Pancake 專門

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無所事事去銅鑼灣行街，行經這間食店，被它的一棟銀杏樹所吸引，所以決定入去試菜，原來呢間餐廳重點係食日式甜品。🍵 焙茶富士山濃郁的培茶香與絲滑的鮮奶完美結合，每一口都充滿了層次感和滿足感。☕️ 維也納咖啡帶一種濃郁而深沈的咖啡香氣，每一口都能感受到咖啡的醇厚與深沈。🍴 壽喜燒叉燒烏冬叉燒經過精心烹制，外焦裡嫩，口感醇厚；而烏冬則煮得恰到好處，既不會過於軟爛也不會過於硬挺，食起來既滑又彈。🍰 金薯滿屋外面是用日本鳴門金蕃番薯用紗織機唧出一條條幼條的蕃薯絲，而裡面是忌廉雪糕班戟再加上蕃薯蓉，蕃薯蓉的香甜味道、雪糕的清涼和班戟的鬆軟口感相互交織，彷彿在口中融化開來，帶來一種清甜而不膩的口感。🍰 粉紅花園這個甜品，用來打卡超美。上面嗰杯係草莓雪糕加香檳啫喱，而下面嗰碟係日式燉蛋加日式厚忌廉再配上草莓。草莓雪糕的酸甜與香檳啫喱的清新口感，口感既清新又美味。而燉蛋的綿密與忌廉的絲滑交織在一起，在口中輕輕化開的感覺，實在太美妙。

✨金薯滿屋🥞✨購自ancake Senmon(銅鑼灣)價錢:$138推薦度:8/10-呢款係期間限定嘅甜品💛番薯蓉柔軟綿密 甜度天然‼️中間選擇咗朱古力味班戟🥞口感鬆軟 同時保留蛋香😋略嫌朱古力味唔算好突出 而裏面包住咗自選栗子雪糕🍦口感軟滑之餘 仲有粒粒栗子肉🌰 食落唔會過甜過膩 值得推薦👍🏻🖤✨黑摩卡班戟🥞✨價錢:$128推薦度:8/10-鬆軟嘅班戟外層佈滿朱古力醬🍫可可味極濃郁 同時帶點堅果香🥜 仲有黑朱古力同粟米片作點綴 令口感更豐富 整體唔會好甜 班戟上層有1球石板街雪糕🍦味道濃郁又香滑 整體層次感豐富 推薦俾鍾意食朱古力嘅朋友‼️💚✨焙茶富士山🗻✨價錢:$56推薦度:7.5/10-面頭係400次焙茶奶蓋 口感順滑稠身 奶味香濃 如果焙茶味濃郁少少會更好‼️整體微甜 淡淡茶香 唔會苦澀👍🏻🤎✨優質綜合咖啡☕️✨價錢:$42推薦度:7/10-咖啡味道偏向nutty 入口平衡圓潤 飲落帶有溫和嘅苦味 回甘感持久

麩質過敏的朋友如果想食班㦸，就要想想哪間餐廳才能一齊吃。現在我們可以去位於銅鑼灣的 Pancake Senmon 。自然簡約的木系風格裝修，主打無麩質的日式班㦸。 無麩質班㦸選擇都有不少，而且賣相都很吸引。不過店員就推介了一款新年限定 🥞金薯滿屋 (HKD 138)外層是使用日本鳴門金時蕃薯弄成超幼的蕃薯蓉，口感細膩，吃起來有點像栗子的味道，甜度適中。在蕃薯蓉下除了有忌廉，還會有自選口味的雪糕和班㦸。焙茶口味的雪糕都幾大一球，班㦸則選了抹茶。班㦸質感是厚實的那種，吃落是頗有份量，不會太乾身。除了甜食外，這間還有提供鹹食。✨香燒雞拼盤 (HKD 118) 拼盤有炸雞、串燒雞肉和脆皮腸。🥛焙茶富士山 (HKD 56)第一口要在還沒有攪拌下嚐嚐濃郁的焙茶奶蓋，之後才攪拌20下左右，再嚐牛奶與焙茶兩個層次的味道，充分攪勻後焙茶味會淡一些，但還是香濃醇滑喔。🐱貓貓熱朱古力 (HKD 56)貓貓的杯子再加上貓貓樣子的掛耳朱古力，不過拍拍下照片就自己掉進杯子 (;ﾟдﾟ) 嚇了一跳。加入熱牛奶和拌勻後就成熱朱古力奶。

