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【專訪】土瓜灣57年蝦子麵廠
古法三代傳承
「享受做麵過程」
相關餐廳:
蝦記麵廠
(
港式
)
11
OCT 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
手工麵
/
蝦子麵
/
菠菜麵
/
港式乾麵
/
土瓜灣
香港現存的傳統麵廠不多,保留前舖後工場格局的更少,幸而土瓜灣這家開業 57 年的「蝦記麵廠」有第三代接手,沿用古法製作,更推出海外郵寄服務,讓外地的港人,也能品...
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【專訪】土瓜灣57年蝦子麵廠 古法三代傳承 「享受做麵過程」
蝦記麵廠
(土瓜灣)
11 Oct 2023
4226
0
香港現存的傳統麵廠不多,保留前舖後工場格局的更少,幸而土瓜灣這家開業 57 年的「蝦記麵廠」有第三代接手,沿用古法製作,更推出海外郵寄服務,讓外地的港人,也能品嘗一碗真材實料的蝦子麵。
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