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港鐵灣仔站 D 出口
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電話號碼
25111212
營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
難得約倒個好耐無見既朋友，特登搵左間岩吹水既餐廳慢慢食個lunch😌餐廳環境好舒服，檯與檯之間有足夠空間。呢個係brunch set，appetizer已經有6款小食，所以好滿足🥰岩哂朋友傾偈chill住食個brunch。鴛鴦紅酒燴豬臉肉配黑松露薯蓉｜豬臉肉炆得好腍好入味，而且好有膠質，係滿滿既骨膠原🥰西班牙八爪魚伴白豆薯蓉沙律｜八爪魚Q彈爽口加埋棉密既薯蓉沙律，口感豐富👍🏻自家製蟹餅｜一咬開係超多蟹肉🤤外層炸粉又唔會太厚，最愛既前菜❤️新鮮空運生蠔｜生蠔好肥美，海水味濃郁，夠新鮮！海鮮刺身塔·芝麻味中東米·泡菜醬汁｜中東米煙煙韌韌幾特別，加埋泡菜醬汁辣辣地，好開胃既前菜👍🏻挪威三文魚薄片·粉紅胡椒及鮮果｜三文魚油香十足，加入胡椒更能突出鮮味，配埋鮮果好清新！燒美國春雞伴雞髀菇醬汁｜春雞肉質嫩滑，雞髀位特別juicy🤤雞皮烤得好香脆！春雞本身簡單調味已經好夠味道，鍾意濃味既朋友可以點埋醬汁更惹味😋底層既薯蓉都好滑身。炭燒360日穀飼美國頂級牛肉眼｜呢個牛肉好出色❤️外層有炭燒既焦香，食落仲有小小脆口，肉質軟嫩多汁，肉眼油脂分布較多所以特別甘香🥰甜品拼盤｜香蕉拖肥撻·焗啤梨·朱古力撻最愛係香蕉拖肥撻😍幼滑既忌廉夾住香蕉果肉同拖肥醬，拖肥醬既甜品通常都偏甜但呢個甜度岩岩好👍🏻朱古力撻撻皮好香牛油味，而且好酥脆！
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The Oyster House 顧名思義是吃蠔的專門店，週末推出早午餐，每位$399，項目豐富之外，還可以半價追加生蠔。早午餐包括六款小吃，一個主菜及甜品拼盤，優惠價追佳飲品及生蠔。新鮮空運生蠔兩隻二人共4隻，Yellow Stone 細細隻，非常甜，新鮮上乘，果然是蠔的專家。以此質素，沒有理由不 add-on 追半價多點生蠔，奈何我今日有點感冒！挪威三文魚薄片，粉紅胡椒及鮮果橙及其他鮮果調味，三文魚薄片口感潤澤，胡椒香與果甜混合魚鮮味，效果很好。海鮮刺身塔，芝麻味中東米，泡菜醬汁海膽、吞拿魚、洋蔥粒，味道豐富帶酸辣，細個粒的中東米，因為調得好味都變得好好食。西班牙八爪魚伴白豆薯肉沙律材料豐富，口感帶糯的沙律。自家製蟹餅熱辣辣，外脆內軟。鴛鴦紅酒燴豬面肉伴黑松露薯蓉黑松露味香。香煎盲蹧魚柳配墨魚汁及風乾蕃茄得幾好，皮脆肉嫩。烤牛骨髓伴和牛眼粒和牛眼粒細細粒，很入味，烤牛骨髓添香，在牛骨髓上用小匙取出肉粒然後配麵包吃，增層次感。精選甜品拼盤－香蕉拖肥批、意大利芝士餅、白朱古力士多啤梨想不到如此豐富，今午真是太滿足。
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要玩樂要紙醉金迷，華洋雜處的灣仔是聖地。選生蠔跟識新朋友很相似，有不同國籍、身型、口感、味道…人人的喜好不同，最緊要選對合自己心意，食落就更有feel。跟現實相反，相比體型較大、海水味較重的French (Krystale no.2) 和 Irish (Ostra Regal No.2) ，個人較好口感爽身的日本兵庫縣武士蠔Hyogo Samurai。配蠔的白酒有dry/ fruity，任君選擇。邊喝酒邊談心，佐酒小食多，才能盡興。人與人的初遇，就是一場場的trial and error，不停的mix and match。這個特別、少見的配搭 — Baked Mushroom Stuffed with Bellota Ham西班牙黑豚火腿焗釀蘑菇 。蘑菇juicy，跟Bellota Ham是意外的合拍。Homemade Crab Cake蠔屋蟹餅 蟹肉味突出，鮮味十足，熱食一流，為眾多小食中的首選。King Crab Meats Tian蟹肉牛油果醬塔 黑魚子黑魚子跟蟹肉的鮮味十足， overall口感綿密，吃起來口中滿溢著一種香氣。Baked Bone Marrow, Ribeye Cubes烤牛骨髓伴和牛肉眼粒配法包多士 竟然沒有牛羶味，想要小清新的有Fresh Tuna, Avocado & Chick Peas with Crispy Cheese Bowl鮮吞拿魚，牛油果及脆焗芝士沙律。