滿😌 約40席 幾受街坊歡迎 常常滿座需要排隊等位🥹🥹 有一樣野值得一提 冷氣好勁🌬️ 即使夏天入黎食熱糖水都無問題👍🏻 今次食左 熱腐竹薏米白果 好足料 勁多薏米 每一啖都有 算滑 中等甜度 再多啲腐竹就更好🤏🏻 熱芝麻杏仁茶 呢度既手磨杏仁茶係招牌甜品 杏仁味香甜 濃郁順滑 芝麻糊份量較多 兩種味道融為一體 好滋味👌🏻 方便指數: 3.5/5 環境指數: 3.5/5 美味指數: 4/5 回頭指數: 3.5/5 地址: 九龍城福佬村道47號地舖

今日去左九龍城一間主打鮑魚，刺身，手切肥牛火鍋叫瀛鍋，環境餐廳寬敞，設有親子遊玩設施，啱哂帶小朋友放電，上層亦有包廂服務，私隱度十足 瑤柱滋補潤肺白肺鍋🍲 $238 帶有濃厚的海鮮風味，瑤柱鮮甜滋味，加上白肺和豬骨，口感豐富，滋補養生😚 手切A级肥牛🥩 $368 牛味好濃，肉質嫩滑, 口感多汁😚 什餃🥟 $98 以豬肉、鮮蝦、肉類混合製成的餡料的餃子，口感豐富多樣😛 椒鹽三文魚骨腩🐟 $78 三文魚骨腩外皮炸得酥脆可口，並有椒鹽獨特的風味，十分惹味😚 有機蔬菜🥬 $58 蔬菜新鲜爽脆，味道鲜甜😝 洛神花茶🍹$36 自家煲嘅洛神花茶，品紅色澤，具有清涼解渴與芳香香氣😝 🎇為慶祝十四週年，餐廳更送每位顧客一隻南非冰鎮鮑魚， 只限10/4 至 31/5/24, 6:00pm後堂食 整體得分: 4.5/5 味道: 4.5/5 環境: 4.5/5 抵食: 4.5/5 🎇瀛鍋 🎈九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖 #hkfoodlover #香港 #hongkong #hkfoodie #foodiehk  #food #hkfoodblogger #foodblogger #hkgoodfood#hkfoodlover #hkfoodstagram #foodstagram #hkfoodpic #hkfoodblog #hkigfood #hkigblogger #hkeat #hkrestaurants #香港美食 #食記 #食好西#瀛鍋#九龍城火鍋#刺身#鮑魚

雲津美食 (九龍城) 地址 : 九龍城福佬村道92-94號馬樹大廈地下I號舖 味道指數：⭐⭐⭐⭐ 抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐ 環境指數：⭐⭐⭐⭐ 服務指數：⭐⭐⭐⭐ 食物推介：招牌炸雞髀$21、台式炸雞扒$18、脆炸燒賣$9/5粒、芒果金椰$26 九龍城廣場對面有間小食店，質素不錯，價錢合宜。 我點了他們的推介食物：招牌炸雞髀、台式炸雞扒及脆炸燒賣，所有食物都即叫即炸，熱辣辣，香噴噴，外層脆卜卜，內裏肉質鮮嫩，比個good 👍👍👍! 至於飲品，我點了兩杯芒果金椰，甜甜地又有芒果味，還有星星形狀的椰果，飲落冰凍透心涼，非常合宜現在的天氣！正！😋😋😋！

有親子樂園嘅火鍋店🌟 呢間餐廳好貼心，設有小朋友專區，大人可以專心食嘢😆另外仲有唔同大細嘅獨立房，好適合一班朋友gathering、親友聚會、生日派對等等😍 今晚我哋兩個人叫咗以下食物： 花膠瑤柱冬瓜鍋 $248 鮮活鱆紅刺身 $198 三文魚 （四件）$98 大元貝（四隻） $272 日本霜降肥牛（細）$288 雜丸 $98 真係要讚一讚呢度嘅食材好新鮮，尤其係大元貝！ 海鮮新唔新鮮，真係好容易食得出～大元貝勁高質，厚肉大隻又鮮甜👍🏻 霜降肥牛雪花超靚，肉質極嫩滑，入口即溶😍自家手打丸都好好味😋尤其係個蝦丸，味道鮮甜彈牙！ 瀛鍋 (九龍城) 九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖

