更多
2009-05-20
22 瀏覽
最近挺迷這肥膩玩意,趁有恆生咭半價烤鴨優惠,才隔數天又到北京人家大飽口福! 門面精緻華麗的北京人家,裡面環境實與一般美心中菜閣相差不遠,價位也比預期中平易近人,是晚4人吃了如下片皮鴨+點心宴: 前菜-這味麻香豆乾拍黃瓜,與已結業的北京樓極為相似,又勾起了絲絲回憶...我真煩!烤北京填鴨($180->$90)-要預早落單的菜式,烤鴨皮片前會展示一次給食客,賣相不算飽滿,而且鴨隻也點肥;但片成上碟後,鴨皮香馥滋味、鴨肉甜嫩美味,配以較厚身的薄餅、整齊京蔥、嫩脆青瓜及甜醬,果然美味! 西單炒鴨崧(+$40)-甜嫩美味的鴨肉,以松子炒香,配以大片清爽西生菜實在美味;不過生菜只得4片,其餘的鴨崧只能撈飯食。蔥油蟶子($58)-鮮嫩可口的蟶子,配以蔥油效果挺特別也美味,好此味的龍撈飯吃了不少。山東銀絲卷($18)-又是長條形饅頭貨色,不吃也罷。蘭庭灌湯小籠包($24)-普通厚薄的小籠包下,餡料正常、湯汁鮮美但不夠豐盈,味道只是一般。香得來清真牛肉燒餅($20)-品嚐香口美味燒餅時,要小心牛肉汁噴發呢!四川擔擔麵($35)-味道比想像中辣,但卻是tabasco而非四川麻辣,而麵質也過稔了,
門面精緻華麗的北京人家,裡面環境實與一般美心中菜閣相差不遠,價位也比預期中平易近人,是晚4人吃了如下片皮鴨+點心宴:
前菜-這味麻香豆乾拍黃瓜,與已結業的北京樓極為相似,又勾起了絲絲回憶...我真煩!
烤北京填鴨($180->$90)-要預早落單的菜式,烤鴨皮片前會展示一次給食客,賣相不算飽滿,而且鴨隻也點肥;但片成上碟後,鴨皮香馥滋味、鴨肉甜嫩美味,配以較厚身的薄餅、整齊京蔥、嫩脆青瓜及甜醬,果然美味!
西單炒鴨崧(+$40)-甜嫩美味的鴨肉,以松子炒香,配以大片清爽西生菜實在美味;不過生菜只得4片,其餘的鴨崧只能撈飯食。
蔥油蟶子($58)-鮮嫩可口的蟶子,配以蔥油效果挺特別也美味,好此味的龍撈飯吃了不少。
山東銀絲卷($18)-又是長條形饅頭貨色,不吃也罷。
蘭庭灌湯小籠包($24)-普通厚薄的小籠包下,餡料正常、湯汁鮮美但不夠豐盈,味道只是一般。
香得來清真牛肉燒餅($20)-品嚐香口美味燒餅時,要小心牛肉汁噴發呢!
四川擔擔麵($35)-味道比想像中辣,但卻是tabasco而非四川麻辣,而麵質也過稔了,一般。
中式甜品也不可放過,是晚試了:
幸運芝士流沙奶皇包($24)-皮身偏厚,芝士與奶皇的組合不湯不水、不香不甜,失望了。
拔絲蘋果($52)-冷河時間過得不足,脆糖蘋果入口仍然相當熱及軟稔,比預期遜色,吞了2件已不想繼續。
暢春園核桃露小丸子($18)-香濃又不太甜,中間還有數粒帶芝麻餡的小丸子,是3款甜品中最滿意的。
整餐有好有壞,有信用卡價惠埋單$500也可一試,以原價就不太值得了。
張貼