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港鐵上環站 E1 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
55000398
營業時間
今日營業
11:00 - 20:30
星期一至六
11:00 - 20:30
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
*截單時間: 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今日收到消息，勇記開闢的新戰線 - 勇記米線，經過一周的soft opening正式開張，晚上走到永吉街店門前便見到－張熟悉的臉孔在派傳單，原來是勇記海南雞以前的女侍應，相認之後她立刻招呼我入内在卡位坐低。 一早想好了，我柯打了一碗黄酒藥饍雞米線及一杯凍奶茶，不久那位相熟的侍應先送我一碟芫荽鯪魚餅，伴著一小碟泰式醬料，入口魚肉有彈性，加上有芫荽碎提味，可見用料新鮮，不久黄酒雞米線及凍奶菜便送來了。黄酒雞是一味客家滋補食品，適量飲用黃酒，對心臟有保護作用，促進子宮收縮舒經活絡。 增強抗疲勞、增強性能力和抑制腫瘤方面有明顯效果。 雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。 黄酒雞的材料非常豐富，除了三黃雞、雲耳、紅棗、腐皮外，還加入了蟲草花及杞子，湯底带黄褐色，上枱後便聞到香濃酒香味，先嚐－口雞湯試味，味道很濃沃而豐富，非常好喝，完全沒有落師傅的需要，湯底方面已經無得輸！ 碗内的雞件份量不少，加上其它湯料和米線已經足以療飢，最後我碗底朝天乾了全碗湯，一滴也不浪費。 這新店老闆跟員工同樣有情有味，可以再次複桌，除了米線還可以學寶總食碗泡飯，日後再來會考慮試老闆推薦的胡椒豬肚雞米線。
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勇記養生雞湯米線🍜📍香港上環永吉街21-27號誠興商業大廈地下A號舖（港鐵上環站E1 出口，步行約3分鐘）✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚Lunch 食乜好？🤔話說最近發現左上環永吉街新開左一間雞湯米線🍜，身為 為食小編既我，梗係要去試下啦🤗，不過唔係堂食，而係外賣攞走🥡。鋪頭既環境都算係ok既，而鋪頭主要都係食雞湯米線既，岩晒女仕去食，夠滋補🤪。🌟 養顏花膠雞米線 $76湯底裏面包括有鮮雞，花膠，雲耳 同埋腐皮，花膠都好大隻既，不過咁岩我果碗既雞就唔係好多肉🤦🏻♀️。而湯底明顯係用雞熬製而成，味精唔重既，清清地。整體推介指數：❤️❤️❤️🤍🤍✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚
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平時都鍾意食勇記海南雞飯，知道佢開咗間以米線做主打嘅餐廳就去咗試。叫咗個生滾雞湯米線，因為貪佢有竹笙。湯底調味適中，感覺係冇味精嘅雞湯，雞頗滑但係同平時海南雞嗰種有啲唔同，竹笙數量比較少，不過都明白嘅比較貴，吸咗啲湯好好味，米線係幼米線，幾滑，不過個人嚟講比較鍾意粗少少嘅米線，米線份量好多，最後食剩。個人嚟講唔係咁鍾意腐皮嘅質感，略硬。環境嚟講比起另一間用嘅海南雞飯，更加闊落，坐得比較舒服。員工亦都比較有禮貌。
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