今日去左打邊爐，揀咗間係九龍城嘅火鍋店。瀛鍋就係一間結合中日式火鍋嘅餐廳。佢地有大、中、細間包廂，每間主題都唔同，仲有冷氣同電視。而且佢地仲有個兒童玩樂場，可以帶小朋友嚟玩，仲可以帶埋寵物嚟㗎。家長可以同朋友一齊食火鍋，一邊睇住小朋友同寵物玩，好方便。佢地仲有代客泊車服務，真係貼心。 打邊爐嘅蘸料都好重要，佢地有9款，包括豉油、花生醬、麻醬、蒜蓉、辣椒油等，可以隨個人口味喜好混搭，增加食材嘅風味同口感。 🌟椒鹽海蝦 $168 海蝦好大隻，咬落去好爽口，連個殼都鬆脆，蝦頭內都有好多蝦膏。同避風塘蒜粒一齊食，味道更加誘人。 🌟自家種蘆薈海底椰窩 $128 佢地嘅湯底好特別，有麻辣、鮮甜同鹹香等選擇，滿足唔同口味嘅需要。而我哋今次選擇嘅嗰一款湯定係自家種嘅蘆薈海底椰鍋，清淡得黎亦都帶啲甜味。 🌟手切鴛鴦牛（小） $368 肥牛切成薄片，有咬勁同鮮嫩嘅肉質。鴛鴦牛就係切成兩款厚度唔同嘅肉片，一邊係嫩牛肉，一邊係牛脷肉。煮熟之後，肉質更加彈牙，帶出兩款牛肉嘅風味。 🌟棉花魚肚 $78 棉花魚肚質感鬆軟，湯底配合帶出鮮味。 🌟什餃（B檯）（韭菜餃）（雲吞） $98 韭菜餃裡面包滿韭菜，餃皮薄軟，雲吞餡料鮮美，餛飩皮滑嫩。 📌瀛鍋 (九龍城) 九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖

九龍城動物友善高尚火鍋名店

好久沒有去九龍城打邊爐,剛好今天寒冷~見到此店門口有幾隻哥基犬等候入座,被動物所吸引而入內消費~幸好為食妹的朋友Puffy都可以入內~
除了有小朋友遊樂區外,樓上還有包房(不同主題)都幾特別~今晚選了少有的湯底和刺身拼盤,埋單約500元一位,雖然價錢較高但都幾高質素!

刺身拼盤
三文魚好肥美,蟹籽帶子就好清甜~還有海石蚌,希靈魚同墨魚,每一款都好新鮮~每片魚肉厚度平均,肉質通透,配埋柚子醋一齊食好夾~

天麻川弓白芷魚頭鍋
等了20分鐘才上桌都好值得,因為藥材味非常突出,味道鮮甜!未上菜已經不停飲好暖身又保身子,香港好少見的湯底了~

田園菜籃
各種時令的蔬菜,包括油麥菜,娃娃菜,生菜,花菇,蕃茄及粟米,每款都好鮮甜~

手打牛丸/手打豬肉丸/芋泥包心丸/鮮蝦雲吞
包心丸入面包咗芋泥,本身都好彈牙,加上芋泥就更加好味~
手工牛丸及豬肉丸就有嚼勁,特別是牛丸的牛味濃郁,豬肉丸就鮮美多汁,好出色~

有機洛神花茶
飲品清爽酸甜非常開胃,打邊爐一流~

瀛鍋
九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖

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