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港鐵上環站 A2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
21164668
開飯介紹
1900年代，利物浦出現了首條唐人街，1908年更有第一間中式餐館在倫敦開立。1908 British Chinese裝潢設計走英倫風，並主打英式中國菜。
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營業時間
今日營業
全日休息
星期一至四
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期五至六
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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招牌菜
食家推介
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今次來到上環這間旺中帶靜的中菜館，這裹的裝修以藍白為格調，帶有一種高級感；而餐廳外設有綠化的露台，可以讓人喝飲料放鬆一下；餐廳老闆好健談，告訴我們餐廳名字1908的來源是仿效第一間中餐廳在英國營業的年份呢。Emperor Tasting Menu $680pp (min 2 pax)前菜：❤️芝麻蝦多士及脆皮素春卷芝麻蝦多士香口不油膩，中間有蝦膠及蝦；脆皮素春卷好香脆❤️陳醋蜜汁排骨外皮有陳醋的甜酸味，而且質感香脆，肉質肥瘦雙間。❤️湖區海鮮羹好多料，有豆腐、蝦、帶子、紅蘿蔔、菜心，味道清甜。❤️蒜蓉粉絲蒸扇貝扇貝大隻、肉厚、蒜蓉粉絲好香，夠惹味。❤️棒棒吉列蝦掛包用傳統掛包配上泰式炸蝦餅，掛包質感軟熟，蝦餅外皮脆、肉質彈牙，配上千島醬很惹味。主菜（跟配菜）:❤️脆皮燒牛肋骨居然有3塊好像半個手掌大的牛肋骨，表面用一層薄炸粉包裹着，質感像乾身牛腩。❤️楓樹蜜橙香燒春雞碟裏有半隻雞，雞皮有股橙味，味道挺特別。每份主菜配英式煙肉粟米粒炒蛋飯，分量很足。❤️厨師小甜品:芒果蛋糕及Lemonade蛋糕都偏酸，可以解膩。飲品點了無酒精的❤️Lychee Mint Lychee 帶有荔枝清甜味道的飲料，及有淡淡的薄荷清新感。最後還有幸運曲奇吃，感覺挺新奇的。1908bc British Chinese地址：上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓
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#1908BC 🇭🇰早前跟朋友來試了這間很特別的中菜館，侍應說餐廳老闆是英籍華人，本身家庭在倫敦開中餐廳，老闆決定搞搞新意思，將英式中餐帶來香港，餐廳的名字1908，是第一間中餐廳在英國營業的年份，幾特別的。餐廳有室內、室外位置，室外位置都幾適合一班朋友飲下酒聊天！我們點了： Emperor Tasting Menu （$680）小食拼盤芝麻蝦多士👍🏻👍🏻 | 陳醋蜜汁排骨 👍🏻| 脆皮素春卷湖區海鮮羹👍🏻蒜蓉粉絲蒸扇貝👍🏻👍🏻棒棒吉列蝦掛包👍🏻👍🏻正餐：乾燒薑汁鱈魚｜楓樹蜜橙香燒春雞配英式煙肉粟米粒炒蛋飯廚師小甜品 （意式奶凍及芝士蛋糕）👍🏻首先點了杯mocktail $70酸酸甜甜不錯的！芝麻蝦多士炸得不油膩，又脆又啖啖肉，有驚喜。陳醋排骨亦不分入味，很開胃🤤湖區海鮮羹除了有蝦、帶子等海鮮，還有蘿蔔、菜等，熬製得很鮮甜！蒜蓉粉絲蒸扇貝，扇貝有手掌大，肉質新鮮、配上的豉油蒜汁，真回味無窮！ 棒棒吉列蝦掛包，吉利蝦有小小似泰式蝦餅，熱辣辣配上酸甜醬汁，好好味☺️食到掛包，我們兩個女仔都飽了，甜心的侍應幫我們包起再吃☺️👍🏻不過女仔食甜點有另一個胃，甜品當中最驚喜是意式奶凍，奶凍好滑富奶味，配上芒果醬椰絲，有種清新的感覺！整體來說，這間餐廳環境好舒服，絕不似一盤酒樓、中餐館嘈吵，幾適合想食有質素有心思的中菜，坐低飲杯酒聊天💬☺️👍🏻人均約$800📌 1908bc上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓
