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開飯介紹
主打新派Fusion法國菜的Fine Dining餐廳，食材新鮮，更人手製作醬汁。而仿如山洞般的石牆設計，配搭優雅的西式餐桌，很適合打卡。
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營業時間
*僅限訂座,不設Walk-in
星期一至日
18:00 - 22:30
公眾假期
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
之前去咗「Le Grande Bleu 」食Fine Dining Premium Set🍽️.羊肚菌忌廉蘑菇湯(2客)🥣羊肚菌香氣十足🍄🟫加上蘑菇細粒🍄菇味濃郁，口感幼滑😛.日本帶子伴煙三文魚刁草慕絲(2客)🐚帶子煎香鮮甜🔥配上香醇煙三文魚刁草慕絲🐠十分有層次🤤仲可以用意大利香草包點慕絲食🥖.慢煮鮮鮑魚伴鮑魚肝醬(2客)🌊鮮鮑魚鮮味濃郁😋厚肉爽彈😆沾上鮑魚肝醬😙十分滿意😌.法國鵝肝•澳洲黑安格斯牛柳伴鮮橙醋酒汁🥩鵝肝大塊柔滑，充滿油香🪿牛柳用咗蘋果木、梨木🍐櫻桃木煙燻🍒🪵令牛柳帶陣陣特殊香氣💨伴上鮮橙醋酒汁🍾好滋味😄.西班牙伊比利亞黑毛豬鞍伴蘋果蜜桃話梅汁🍖黑毛豬鞍軟嫩Juicy🐖蘋果蜜桃話梅汁酸甜開胃🍏同豬鞍好夾👍🏻.新派意大利飯(2客)🍚有3種唔同配搭😍分別係魚籽醬🖤三文魚籽及燒汁鮑魚💁🏻♀️意大利飯質感Creamy😗3款都係超級好味💯 .蘋果金寶蛋糕🧁香甜蘋果🍎口感鬆軟細膩☺️.柚子芝士蛋糕🍰 清新柚子同鹹香芝士好夾🍊🧀
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哇，今次去咗呢間食店，真係一場味蕾嘅旅行啊！🚀起頭，羊肚菌忌廉蘑菇湯真係香到出晒命，湯滑到似絲綢，一啖落肚，暖笠笠嘅。仲可以不停refill，食得我心花怒放！🌸鮮甜帶子酥同黑松露嘅味道簡直係絕配，酥皮啖啖口感，一啖唔夠喉嘅。再講下個慢煮鮮鮑魚，啊靚仔！鮑魚鮮美入味，腍到化喺口，絲毫唔帶腥味，搭配嗰肝醬更加令味道層次分明，滿足晒！😋白花膠嗰碟，我真係畀100個like，清新嘅白汁好啱花膠嘅軟滑，仲有啲法式藜麥增加咗啲咬口，好味到停唔到口。最後，個鵝肝雪糕真係出人頭地，呢種創意又得意嘅甜品，食落去又滑又冰凉，嗰個淡淡鵝肝味道令人回味無窮。食左咁多，感覺自己攞盡美食好彩頭！這家店絕對係我食過嘅最正！會推介俾朋友一齊嚟過呢場美食盛宴！🍴👍
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垃圾餐廳明明早一個月book左本人是經Openrice訂座的我同餐廳10月3號還可以正常聯絡收哂email, WhatsApp confirm埋甜品款式當晚準時到餐廳間店冇人打極餐廳電話冇人聽，WhatsApp 電話唔通企左係門口熱左30-40分鐘IG，FB都無任何當日消息最後決定放棄….一心諗住正日同太太去慶祝生日發生咁詭異既事情真係多得你唔少！勸大家book左既快d搵定第間🤔🤔🤔🤔
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少作食評，請見諒。三星期前透過餐廳IG網上預約留座，留座一日後跟餐廳職員透過WhatsApp溝通好預定餐單及其他食品。本人在用餐前一天特意透過其預定平台確認留座，奈何在這個平日晚上到達餐廳時餐廳並沒有營業。無論用餐廳固網電話，或是WhatsApp 聯絡也是聯繫不上。事前我亦沒有收到任何通知餐廳是否有特別事故或者已經結束營業。此等服務質素在一間定位在法式fine dining的餐廳上實在令人失望及痛心。
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食物選擇可以接受，質素不錯，free flow 酒類亦可接受。唯服務質素、應對客戶、整體做餐體驗未達其預期的高級/fine dine 水平。餐廳定位、特色有待攪清楚。試一次當體驗，下次要考慮。
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