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從前提到乳酪，或多或少都會有點抗拒，也從來都不會吃，也不會提得起勁。總會覺得酸微微的，甚至要皺起眉頭。在下的食記中，也曾經這樣說過的，不過有了一次經驗後，也許都會陸續有來。自從吃了第一口乳酪以來，不自覺地把乳酪當成為了在下甜品的其中一員。而身在沙田的在下，也不其然要在 Yoppi 吃一個乳酪，才踏上歸案的路。同樣地，Yoppi 也是以重量計算，為免吃得過多，就要求店員為在下預先量度好乳酪的份量，才加上其他的Topping。至於配料方面，都是以生果為主，其他的都不想要了。雜果綠茶乳酪的份量，是以往的為少，生果的甜味適中，而乳酪卻是酸微微的，這才是乳酪的應有味道，至於綠茶味，卻輕輕的，沒有那麼重口味。吃多幾次froyo，也不會太肥，至少比雪糕好得多呢！
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夏日炎炎, 最好食返d凍野消暑,唔想咁肥當然要選擇乳酪啦~~~我叫左大筒裝乳酪($16), 原來筒裝係唔可以加topping嫁,不過唔緊啦, 我主要都係想食乳酪姐,今日揀左法式雲呢拿味, 一食落口已經覺得自己食緊雪糕咁,完全冇乳酸既味道, 感覺就好似M記既雪糕一樣,不過行唔夠十步已經開始溶, 唯有快快口食左佢lu~~~
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偶爾經過也想嚐嚐，天氣漸冷，再等就冷得不敢再吃。雖剛吃完午膳，但也像為甜品多了一個胃。話雖如此，也不敢多吃，要了最低消費$15共兩款雪糕乳酪（哈蜜瓜及焦糖），加了一些糯米糍、丸子、彩色果、脆米和七彩朱古力，色彩繽紛，挺吸引的。兩款雪糕乳酪方面，質感軟度中等，焦糖味道清新，有特式，好味道；哈蜜瓜味不太濃，但微酸；整體而言吃下冰涼，味道又不錯。除了糯米糍若軟些會更好之外，其他配料都是水準之作，為雪糕乳酪錦上添花，有機會會再嚐。
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對於食乳酪，我只是一牙牙學語的小嬰孩...在港已流行了一段日子，但我好多時亦過門不入今日逛上連城，又不是太有胃口、眼見有間乳酪專門店，就把心一橫、試試這個新派已久的熱潮細意一看、原來也有最低消費，好像也要$15元、職員問你想要多少?不如我轉一個給你看看...一轉之下上磅才也十五大元，再按一會上磅方才$20.哇...原來也不太貴個人對店子內的toppings沒有什麼研究、(雖然店子toppings也有數十款)而我只是隨意地加上小粒棉花糖及蓝梅，糖漿就加上raspberry和白朱古力原味乳酪的乳酸味富有層次，甜度及酸度也很平均、就是入口質地不是太細滑、配上自選的aspberry和白朱古力、味道感覺匹配如果再有下次，我想我會多轉兩圈、因為乳酸味真係好像，小孩子在遊樂場般、越玩越想沅。
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我姐上星期試過「海鹽焦糖」讚不絕口，今日一家人來試試，我兩星期前試過「朱古力曲奇」味道一樣好，「海鹽焦糖」似咖啡味唔酸！「朱古力曲奇」似阿華田亦都唔酸，兩種暫時食過最好味嘅乳酪！用團購乳酪券亦不會扣份量感覺好好，用完優惠券會繼續幫襯！
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