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想到從前在外國讀書時常常吃到的鬼佬唐餐，今次忽然回味一番。酸辣湯以小盅奉上，湯料有荀絲、菇絲、蝦仁、豆腐粒等等，全部均幼細如線，小巧的骰。不過小人在意的是酸度及辣度俱不達標，堪稱為一個不酸不辣的酸辣湯！唯一可取之處就是熱力十足，小心燙口。蝦多士就正常得多。除了多士上的原隻蝦之外，麵包裡也夾著蝦膠，每一口都充斥著蝦香！多士十分之脆，還鋪滿了芝麻，香上加香！配了甜辣醬更加增添美味程度，完美搭配的典範！另一道店之名物香酥鴨跟薄餅其實就是北京填鴨的變奏版，除了已撕碎的鴨肉與填鴨有所不同，其餘的同樣有些京蔥、青瓜和甜醬。鴨肉本身已調味略鹹，但因缺乏油脂，顯得有點柴，相比之下，小人還是喜愛填鴨多些。接著輪到英式代表炸魚薯條出場。很奇怪作為主菜的炸魚以一件枕頭的形態出場，實體是平常吃到晒士的一半，厚度卻又胖了一倍，所以口要張得很大，好漏好滯。蘸醬有咖哩汁及他他醬，食完便知道為何要加他他醬：因為炸魚跟咖哩汁根本毫不相襯，硬要配在一起，效果就是亂來一通。所謂的集會脆麵就是甚麼都有些的炸麵。「甚麼都有」即是等於豬肉片、魷魚筒、蝦仁、叉燒、燒肉、白菜仔，弄成一個芡汁淋在麵上。幼麵條雖然炸脆，卻又不油。其上的「甚麼都有」亦頗入味，汁液浸入麵條裡也沒有違和感，救了些微分數。不中不西的唐餐做得十足十，無奈炸魚太過強差人意，中外互融，未能做到。
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Emperor Tasting Menu HK$680pp (min 2 pax)🍴Chefs Platter🌟芝麻蝦多士| 陳醋蜜汁排骨| 脆皮素春卷蝦多士炸得好香脆酥化❤️中間仲有彈牙嘅蝦膠🤤口感層次非常豐富😘而且上邊鋪滿嘅芝麻都好香㗎😎🌟陳醋蜜汁排骨係我好鍾意食嘅一味小食, 佢嘅醬汁非常濃調, 酸酸甜甜🤤啖啖都勁滋味🤤而且肉質都非常軟腍易咬🤗🌟湖區海鮮羮係一個非常鮮味嘅海鮮羹😍材料非常豐富十足, 有豆腐蝦帶子😆唔需要任何調味料已經非常夠味好飲🌟蒜蓉粉絲蒸扇貝扇貝上到枱嘅時候我心中嘩然一聲😝超級大隻😙厚肉大隻嘅扇貝上邊鋪滿咗爆多蒜蓉, 食落去口感非常鮮味, 而且粉絲索晒扇貝嘅鮮味同埋蒜蓉😌好好好好食🌟棒棒吉列蝦掛包我個人好鍾意食掛包😂😂😂佢呢個掛包上枱時熱辣辣, 中間夾住又厚肉既彈牙嘅蝦餅, 而且外皮炸得好香脆, 再加埋千島醬同蔬菜夾埋一齊食😍真係又夾又好好味哦😚🍴Main Coures🌟楓樹蜜橙香燒舂雞燒春雞非常大隻, 呢個菜式幾特別, 雞嘅上面有片橙做點綴😌而家食落去都有少少橙嘅味道😙幾得意🌟脆皮燒牛肋骨牛肋骨超大塊😍餐廳真係誠意十足口感好軟腍🤤牛味香濃, 外面層炸粉好香脆滿不錯看🤗🌟英式煙肉粟米粒炒蛋飯佢哋每份主菜都配有呢一個煙肉粟米粒炒飯份量超大份❤️粒粒米飯分明, 炒得乾身唔油膩🤗🍴廚師小甜品🌟芒果蛋糕🌟檸檬撻成個course當然最唔能夠少得就係甜品啦🤤芒果蛋糕有香濃嘅芒果味😚賣相望落去好精緻😝好似月亮🌙咁🤣檸檬撻底層係好fresh既檸檬, 味道比較偏酸調😌上邊仲加左少少杏仁片 Fruit PunchLychee Mint Lychee兩款嘅飲品都好Fruity🫶🏻甜度唔算太甜另外餐廳仲有幸運曲奇㗎❤️
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Emperor Tasting Menu ($688/位/兩位起/另加一) ★－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:—★餐廳老闆屋企人喺英國經營中餐館多年，回流香港後，喺上環開咗呢間「1908bc British Chinese」，顧名思義主打英式中菜，中英合璧🇬🇧🇭🇰裝修優雅，地方寬敞坐得舒服，有花園式報置嘅室外區；服務專業，尤其多謝非常nice嘅Tommy，清楚流利咁解釋食材細節同傾傾計😄由頭盤到甜品上菜節奏舒服！酒品餐牌選擇豐富，可以揀杯做pairing我地揀咗7-course tasting menu：🥢芝麻蝦多土 + 陳醋蜜汁排骨 + 脆皮素春卷🥢湖區海鮮羹🥢蒜蓉粉絲蒸扇貝🥢棒棒吉列蝦掛包🥢乾燒薑汁鱈魚 or 楓樹蜜橙香燒春雞 or 脆皮燒牛肋骨(+$138) or 京燒椰菜花扒🥢英式煙肉粟米粒炒蛋飯🥢廚師小甜品芝麻蝦多士超好食！！陳醋蜜汁排骨上色均勻，陳醋味道稀稠適中，唔係一般死甜嘅糖醋或蜜汁排骨，排骨肉厚富彈性👍🏻湖區海鮮羹，料多鮮甜蒜蓉粉絲蒸扇貝上枱就是霸氣，隔離枱食客見到大叫「嘩～好大隻呀！」😆扇貝爽口超鮮甜，蒜蓉粉絲惹味😋掛包好鬆軟，有甜甜嘅麵粉香，吉列蝦餅又脆又厚，咬落好彈牙主菜揀咗乾燒薑汁鱈魚，鱈魚肉質細滑入口即化👍🏻另一客主菜楓樹蜜橙香燒春雞，雞肉juicy，雞皮烤到好脆身最後有cheese cake同奶凍做甜品，芒果醬椰絲味道非常refreshing ，好好食🥰整體感覺係滿意嘅一餐中英料理fine dining，呢間一定會推介比friend🔥
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