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招牌菜
每次經過都心思思想知道有d職位上、社會地位上有d份量的人士會在此茶餐廳食什麽? 經過丈夫的介紹, 我知道通常都是一般市民叫的奶茶、蛋治、扒飯。 咁我今次叫咗茄汁荷包蛋雞扒飯及丈夫的蒜蓉汁牛柳紅腸飯, 我加$3飲罐裝可樂而他加$2飲凍奶茶。原來每位會送碗例湯今天是青紅蘿蔔豬骨湯, 味道普通, 沒有清甜潤肺的感覺, 應該說是煲得未夠火喉。弄破蛋後, 蛋汁再加幾滴美極已經全碟飯食完, 非常滿足！跟着便滿心滿意地食雞扒......點之......心情即跌落深谷地......件雞扒煎得乾爭爭, 重要係上粉煎.....OMG 粉遇熱變槳糊般黏在雞扒上, 好惡心阿！牛柳沒有「拿」過, 睇得出有刀鎚過的刀跡, 蒜蓉都出味。杯凍奶茶就真係正, 似係將原杯奶茶雪凍後再加幾粒冰咁味道, 醇得不得了
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係佐敦返工，午飯同D同事去咗柯士甸道嘅金滿閣茶餐廳食飯，叫咗個芙蓉蛋飯午餐，都幾抵~~~ 芙蓉蛋飯午餐:包一個霸王花豬骨湯+一杯餐茶+芙蓉蛋飯個霸王花豬骨湯:清潤同埋個湯唔油又唔鹹，算幾淡口芙蓉蛋飯:裡面有D叉燒、韭黃、銀芽及洋蔥，芙蓉蛋煎得好熟同埋都幾有蛋香，只係叉燒就比較肥D餐茶:要咗個凍檸茶，檸檬好薄，篤極都唔救檸檬味，又過甜呢!
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又是中午飯後要北上的一天, 而且呢次時間都幾趕下, 就比較求其, 找一家茶記快食快閃. 而今次, 就行出外街先算, 因為係童軍會對面, 就有一家規模唔細而且乾淨既茶餐廳.出面因為正在推銷新樓盤而搞到成街都係西裝友. 入到黎雖然都係人多多, 但感覺清靜十萬倍. 我坐在卡位上, 又是靠牆上大字報菜牌既茶餐廳. 他們有個粉麵常餐. 那就容易地, 點下這個雞絲炒麵.午餐包湯包飲品, 湯, 是非常老火, 煲到出哂膠既霸王花湯. 一向都喜歡飲霸王花湯, 滋潤之餘, 而我又喜歡吃花. 湯好多渣, 好多花. 合哂我心意.雞絲炒麵, 督是等同肉絲炒麵. 用上炸麵餅的方法顯得出正宗同好食. 而且亦真係要好有鑊氣 先至煎得出一個好既麵餅. 雞肉絲嫩滑, 味道又唔太咸. 雖然同酒樓既炒粉麵比起來差的, 但起碼味道可以.
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上次去呢度食晚飯, 六時多到了.. 環境唔錯,不用等位和有卡位坐!叫左個海南雞飯, 叫左杯凍檸茶雞肉質都幾滑,又有雞味,係隻雞肥咗D囉至於雞油飯,係有雞油味唔係太油,不夠香,只是一般而已值得一讚是醬汁(薑蓉和辣椒醬)味道很好凍檸茶太多冰（下次試吓叫少冰）服務,環境,普普通通.三十餘元一客套餐已連飲品.不能太苛求
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琴日中午去佐敦見客，因為無乜時間食午飯，諗住快快手搵間近近地既茶餐廳，見呢間茶餐廳唔算太多人又幫襯過幾次印象ok既，入到去同個呀姐order 凍咖啡同埋干炒牛河，隔左一陣個呀姐隊杯熱咖啡埋黎，係咁話我頭先係叫熱咖啡，我只係搖頭話係叫凍咖啡，佢隔左一陣換左杯凍咖啡同時隊埋碟干炒牛河，我放第一啖牛河入口已經咸到想噴翻出黎…我心諗會唔會係師傅落得重手左呢？但係嗒落竟然係有好明顯一粒粒既粗鹽…炒牛河點可能有粗鹽晌面？似比人整蠱多d！我即時拍檯，個老板都算ok話幫我換過佢，不過如果真係比佢d員工整蠱既話，我仲敢食佢d野？之後放低三十五蚊就走人，廢是比人以為我拿著數。不過條氣有少少頂住所以同客人改後個 meeting 一小時去左酒店食餐好d既。
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