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營業時間
星期一至日
18:00 - 01:30
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這天舊同事約吃韓燒。難得大家都是元朗友，約吃飯可以留在原區，不用搭個西鐵或巴市出市區，方便多了。 同事建議去元朗西菁街的熨烤達人。 韓式料理雖不如日菜或中菜款式多元化，但總能隔一段時間就加點新的好玩的元素。 例如韓燒的烤爐的周邊加個槽，開了爐，倒進蛋槳，待煮了一會兒，蛋槳熟了，就可以搭配著肉類一起吃，多新穎。 五花腩肉的油花似白雪，厚厚一塊，只看著它便覺得很滿足了。 比起吃，有些人燒烤的時侯更喜歡是幫別人燒。在燒的過程，看著紅噹噹的肉身慢慢變色，香味漸漸滲透出來，看著別人吃得津津有味，更甚自己品嚐。我便是這種喜歡燒多過吃得人。 有個內地KOL 喜歡在YouTube上載她就地取材，用一些意想不到的工具來煮菜的影片。我記得她也曾經用熨斗煎熟食物。現在自己拿著這個造型像熨斗的東西來「燒」，很新奇，簡直玩得不亦樂乎。 吃的體驗夠特別夠開心，好像食物都變得更好吃了！
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呢間韓燒係數一數二出名了，鄰近元朗千色，行完街就去食韓燒歺廳不算大但勝於寬敞，別具特式的前菜有酸羅白，玉米粒，茄子，一點都不馬虎，豬肉係鎮店之寶，有梅花肉，五花肉扣，當然一分錢一分貨，這賣點係件件肉已切好方便燒，只包住生菜一口豬咁食，滋味沒法阻擋呢個燒，一定要壓住塊豬，好不客易就會熟，以壓住燒，鎖緊肉的肌肉，肉的組織壓住，難怪件件肉都鬆軟飲品齊上，每人愛好啤酒快點叫豬宴歺有梅肉，五花腩，豬皮，豬舌，豬頸肉等，今晚不吐不快
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朋友約我一齊食韓燒、飲啲酒傾下計咁於是約左呢間試一試店舖雖然不算好僻，但位置都不太好找所以望落人流較少·豬皮💰HKD48有四大片，捲捲的，要用果啲IronMan壓住來燒😆幾過癮燒得耐啲既話脆口好多，剪開好多小件，要來佐酒傾計岩哂🥂😏😏·豬頸肉💰HKD58牛排肉💰HKD88兩款都係有些少調味既，都算係厚身唔會太薄，不過份量有啲少🤭但係好味既，而且店員會提醒先食豬，食牛之前會先幫我地換成網燒！都幾細心👏🏻👏🏻·芝士炸雞💰HKD138大大一盤😂兩個女生完全食唔完！但係質素麻麻😢炸粉好厚望落大大件，其實雞肉好細舊🙈失望⋯⋯·荔枝cider💰HKD43柚子酒💰HKD88朋友仔想點少少酒飲下傾計，都好飲既，易入口、但柚子味唔濃🥂🥂·總括來講質素不過不失、價錢上稍貴🙈不過都預左，始終有主題既餐廳都唔會平😅
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元朗西鐵站的市中心一帶睇戲後好肚餓，在周圍地帶行街買野，沿途有好多間食店由於喜歡食韓式燒烤及料理，去了間餐廳叫熨烤達人食晚膳，見有佈景框架和公仔手板比小朋友拍照玩樂，幾有心思，使到大人小朋友皆享受到店的美食同氣氛。前菜有幾款，包括泡菜，都是跟韓式製作，飯前食是先嘗過，相信會看出之後菜餚的水準。食韓式料理一定有芝士配料做的菜，食芝士燉飯有些辣，蔬菜粒加芝士燉飯，由於芝士味濃郁，好快食出當中的主要味道，芝士香反而大過飽肚的感覺，比飯香吸引住食。金仔炸雞飯，是有炸雞食令人想起飲啤酒，炸雞剛好熟又脆身，完全沒有油脂感，跟飯分開食或混合食同樣ok, 証明連飯都好軟身可口。原本想食埋韓式燒烤但已飽了，留待下次再來食時先啦。
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今次是我的第一次食韓燒，於是朋友推介我點了一個豬頸肉，另外再點了個炒飯及冷麵熨烤達人有個有趣的特點，便是用熨斗形的重物壓平肉，所以便可以平均地把肉燒熟。由於人不多，等了15分鐘左右，所有菜也上齊了。豬頸肉是我認為不過不失的食物，達到了我的期望，油脂分佈很好，但分份量不多，只有6件，很快便食光了.反而炒飯是最令我喜愛的，本是用於填肚的食物，卻被我們一致認為是最出色的食物，飯是粒粒分明的，而且調味很好，所以是最快被食光的食物。至於冷麵刖十分普通，不食也可以。
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