雅高·33

營業中

休息中

今晚去荃灣探完朋友之後，順便問吓佢附近有乜好食嘅餐廳介紹吓佢就介紹呢間，我就請佢同我一齊入去食返餐入到去見地方都幾寬敞舒適坐低睇餐牌d食物款式都幾吸引我哋叫左個晚餐和廚師推介來享用，而且還有我至愛生蠔叫，如果叫套餐還可以用優惠價$10叫一隻特價生蠔，每日唔同款，每一個餐最多叫一打。香煎澳洲牛肉眼扒：選左6成熟剛剛好，入囗好嫩滑，好香牛味唔使點醬已好好味，沙律配菜好爽。雲酥羊架：薯菜好脆，羊架都係選左6成熟，咬落好腍嫩滑可囗，跟餐蒜蓉包香脆惹味，凍咖啡，入口濃香咖啡味我哋每人叫左一打生蠔，今日係法國林寶生蠔，需然蠔身唔係好飽滿，尺寸大細都適中，但入囗蠔味濃帶子位鮮甜，有強烈的回甘，鹹鹹海水味帶d金屬味，以呢個價錢算係今次朋友真係冇介紹錯

這天來到荃灣千色店附近， 接近放工時間等埋老公去吃晚餐。 行返出去近沙咀道一带原來都頗多食肆。沿路看見有好幾間有點歷史的西餐廳冰室之類。 突然之間想吃鋸扒。驟眼看見一家 西餐廳門口正推廣十蚊一隻生蠔。 決定入內用餐。西餐廳裝修有點外國feel， 主打西餐菜式，鋸扒， 意粉薄餅等。晚餐都有很多選擇。我選了"香煎澳洲牛肉眼"(Ribeye) 七成熟 配蒜蓉汁。先來餐湯和蒜蓉包。 忌廉粟米湯creamy 幼滑， 調味適中唔會太稀或太杰。 蒜蓉包焗得香脆!另一款餐湯選了什菜羅宋湯， 都是調味適中唔會只得酸味。肉眼扒煎得剛好，外皮有點焦脆， 肉質仍有適度軟熟保持肉汁， 肉眼部分肉味特別濃， 咬落肉質肉味都豐富， 配上新鮮蔬菜，意粉和蒜蓉汁， 就是我最喜愛的傳統扒餐!'另一份晚餐選了 廚師推介"雲酥羊架"$198( 8成熟)。羊架先煎香再鋪上麵包糠烤焗。 形成一層酥脆焗皮來加添口感。 火候一定要掌握得好否則焗得太久會容易有火燶味。 羊肉部分很juicy仍然嫩滑，加上少少羊羔皮脂份外惹味，老公還嫌羊肉不夠羶!羊架足有三大件，配上蔬菜， 粗薯條， 小焗薯和選了白飯， 超級豐富， 絕對物有所值!跟餐會有

可能新年關係，好似唔係咁夠人手，有d 菜就要等一段時間，不過職員d態度都很好。我朋友叫左牛肉眼，我叫左羊架。羊架我叫左7成熟，所以肉感唔會太硬or太林，味道尚好，不過價錢就有d貴。至於10蚊一隻蠔，好似加左d鹽？！有d鹹，但都夠新鮮的。