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餐廳: | 添好運點心專門店 |
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資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
開飯介紹
本地著名的中式食肆,於2009年創立,不足一年已獲國際飲食權威米芝蓮評為一星級食肆。店舖的點心是即叫即蒸,保證新鮮熱辣!
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獎項殊榮
最優秀開飯廣東菜館 (2013)
營業時間
今日營業
09:00 - 21:00
星期一至日
09:00 - 21:00
*早40分鐘前截單
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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有老友過開嚟中環搵小弟食晏,當然應約啦,就番佢方便泊車,行遠少少過到嚟香港站嘅「添好運」飲茶。午市超多人,但老友幫手等位,慳番我好多時間。不過安排入座方面,個阿姐態度、語氣確喺幾差!環境唔講啦,晌鋪面一眼睇晒,簡單而言,就喺裝修簡約,企理光猛。打開張點心紙,有咩食都列晒出嚟,蒸點、煎炸點、腸粉、粥粉、燉湯、小食、甜點……等等,而茗茶睇你揀咩而定,有傳統熱茶、特色熱茶及冷泡茶。啲招呼就基基本本啦,勝在又唔收加一。酥皮焗叉燒包 $33呢個喺招牌點心,目測所見,近乎枱枱都有嗌,我哋就當然都要試試啦。一客3個,個個都烘得金黃,外層一咬落去好鬆脆,包身好軟熟,而裡面嘅叉燒餡又多又好食,醬汁唔會過多而顯得太濕,又無乜肥豬肉喎。黃沙豬潤腸 $32飲茶食點心點可以無腸粉架,叉腸、蝦腸成日食啦,所以,揀咗豬潤腸,亦喺店家嘅推介之一。單睇外觀,外皮拉得薄,少少透到啲豬潤出嚟,腸粉入口好滑溜,但又唔會話好易斷,而啲豬潤份量唔少,又起晒沙,夠粉香,好食。香滑馬拉糕 $28點心中另一經典就喺馬拉糕,雖然唔喺話必食嘅點心,但我都好想食。睇到馬拉糕中嘅氣泡就知蒸得好鬆軟,食落果然唔錯,入口又好有黃糖嘅香味,當然,亦唔可以講有咩驚喜。馬蹄土魷肉餅飯 $42兩個麻甩佬梗喺要叫個蒸飯墊底啦,幾款蒸飯中以呢一款最少機會食到。賣相可能你會覺得普普通通,但件肉餅確喺做得不俗,一來口感鬆化,唔會死死實實,二來加入土魷就令到個味道有陣陣海味香味,仲混有馬蹄粒,增加口感嘅層次,令到食落有啲爽口感,加埋軟熟有飯香嘅飯粒,大家都食到飽晒。雖然都好多年無嚟「添好運」,但今次再幫襯,覺得啲質素都保持到,確係唔錯。喺一開始安排入座有啲混亂,招呼亦麻麻,講到食物,就無咩太多挑剔啦!
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2024年2月18日入座時間9:45am。 在沒有大排長龍下,很快有位。第一輪上了食物,我舉手加單說唔該,但估不到侍應回應「冇手丫小姐⋯」, 點解職員唔可以用禮貌一點的方法說如「轉頭幫你」加句唔好意思。添好運係咪對待職員也很差呢?同埋強烈建議加強培訓。去過咁多間食肆,未試過有這種的回覆。如果米芝蓮有個獎叫服務質素低劣食肆它絕對入圍。知道你們唔怕冇客,但香港優質服務係我們香港人共同的成果做出來你不要破壞這名銜。我們買單時另有內地客嬲到講粗口,仲話香港質素低。我再睇OpenRice 原來都有不少食客覺得態度有問題。希望添好運的職員,不要影響我們香港的服務業質素。食物春卷好味,但有點油。叉燒包、蘿蔔糕、鹹水角有點凍。鳳尾蝦多士不錯。最好味就是免費的桂花糕。
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添好運係星級點心,係本地人,遊客都係必食之選。原來係香港站地下都有一間分店,位置好偏僻,不過都坐滿人,而且大部份都係外地人。好好彩,我同朋友可以同一對外國人搭枱,唔使等位。我地各自叫咗自己想食既點心,一齊分享,結果成枱都係點心。- 酥皮焗叉燒包 ($33)必食推介,一定要食,同埋要趁熱食。外層超級香脆,內裏有叉燒,中西合璧,好好食。- 香煎椰汁紅豆糕 ($25)鴛鴦煎糕,好重椰汁味,口感香糯,少少甜。- 黃沙豬潤腸 ($32)依個配搭比較少見,黃沙豬潤口感粉嫩,唔會太鞋。- 鮮蝦燒賣皇 ($40),古法糯米雞 ($42),蛋白蝦春巻 ($36)依三樣點心都係比較常見,不過都係高水準,好好食。
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等候安排已經混亂,取票機暫停服務,服務員又很忙,十問九吾應,門口得個保安叫人排隊,但冇安排龍頭龍尾。入到去坐低服務態度極差!食食吓,有隻曱甴喺側邊眼神水平爬緊,嚇到冇胃口再食!以後不會再來,
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話說今日去添好運試咗幾款招牌點心,真係令人驚喜!晶瑩剔透嘅蝦餃,一咬落去,蝦肉彈牙得嚟又鮮甜,皮薄得黎唔破,簡直是蒸點界嘅極品。燒賣呢,啖啖肉感,蝦肉、豬肉同冬菇嘅mix真係正!仲有,點能錯過酥皮焗叉燒包,鹹甜交織嘅口感,好想再來一籠!呢裡嘅韭王鮮蝦腸粉滑溜溜嘅,蝦滑唔講咖,爽口勁彈,但如果腸粉皮再薄d就正喇!班蘭雞就啱晒鍾意泰味嘅朋友,不過唔夠肉令人小小失望😓。而豉汁蒸鳳爪腍稔稔嘅,入口即化,豉汁香濃夠哂味!對於愛試湯品嘅我,杏汁大白菜燉豬肺真係一絕,杏汁味甜中帶韻,豬肺腍滑又無腥味,正!煎蛋牛肉飯呢個最正,牛肉滑疑似訓著飯上面🛌,隻煎蛋流心,淋上豉油,佢嘅美味簡直係屋企都想整!最後點心部分,杞子桂花糕同椰汁紅豆糕,香甜兩款都得,特別係糕品溫暖嘅芳香,咬落有勁,解甜點之渴。回味無窮,令人想再去一次🤤!總括黎講,添好運嘅點心夠曬地道,依家嚟食仲唔使等,快啲約埋三五知己去攞籠嘆吓!
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