上個月去完睇富士山🗻真係好震撼好靚🥹超掛住日本呀🥹放工同朋友去到百德新街一間日式小店，裝飾得又精緻又可愛，食品飲品都好帶日本feel，好開心呀！焙茶富士山 $56————————————係一座綠色嘅富士山🗻400次焙茶奶蓋果然好濃厚，個奶蓋入口即溶，口感幼滑又細膩。焙茶味都好有茶香，不帶苦澀，混合埋奶係好夾呀！抹茶富士山 $56————————————係一座更綠嘅富士山😆抹茶味好出，如果鍾意抹茶嘅，不能放過又靚又好飲嘅佢。紫薯MONT BLANC班戟 $158————————————紫薯蓉真係好濃郁，好正呀！揀咗抹茶味嘅Pancake再加栗子味嘅雪糕，個配搭又正又靚，一大座山咁🏔️松露香燒帶子 $138————————————輕食系列包括餐湯、沙律、主菜同茶，手工麵配松露Sauce加燒帶子都好吸引，不錯嘅輕食選擇！

呢間餐廳環境裝飾得幾靚,好有日本feel😂估唔到平日夜晚六點七點黎都開始多人,雖然佢都有鹹點供應,但主打甜品,當然個個都叫甜品食🤓今次我地甜品當正餐,試下兩款甜品如何😌《和栗班戟 $158》呢隻蒙布朗班戟係可以自由組合,有栗子味,紫薯,黑朱古力同金時蕃薯,班戟就有得揀原味,抹茶或朱古力,而雪糕則有六款味道,包括抹茶,比利時朱古力,士多啤梨,焙茶,雲尼拿同栗子💁🏻‍♀️我地揀左栗子配抹茶班戟加焙茶味雪糕,雪糕茶味幾香,而個栗子蓉都唔錯,係比較幼身,食完唔會話好甜好漏👍🏻《芒果大福班戟 $148》可能而家唔係芒果當造,芒果味道偏酸,但個大福皮好煙靭,不過食完幾飽肚😂入面有雲呢拿雪糕,成個配撘幾好味,好有口感好好咬!但係略嫌成個甜品唔夠凍,再凍啲應該好食啲😌《焙茶/抹茶富士山 $56》飲品比想像中好飲!!焙茶同抹茶奶蓋茶味突岀,層奶蓋都幾厚,又唔會太甜,茶味好香,搞到我唔捨得撈勻佢同啲奶一齊飲,如果成杯都係奶蓋就正啦😂Pancake 專門銅鑼灣百德新街57號海華大廈地下B號舖[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️

甜品店一直是打卡朋友們的寵兒，甜品外型美美的是必須，當然店面也要漂亮，這間店走日系風格路線，內裡有櫻花樹，貓貓等精品裝飾，十分精緻紫薯Mont Blanc Pancake🧇紫色的外型非常特別，而且像去西餅店買那些栗子杯一樣😂一絲絲的，吃下去也不會太膩，內裡班戟有3款口味選擇，包括原味，抹茶及朱古力，亦有一個小小的雪糕，有6種選擇，抹茶，比利時朱古力，士多啤梨，焙茶，雲呢拿，栗子，口味亦有4種選擇，和栗，紫薯，黑朱古力，金時蕃薯，紫薯迷一定要選紫薯啊🤤黑摩卡班戟🥞班戟滿佈朱古力醬🍫亦有濃濃咖啡香味，有些堅果配搭，有咬口，加上一個石板街雪糕，朱古力控不能錯過丫焙茶富士山⛰️雖然造型不像富士山🤣但有焙茶奶蓋，入口香濃嫰滑，不錯玄米茶🍵就是正常的玄米茶囉，但喝茶能解膩，喝後可繼續吃甜品，而且加了一個精美茶壺，能打卡，加分Pancake 專門銅鑼灣百德新街57號海華大廈地下B號舖

