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營業時間
今日營業
07:00 - 21:00
星期一至日
07:00 - 21:00
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好甜好腻😯法式布甸麵包的外壳烤得焦焦脆脆的，吃起来有点像法棍的口感🥖。细腻丝滑的布丁一掰开便是疯狂流淌，浓浓的蛋香混合着麦香🌾，但稍微有点甜，多吃几口就有点腻了💥店里的收银员真的很拽，而且只能现金或者八达通哦
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都唔知個「文化」係邊到？個蛋糕卷仲有1日就到期，都要賣正價，因為之前買寒覺得好食，所以返兜，點知今次第二次買發現得遲，失望麵包你都會新鮮製作啦，凍食仲危險過熱食，尼方面覺得好疏忽同唔重視。
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法式布甸麵包 $15西貢分店係凍食🧊法包外脆內煙韌布甸質感滑漏🍮雪凍左都阻擋唔到蛋、奶香🍼會忍唔住啪曬成個好正🤩黃大仙分店係熱食♨️法包外少脆內軟、唔夠煙韌布甸內餡較為甜膩🫢因為布甸比例較多食到最後好漏🫣最好兩個人share👭抹茶奶凍卷 $33蛋糕體🍰質地唔夠濕潤、有少少乾抺茶味正常🍵唔算十分濃郁無回甘但甜度唔高可以接受👌🏻抺茶忌廉🍵🧁尚算嫩滑油感唔會太重🍾奶凍🍶口感彈彈地蛋糕體、忌廉連埋奶凍一齊食🍰口感同味蕾層次最為豐富可惜奶凍佔既比例唔多🤣整體而言，抺茶奶凍卷不過不失若蛋糕體再濕潤啲會更好😇法式布甸麵包要係西貢分店買先好食黃大仙分店雖然比較就腳但質素無咁好😝
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香噴噴麵包味道散播，令人忍唔住想行去睇睇。經過門口，會看見蛋撻、葡撻，已經好吸引，再見到法式布甸麵包，真係會令你忍唔住拎個銀包出來。1️⃣法式布甸麵包。$15🔎第一次試，不知道其他是怎麼樣。但這個蛋味很香，麵包不會太難咬，一食愛上。2️⃣蛋撻。$6🔎這次選了酥皮蛋撻，蛋味尚可，但酥皮就差少少。3️⃣葡撻。$9🔎葡撻比蛋撻出色，可以一試。
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行經黃大仙中心到地鐵站條路總會經過「文化烘焙」，睇到佢哋有提供法式布丁麵包，仲有我鍾意嘅伯爵茶味，心思思終於買咗返屋企試佢地提供烘焙產品好多元化，麵包、蛋糕、麻糬、可麗露、瑪德蓮、蛋撻，葡撻等，仲有師傅喺餅房裡即製大薄餅==========🔹伯爵茶布甸麵包 $18伯爵茶餡料豐富充足；以電飯煲加熱數分鐘麵包加熱至溫熱狀態，食落香脆而沒有拉扯感伯爵茶布甸仍維持室溫狀態，滿滿的伯爵茶籽香濃醇厚，布甸呈半流心狀態，非常滑溜；如可以減一點甜會更喜歡推介指數：8.5/10🔹紫米麻糬布甸麵包 $20紫米餡料豐富充足；同樣以電飯煲加熱先品嚐面頭的紫米，入口第一下有種食緊香芋雪糕的味道及綿滑感覺紫米夠香有嚼頭，而且健康麻糬份量充足，質惑Q彈軟綿底層為雞蛋布甸，雲呢拿味出眾帶淡淡蛋香，質感細滑，甜度較伯爵茶低一點；味道及口感層次皆豐富推介指數：8.5/10==========🔹可麗露 $18大鄉里的我係第一次食可麗露由於體積唔大所以感覺幾貴切開後孔洞均勻，外皮煙韌帶點焦糖香，內餡濕潤綿滑有彈性，帶淡淡雲尼拿香，甜度不高個人表示喜歡推介指數：9/10==========🔹芝士QQ波 $7 ($18/3個)夾起時感覺偏硬食落有同樣感覺，外皮偏乾偏硬而且受熱唔均勻；內餡有淡淡芝士味道，調味不重，煙韌感不錯推介指數：5.5/10🔹朱古力QQ波 $7 ($18/3個)相對芝士味冇咁乾，但同樣係唔夠水份，口感偏硬一點內餡朱古力味調較恰好，甜度適中推介指數：7/10🔹脆皮QQ波 $7 ($18/3個)相對芝士及朱古力較濕潤，口感較理想由於隔過夜，脆皮效果一般，k味道未算突出，感覺普通推介指數：6.5/10==========整體食物質素不錯，QQ波有改善空間；可麗露及法式布甸麵包感滿意，法式布甸唔需要排隊而且價錢合理，值得回購
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