Aus Wagyu Oxtail Risotto紅酒燴澳洲和牛尾意大利飯牛尾燴得軟腍，意大利飯的軟硬度剛好。Char-Grilled Canadian Natural Pork Chop炭燒加拿大天然豬鞍豬鞍勁厚切，但絕不乾硬，喜愛肉肉的人士不妨嘗試。Roasted French Spring Chicken香燒原隻去骨法國春雞春雞就要夠細，細細隻４個人share，無負擔感就最好。甜品較出色，Tiramsiu意大利芝士蛋糕的份量很大； Banoffee Pie香蕉拖肥批以真香蕉帶出的甜味為主，不會死甜或太甜，真的好吃，值得推介。
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餐廳店如其名 主打多國生蠔 店內座位寬敞 裝潢以啡色為主調 晚上洋溢浪漫的氛圍 桌布配上小燭光很有情調 是適合情侶或三五知己安靜聊天的好地方.▪️Tomo ($59) | La Lune ($79) | Louet Feisser ($59)這裡的生蠔品種多樣 這次試了日本 法國和愛爾蘭的生蠔 三款生蠔由淡至濃味慢慢品嚐 當中最喜愛法國的La Lune味道鮮甜 海水味重且豐盈飽滿 加上質感帶點脆口 絕對能滿足愛食蠔人士的口癮.▪️King Crab Meats Tian | $149蟹肉鮮甜 內部保持濕潤多汁 表面鋪上慷慨的魚子醬 配上牛油果大大增加蟹餅的層次感 是開胃的前菜.▪️Truffle Mushroom Soup | $89▪️Oyster Bisque | $89Oyster Bisque在坊間相對較少見 入口帶甜 每一啖都富有濃鮮的蠔味 另外的黑松露野菌忌廉湯很濃稠 調味適中 充滿著松露的香氣 口感豐富細膩 把軟綿有彈性的麵包蘸湯同吃滋味可口.▪️Bone Marrow Toast | $159主菜很推介烤牛骨髓伴和牛肉眼粒 牛骨髓的賣相單看已令人垂涎 牛肉眼粒肉味香濃並帶點嚼勁 牛脂香十足 配上香脆的麵包和香甜的洋蔥同吃大大減低油膩感 .▪️ Char-Grilled Canadian Natural Pork Chop | $249炭燒加拿大豬鞍相當有質素 厚身之餘切開後仍可看見微粉紅 內裡充滿肉汁 外層煎至金黃內裡質感柔嫩並帶點爽勁 咬下去能感受到肉質的彈性 旁邊的伴碟也很有誠意 薯蓉順滑並帶點薯粒的嚼勁 是當晚很喜愛的菜式之一.▪️Banoffee Pie | $89香蕉拖肥蛋糕是這裡必點的甜品之一 蛋糕質地濕潤柔軟的 具綿密口感 散發陣陣香蕉和拖肥的濃郁香氣 拖肥不會過甜 各樣材料比例剛剛好 不會覺得甜膩 曲奇餅底上鋪了焦糖 忌廉和香蕉 口感層次豐富.這裡整體的食物有質素 生蠔大隻新鮮 店內氣氛浪漫 加上擺盤精緻 是滿足的一頓晚餐💆🏻♀️
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繼續蠔情之旅，今回到了老字號蠔屋用餐，吃個早午餐。來到蠔屋，很自然地點選不同的生蠔。由淡味吃到濃味，只需唧少許檸檬汁，已能帶出生蠔的鮮香。日本的Tomo M是跟餐的，與美國的Yellow Stone M已甚好食，但都不及南非的Rollex M：有海水味之餘最是綿滑細膩，瑩繞在口腔的剎那，齒頰留香！早午餐的頭盤十分精彩：先到的是海鮮刺身塔，芝麻味中東米，泡菜醬汁和挪威三文魚薄片，粉紅胡椒及鮮果。刺身海鮮中東米加泡菜汁相當和諧；而三文魚的粉紅胡椒亦很突出，配襯柚子沙律，令人精神為之一振！西班牙八爪魚伴白豆薯肉沙律相對之下屬清淡一族；蟹餅的炸皮特別一提是十分之薄，裡面全部都是蟹肉！鴛鴦紅酒燴豬臉肉伴黑松露薯蓉濃郁的紅酒汁再一次帶來味蕾的衝擊！主菜烤牛骨髓伴和牛肉眼粒，牛骨髓豐厚滑嫩不在話下，趁著細細粒的和牛肉眼，置於脆脆的法包上，相得益彰，每一口都是盡情的享受！炭燒360日穀飼美國頂級牛肉眼即使只是簡單的炭燒，已可帶出肉眼的美味，命脈就在於扒的質數，果然不凡！甜品拼盤有香蕉忌廉餅、白酒煮梨及朱古力撻。梨肉透出酒香，朱古力撻的濃度夠高。最好吃的香蕉餅有原條香蕉，口感軟滑，加上脆餅底，了不起！食物種類多姿多彩，堪稱為一餐不用自己動身的自助餐！
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