銅鑼灣pancake 專門店🥞餐廳以木系為主，有置身日本庭園嘅感覺，入面仲有好多貓貓擺設同裝飾，非常可愛！食物同飲品方面，選擇非常多👍🏻今次試左一鹹一甜嘅食物都唔錯👌🏻/雪花牛日式燒汁丼 $148/賣相吸引，牛肉大大塊😋 套餐仲有沙律同埋湯，相當豐富👌🏻/季節提子班戟 $158/Pancake 質地鬆軟，cream 好輕盈，唔會太膩，加埋雪糕一齊食幾好食，提子酸酸甜甜越食越開胃🍇/抹茶富士山 $48/ 焙茶富士山 $48/兩杯飲品非常吸睛，打卡一流🗻飲嘅時候首先要品嚐一下面頭嘅400次奶蓋，然後先攪拌飲用，奶蓋味道濃郁，質感順滑，兩杯飲品都唔會太甜，兩款茶嘅味道甘醇👍🏻

經常性存在於我個bookmark list早幾日終於捨得走去食🤣佢地啲野食全部都好岩打卡用環境都係行日系風 感覺自己走左轉日本🏯係到最出名 最多人認得莫過於佢地嘅 Mont Blanc❣️黑朱古力 Mont Blanc $158就係俾呢個吸引左💟同時都係佢地嘅招牌菜係日本經常都見到Mont Blanc嘅出現🇯🇵🇯🇵🇯🇵香港就真係少見到有🥺食Mont Blanc係享受到鹹甜味道揀完外層 仲可以揀埋入面啲餡料☑️pancake味 ☑️雪糕味用左72%朱古力製作🍫食開/鍾意食朱古力嘅朋友一定會好鍾意下因為朱古力味真係好濃郁 但對我黎講係有啲苦苦地主要係本身自己食開甜點多 不過可以用雪糕去中和🍨🖤中和左真係好食的~~怕苦朱古力但又想食就可以好似我地咁😚💕❣️芝士和牛漢堡班戟 $168睇佢細細個都唔會飽得去邊又係俾佢個樣呃左 食完係好飽肚係用左班戟代替左漢堡包🍔舊和牛本身又好厚肉🐮之後仲要加上薯餅 真係飽飽塊薯餅炸到好適中 唔會淋身🥰🥰❣️抹茶富士山 $48❣️焙茶富士山 $47兩杯都真係整得幾似富士山🗻果然個名係無改錯❕頂頂係厚厚嘅奶蓋🐄底下係香濃嘅鮮奶🥛抹茶又好 焙茶又好 兩杯嘅茶味都好濃郁奶蓋同鮮奶比

其實我超愛吃𝐏𝐚𝐧𝐜𝐚𝐤𝐞！可以直接甜點做正餐🤣這次來到𝐏𝐚𝐧𝐜𝐚𝐤𝐞專門店 ♡︎v♡︎ 鹹的甜的火焰雪山型的應有盡有！環境門口就有楓葉🍁🤣 來點日本的感覺嚕~~餐牌不止𝐏𝐚𝐧𝐜𝐚𝐤𝐞也有熱食正餐，適合陪女友來吃的男生🙊🙊 焙茶雪山班㦸 $𝟙𝟛𝟠焙茶雪山班㦸外型有如火焰雪山，外層盡是蛋白打成，烤焗至微焦，造型十分討好，焙茶蛋白層帶淡淡茶香，入口即溶內裏有雪糕，最低層有班㦸，層次豐富，吃完也不覺得膩。 Montblanc班㦸 $𝟙𝟜𝟠 Mᴏɴᴛʙʟᴀɴᴄ班㦸可自選口味，我選了紫薯配巧古力班㦸及抹茶雪糕。像天使麵般細緻的條蓉，蓉蓉的口感配裏頭的ᴄʀᴇᴀᴍ跟巧古力班㦸，不會很甜，很特別的一款！ 焙茶/抹茶富士山 $𝟜𝟠不能不點富士山飲品系列，還記得當紅的𝟺𝟶𝟶次咖啡嗎？富士山系列的面層就是用了𝟺𝟶𝟶次造成濃密綿滑的焙茶/抹茶奶蓋層，先嚐一口奶蓋層，十分ᴄʀᴇᴀᴍʏ及濃稠，茶味剛好不會帶苦澀味；然後攪拌𝟸𝟶次，奶蓋和飲品半結合的狀態，能一口喝到茶香和奶蓋綿滑；完全攪拌均勻後，飲品有如奶昔般下一杯，有如此多變化的味道。

