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| 餐廳: | 活一鮮 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 活一鮮 |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
我唔明點解唔可以整得好食啲….點解香港啲日本野硬係要求求其其啲壽司又係新鮮過人，又貴過xx郎一倍有多(人地$12佢$29)咁我洗咩食你姐。。。The Sukiyaki beef udon 壽喜燒牛肉鍋also nothing special but it costs $14x, it’s not bad but just something i can made by myself at home or more yummy than it. As the Sukiyaki soap is not rich enough, beef also nothing special, no “wow” feel and just “oh! I ate sth to make me full” and that’s all.
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真係唔係好想介紹，現在中午、晚餐時間都要排隊，餐廳有兩層，不過面積唔係好大，但質素實在不俗，區內數一數二，連鎖店也會比下去。✨🥢麵豉湯+沙律：一坐下來未點菜靚女就上麵豉湯&沙律🥗，話慢慢睇，飲住湯先，親切👍🏻✨🥢帶子魚生飯：帶子鮮甜，三文魚肥美，其他刺身種類唔少又新鮮✨🥢海膽魚生飯：海膽份量唔少，入口即溶，慢慢滑入喉嚨真係好正👍🏻✨🥢特上活一鮮井：重頭戲，真係一分錢一分貨，刺身有海膽、牡丹蝦、蟹鉗、三文魚、吞拿魚腩、鮑魚….，樣樣都肥美鮮甜，一碗滿足哂個胃，呢個價位其他區唔使諗，正正正👍🏻👍🏻👍🏻
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喺西環有間叫活一鮮嘅餐廳，專門提供新鮮海鮮料理，我最近一個人去嗰度試咗佢哋嘅午市套餐，真係一次令人滿足嘅體驗。佢嘅午市套餐有大概30種唔同嘅選擇，我就揀咗蔥吞拿魚腩刺身飯，午市套餐會包埋沙律同埋味噌湯。首先，蔥吞拿魚腩刺身飯真係好正。吞拿魚腩鮮美無比，肉質嫩滑，同新鮮嘅蔥花搭配得天衣無縫，每一啖都充滿咗海洋嘅清甜同蔥嘅清香。飯粒本身亦煮得剛好，配合刺身，咬落去既有嚼勁又唔會太硬，完美地凸顯咗吞拿魚腩嘅美味。喺活一鮮嘅用餐環境舒適，服務人員態度友好，令人覺得好放鬆。無論係忙碌中抽空嘅午餐，定係想慢慢享受一個人嘅靜靜時光，呢度都好適合。總結嚟講，西環活一鮮嘅午市套餐真係物超所值，蔥吞拿魚腩刺身飯既美味又滿足，加上清新嘅沙律同暖胃嘅味噌湯，絕對係午餐嘅好選擇。下次想獨自享受一頓精緻嘅日式午餐，記得去活一鮮試吓佢哋嘅午市套餐，保證你唔會失望！記住平日要早少少去，如果唔係就可能好多學生會落嚟食，咁就要等位。
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喺附近游完水，近近地想食個定食，見到佢有牛舌所以特登入去試吓～我嗌嘅係午餐嘅七味炒牛舌；前菜同湯都算正常，但冇諗過個牛舌會令我食到咁難過😭首先佢嘅牛舌係切到洋蔥絲咁上，部分幼過洋蔥絲嚟炒，所以食落唔會彈牙，然後我諗佢調味太重手同炒得太耐，結果全部都乾爭爭、鞋十十，唔會係鐘意牛舌嘅人想食嘅牛舌😭辣度以我唔太食辣嚟講係少少辛苦嘅，不過有名你叫當然係辣㗎啦，好合理的，所以預咗問題係佢真係有啲鹹過頭💥，食完等車再搭咗15分鐘車，個喉嚨仲係好「拿」好鹹好「確」，真係搞唔掂🥲另外嗌咗個火灸左口魚邊壽司，口感偏彈牙加少少煙韌（食完唔記得影相sor）條魚應該好肥所以油分好高，不過可能因為比想像中燒灸得短時間，所以魚肉表面油分出咗嚟、閃令令白雪雪，只有兩小點嘅燒灸痕跡，食落好有油分但覺得冇燒過果種香，兩件要$40，有少少失望，不過都有諗過可能係驚燒太耐會影響口感、或者係自己唔熟火灸系搞笑嘅係，我忍唔住埋單果陣同侍應反映返碟牛舌嘅食後感；我話覺得好乾好鞋唔好食，點知佢覆我「冇可能㗎喎！好多人嗌㗎喎～」我真係笑咗出嚟😂
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終於食到一餐made in Japan嘅壽司雖然店家門口寫到明使用嘅係日本食材但係喺大環境嘅衝擊下真真正正嘅日本食材其實都越來越少 鲜寿司set 180/set🌟🌟🌟🌟🌟🌟一set12件 三文魚油脂勁豐富海膽鮮味十足 玉子燒都唔會太過甜 三文魚拼油甘魚刺身 🌟🌟🌟🌟🌟油甘魚比較少食 較難做對比而三文魚真係食得過 鰻魚手卷 🌟🌟🌟🌟🌟鰻魚手卷比較高質而價錢都較為適中如果想飽肚可以嗌手卷服務方面就差左好多唔知會否係太忙嘅緣故喺中秋節前後較為人手不足叫執碟 隔咗一排都冇人睬我
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