BACI Trattoria · Bar

營業中

休息中

壽星喜愛Pizza🍕 當然要搵間出名Pizza既餐廳 食一食 幫佢開開版圖啦😎星期日晚上7點的蘭桂坊竟然毫不熱鬧😅幸好有預約餐廳 竟相反地挺熱鬧的🦐《雞尾酒凍蝦》賣相已經好吸引🤩一杯8隻蝦掛住 醬放中心位 包每隻蝦都點到🍋酸酸甜甜的醬 有酒意 凍蝦好新鮮又肥美🤤🥩《香烤和牛西冷》啱啱好 分左3大舊 厚肉 煎得好靚 無筋一啲都唔靭 又有肉汁👍🏻配埋甜酒汁🍕 《The King of Pizzas》煙三文魚+芝士+菠菜+魚子醬 呢個組合好少食到 但每樣野都好中意😍正 仲要即製即入磚砌窯烤 Pizza口感好煙靭侍應好配合 幫手製造驚喜俾壽星🥳仲獻唱意大利生日歌 Thank you for special Birthday song 🤎🍫《The Classic Tiramisu》真係好經典既朱古力味 芝士味濃 質感濕軟😋唔錯下次要晏就黎試埋個半自助餐 咁就可以試更多款pizza

世界盃開鑼後條街就熱鬧啲多返人，@bacihk 係正蘭桂芳中心位仲要有多部電視睇波，最正係有埋projector夠哂大唔怕睇漏眼🤩 環境氣氛夠哂正而食物都有保證，話哂佢哋嘅pizza都排全港第二～ 當日其中一樣最鍾意嘅係塊西冷和牛扒，入口多肉汁仲好香牛油味，外層仲燒得微焦好香口！另外Angeli di Mare都推介，天使麵超掛汁，每啖都充滿蝦膏嘅鮮甜味，一碟好難兩份share🙊 除咗介紹過嘅pasta同牛扒外，其實佢哋嘅sourdough toast都幾有水準～ 鵝肝煎至金黃色外脆內軟，多士索哂鵝油香超正！另外龍蝦pasta用咗圓碌碌有嚼勁嘅fregula sarda，龍蝦肉爽彈牙好新鮮，必點🤤 環境食物一流地點又夠分便，以後係蘭桂芳唔怕諗唔到食咩～

自從係蘭桂坊發現咗好多好食嘅餐廳之後，最近同朋友食飯都會自然地搵吓呢頭有冇其他好食嘅餐廳😛適逢最近世界盃開鑼，其中一個朋友話想搵個地方食飯之餘仲有得睇波，今次呢間「BACI Trattoria · Bar」就真係啱晒啦！而且我哋無意中發現呢間「BACI Trattoria · Bar」真係大有來頭😨佢哋榮獲左”2022年全球最佳薄餅”亞太區第12名同全港第二名！到訪果時正正直播住其中一場世界盃嘅比賽，餐廳嘅氣氛非常好🫢😍。。🔘I RAVIOLI DI CASA NOSTRA | $168評分: 🌕🌕🌕🌗🌑評語: 呢款前菜我係第一次試，將烤紅菜頭加埋松露羊奶芝士一齊食，當中再夾雜住脆片一齊食，味道酸酸地幾特別，作為前菜都幾開胃㗎。。。🔘STELLA | $198評分: 🌕🌕🌕🌕🌗評語: 話明係全港第二名，咁又點少得Pizza呢！上網一睇，發現呢個STELLA🍕都幾特別，有別於平時比較常見嘅圓形同長方形，呢款Pizza係一個星嘅形狀🫢所以先叫做Stella。而餡料方面用咗Ham同雜菇，加上適量嘅蕃茄醬，食落都幾開胃㗎。而我最欣賞就係佢哋嘅批邊，內裏鑲滿咗松露意大利軟芝士，食落真係勁香勁好味

早排出咗Asia Pacific @50toppizza之後，我就逐間逐間pizza拜訪緊，今次嚟到呢間係Hong Kong Top 2嘅Baci😆 到訪前已經對佢好大期望，本身都好驚會因為咁期望落差太大，估唔到佢比我想像中更出色❤️前菜點咗Il Carpaccio Di Bresaola ($198) 🐮一上枱見到有大大舊burrata，切開就見到中間嘅cheese慢慢流出嚟，加埋balsamic vinegar、嫩滑嘅生牛肉片同火箭菜，成件事好享受😚主角pizza就揀咗Stella ($198) stella其實係星星嘅意思，所以pizza都做成六角星形狀🌟 餐廳採用open kitchen，見到店家用特製火爐烘烤，pizza dough口感好好，pizza邊仲有小心思就係入面塞滿truffle ricotta，完全將平時食過嘅所有芝心pizza比下去🥹 而且成個真係超香，亦都好cheesy，加埋蕃茄base唔會好膩，呢個大推☺️除咗手工pizza，佢哋其他菜式都好出色😛 Angeli Di Mare ($238)就係天使麵配上紅蝦，天使麵幼細彈牙又掛汁，汁底用咗奶油龍蝦濃湯同Grap

👍🏻CALABRESE FROM THE SOUTH $218餐廳榮獲「2022年全球最佳薄餅」亞太區Top 12同全港Top 2！由意大利薄餅總廚主理，嚟到緊係必食手工pizza啦😆menu有十幾款口味，我地揀咗唯一一款辣嘅😎餐廳採用開放式廚房設計，可以見到Pizza放入特製火爐即叫即焗批邊焦脆煙靭，批底比較軟熟配料有辣肉腸、莎樂美腸、紫洋蔥、橄欖、Mozzarella Cheese同茄醬，最特別係加上新鮮Habanero Chilli🌶肉腸鹹香帶辣，再加上新鮮辣椒，非常過癮有驚喜，啱哂鍾意食辣嘅朋友🤪味道：9/10性價比：8/10-👍🏻ANGELI DI MARE $238除咗手工pizza，另一道最受歡迎菜式就係呢個天使麵配上紅蝦、奶油龍蝦濃湯同格拉巴酒(Grappa)紅蝦甘甜黏口，有少少刺身嘅口感🤤醬汁以奶油龍蝦濃湯調製，汁量啱啱好，唔會太濕太乾，天使麵幼細彈牙又掛汁入口充滿極香濃龍蝦嘅甘甜鮮味，超正冇得彈，推介必食👍🏻！味道：9/10性價比：8/10-👍🏻GRILLED WAGYU BEEF SIRLOIN $368同樣高質！和牛扒表面煎得焦香微脆，生熟度掌握得好完美😙嗌咗五