Pancake 店在香港都有幾間，而且每間都有自己的特色。Pancake Senmon 主打無麩質的鬆餅。店內裝修滿和風，用上了胡桃木色作為主調，很有京都風的味道。特地選了個下午茶時間過來，就是為了吃甜品喔不過其實這間有鹹食或是鹹Pancake ☺️🗻焙茶雪山班戟 ($138) - 賣相真的好像一座山那樣子。外層是用火炙燒過的蛋白，口感很輕盈，吃落有焦香的焙茶味。而且焙茶味很濃，內層還有凍冰冰的雲尼拿雪糕。最底就是無麩質鬆餅，質感還頗蓬鬆，但就不是有空氣感那種喔蛋味幾重，另外可能因為有雪糕的關係，也比較濕潤。🍮焦糖燉蛋班戟配72°朱古力醬 ($148) - 相對之下這款無論是燉蛋還是班戟的口感都較為紮實，朱古力醬是濃郁，但這甜品驚喜不大。🫖焙茶富士山 ($48) - 配合班戟，所以我飲品也選了焙茶的，而且這喝法有次序。首先要用匙羹嚐一下攪拌了400次的焙茶奶蓋，絕對濃厚醇滑。接著充分攪拌(約20下)混合焙茶奶蓋和牛奶，再試的味道會不一樣喲比起第一口會是幼滑細緻得多的喔！☕️Tonic Coffee ($42) - 朋友本來不是想點這杯，但奈何想點那杯已經賣光了呢

————————————————————————Pancake 專門地址：銅鑼灣百德新街57號海華大廈地下B號舖餐廳位於fashion walk, 經過很容易被門口滿俱日本風情胡桃木色櫥窗的庭院設計所吸引，以無麩質日式班戟做主打，再配以日本空運到港的食材，而mont blanc則是餐廳signature，一定要試試看~🟠推薦食物 Recommended 🔹紫薯Mont Blanc ($148):超級濃郁細膩，可以選擇一款雪糕，我們選擇了焙茶， 焙煎的茶味香氣香濃，口感實在，而紫薯mont blac超級足料，覆蓋了整個pancake和雪糕，香甜細膩軟綿，甜度適中🔸松露香燒帶子意粉 🍝($128):份量很有誠意，一呈上來已經有十分濃郁的香味，意粉十分掛汁而且軟硬適中，跟餐有沙律和餐茶，餐茶儀式感也很足🔹焙茶富士山🗻($48): signature特飲，以焙茶為底加上奶蓋作為富士山造型，很適合打卡，而且焙茶焙煎的味道十分順口🔸雪波茶🧉($38):需要稍等一段時間，但是茶壺超級可愛，茶味比較溫和，無咖啡因，無刺激，飲用後不怕咖啡因引起得不舒服，睡前飲用也不怕睡不著~🟡不推薦食物 Not Rec

