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| 餐廳: | 紅煮意 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵油麻地站 C 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
21161615
特色
包場派對
附加資料
紅煮意以食物及創作文化元素為重點，食物會堅持以FINE DINING即叫即做及自家創作為核心，文化方面會邀請不同音樂單位，每逢週六19:30-21:30舉行Live Music音樂會，邀請不同的本地音樂單位。並開拓攝影、繪畫插畫展覽，分享文化交流平台。
營業時間
今日營業
全日休息
星期一
12:00 - 17:30
18:30 - 22:00
星期二
全日休息
星期三至日
12:00 - 17:30
18:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食家推介
招牌菜
星期五晚當然要出黎抖抖氣啦，來到了紅煮意食晚飯。樓上舖，但門口都唔難搵㗎，一上樓梯就到。除左dinner set，仲有唔少前菜、小食揀㗎。現場環境昏暗氣氛唔錯，逢星期六晚仲有歌聽添，至於係咩類型嘅歌同歌手，可以上餐廳fb或ig睇公布🎵🎶⭐餐湯 & 法包叫左兩份晚餐，揀左跟餐湯，是晚餐湯係蘑菇湯，好香菌味😋仲有烘得香口的法式多士。⭐美國安格斯烤菇牛肉漢堡配薯條朋友點了漢堡，賣相唔錯㗎，厚厚的漢堡扒，仲有半瀜芝士、大啡菇、生菜蕃茄等，多汁美味。薯條係粗條，薯味特別香濃🤤⭐Red Idea卡邦尼意粉自己就點左餐廚招牌，用得店名命名應該係推介啦😆醬汁好creamy，啱啱好包住每條意粉，意粉有咬口，好好味。⭐鴛鴦 & 熱情果汁餐飲見有新出嘅樽仔奶茶同鴛鴦，試左支鴛鴦，啡味幾香奶茶夠滑，平衡做得唔錯😋朋友就點左指定果汁，是晚係熱情果口味。⭐藍莓芝士餅伴雪糕又點少得叫埋甜品，本身想叫朱古力但賣晒啦，咁轉要芝士蛋糕啦，藍莓醬香甜，芝士蛋糕厚實濕潤，芝味十足。旁邊的雪糕係伯爵茶口味，有驚喜喎，茶味極香，唔知係咪店家自製呢🤤食物好味，份量十足，加上價錢親民，支持小店啦👍
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紅煮意歷史都算悠久，以前成日去電影中心睇戲都會經過，但係就一直都未有機會幫襯。今次又嚟呢度睇戲，就順理成章上嚟食個午餐。十二點幾嚟到，要等位，而家香港呢個經濟狀況，算少見，證明呢度都真係幾多客。等咗一陣，終於有位，一坐低，就畀入面嘅氛圍吸引住：電視不斷播哥哥嘅 MV，勁正，我仲發現原來呢度星期六晚有 live music😯，好正喎！呢度除咗有恆常嘅餐牌，仲有個每星期轉款嘅午餐 menu，我叫咗香煎美國豬仔扒配炭燒章魚餅意粉，醬汁係意大利蕃茄汁。先嚟餐湯同餐包，餐湯幾 creamy，仲食到粟米粒同蘑菇粒，唔錯。主菜嘅豬仔扒幾 juicy 嫩滑，章魚餅口感偏腍，雖然同個意粉唔係好 match，但係都幾好食，伴碟嘅蕃茄同沙律菜都夠 fresh，整體不俗。飲品我揀咗自家製樽仔鴛鴦，雖然係原味，但係對於我嚟講都係偏甜，不過茶啡比例幾好，所以都算好飲。
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「紅煮意Red Idea」 我感覺是非常舒服的2樓餐廳, 嚟緊有機會再來。今晚是我第一次來, 因為有live music。我坐在靠街的大玻璃窗旁, 飲蘑菇湯+麵包, 食牛肉眼扒配大啡菇+薯餅沙律菜, (晚餐送甜品(雪糕), 包自家製凍鴛鴦), 好味👍😋。慢慢吃完了晚餐,跟住就好專心聽live music😍。這個場的音響好專業, 沒有很刺耳那種。 今晚表演者還同老闆一起jam歌, 氣氛超好呀！🎉🥳🎹🎶 yeah~~
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有晚約左朋友係油麻地附近見面，但又唔知道有啲咩嘢食，咁咪上網睇吓啦，結果俾我見到呢間有live band表演嘅樓上coffee shop/西餐店，見好似幾有特別咁，就決定上去試下啦！話佢隱世係因為佢上去舖頭條路有少少隱蔽，搵左一陣先搵到🤣🤣🤣雖然整間舖嘅面積唔係好大，但環境都幾好，座位之間都幾濶下。但由於我哋坐係佢個煮食爐附近，而佢又係open kitchen,所以油煙都比較大，呢度都扣左啲分😅我自己叫左個炭燒肉眼牛扒，我覺得不過不失啦，我今次叫左7成熟，佢都做到嘅，並無出現過熟情況，醬汁都幾好。本身以為煮菜會係薯條，結果原來係薯餅，而且仲整得幾脆下，唔錯👍🏻朋友就叫左蕃茄司華力腸長通粉，雖然貌相平平無奇（可惜唔記得影相），但朋友就話好好食，好有家嘅感覺🤣🤣最後我叫左杯特飲- 比利時特濃朱古力，貌相唔錯，有一層厚厚嘅cream,我當自己食緊甜品咁😊而整杯朱古力一啲都唔甜，仲帶有朱古力嘅甘味，整杯野飲都好正😍
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油麻地有個隱世文青高素質地帶，就喺電影中心一帶，嗰邊嘅電影都係比較獨特啲，有復刻板、獨立電影、小品類，反正就係走小眾不刻意追求大眾化的選味。而呢一帶有一間滿滿文化素質的上樓隱世西餐「紅煮意」，佢哋逢星期六晚又會開放比本地非主流音樂人嚟表演，食客可一邊食飯、一邊享受音樂，更甚是價格非常廉價，一個餐連湯/沙律、飲品、麵包及主食，都係$200有找（視乎你點咩款式）真係要嚟支持⬆️呢！今晚我同兩位姊妹👯♀️去左紅煮意開餐，點左三個餐，分別係蒜香大烤菇珍珠帶子蕃茄炒意粉、蜜汁燒BB豬仔骨、海鹽燒爐魚魚扒。炒意粉味香口感順，意粉軟硬適中，帶子鮮甜，烤菇味香。魚扒非常好味，肉質厚實、咬開帶魚汁、魚味甜甜的，鹽燒味帶出魚鮮，非常推薦！豬仔骨絕對要點，肉質鮮嫩、易切、咬開帶肉汁四溢、蜜汁配搭很絕！三個餐、連飲品、麵包及沙律/湯，我地三人除開都只係每人$150左右，呢個價錢可以邊度搵？加上環境舒適，三五知己的聚腳之選。
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