銅鑼灣𝑃𝑎𝑛𝑐𝑎𝑘𝑒專門主打日式𝑃𝑎𝑛𝑐𝑎𝑘𝑒及各種鹹食，其中以𝑀𝑜𝑛𝑡 𝐵𝑙𝑎𝑛𝑐 𝑃𝑎𝑛𝑐𝑎𝑘𝑒最為出名，一絲絲外型非常吸睛❣️✿ 吉列黑豚玉子丼 $138丼飯set已包括餐湯、沙律、主菜、茶，餐湯系忌廉粟米湯🌽比想像中好飲呢，粟米味香甜可口。主菜吉列黑豚外皮脆炸，內裡黑豚肉結實。✿ 焙茶富士山/ 抹茶富士山 $48吾好睇系普通焙茶同抹茶latte，飲法都同一般吾同😳先用匙羹品嚐焙茶/抹茶奶蓋，攪拌一會後可以試到兩個層次味道，即焙茶/抹茶鮮奶，完全攪拌後更能感受茶味甘香☕️🍵✿ 紫薯𝑀𝑜𝑛𝑡 𝐵𝑙𝑎𝑛𝑐班戟 $148有3個選擇程序，首先系𝑀𝑜𝑛𝑡 𝐵𝑙𝑎𝑛𝑐口味，然後到𝑃𝑎𝑛𝑐𝑎𝑘𝑒，跟住到雪糕，𝑀𝑜𝑛𝑡 𝐵𝑙𝑎𝑛𝑐可選和粟/ 紫薯/ 黑朱古力，即表示顏色會系淺啡/ 紫/ 黑。外層𝑀𝑜𝑛𝑡 𝐵𝑙𝑎𝑛𝑐揀咗紫薯🍠班戟揀咗抹茶，雪糕揀咗黑芝麻🖤紫薯一條條外型十分治癒，口感非常綿密☺️班戟抹茶味比想像中濃💚有回甘，再裡面先系黑芝麻雪糕，芝麻雪糕向來系吾少人嘅選擇。

甜品時間～一般嚟講Mont Blanc 係栗子味，不過喺Pancake專門就有其他味。食咗：🥢Mont Blanc Pancake $148 (紫薯蓉+抹茶Pancake+焙茶雪糕)：一個甜品兩個人都夠食，食食吓會覺得有啲膩。如果同有選擇困難嘅朋友食，可能要一早夾定。因為要揀外層（3款）、內裏嘅Pancake（3款：原味/抹茶/朱古力）同夾心雪糕（6款）🫢-外層可揀栗子/紫薯/朱古力味。用同樣嘅原理，將栗子/紫薯蓉/朱古力擠成一絲絲，鋪滿成個pancake，好似雪山咁都幾震撼。-紫薯蓉本身已經有甜味，連口感實在嘅Pancake、忌廉一齊食，多重口感。食頭幾啖都未見雪糕，心諗個雪糕放咗喺邊🫢食多幾啖就見到原來佢喺正中間。結果係食到一半因為太甜就停咗口🙊-☕️焙茶富士山$48：呢杯飲品就係早兩年好hit嘅400次咖啡變奏版，咖啡漿換上焙茶/抹茶漿放喺冰凍鮮奶上面，又一個山🗻上枱後店員有介紹多次飲法。👉🏻先唔好攪勻，直接飲一啖焙茶漿，再攪勻飲。焙茶粉用得多，攪勻之後就係一杯味道非常濃嘅凍焙茶Latte。-除咗甜品，仲有便當、輕食供應。可能熱潮已過，去食嗰陣唔使排隊，之前Bookmark咗嘅又可

好耐冇食過pancake了，間唔中就有股甜品癮。知道銅鑼灣有一間pancake好打卡，就搵咗朋友同我一齊去。餐廳位於銅鑼灣Donki對面，大家行完donki掃貨就可以過對面食甜品喇。<Homemade 和牛漢堡班戟> $158揀咗一款鹹食作主食，和牛漢堡班戟外表同一般嘅漢堡太大分別，只不過漢堡包嘅皮轉咗班戟，除咗和牛同埋班戟，入面仲有兩款芝士、薯餅同埋生菜。和牛漢堡食落juicy，薯餅香脆，整體食用很滿足。伴碟沙律用上胡麻醬汁，味道正常。<Mont Blanc pancake> $148我哋揀咗紫薯 + 抹茶 pancake + 焙茶雪糕，pancake喺想黎打卡的原因。好鬼打卡able，勁多嘅紫薯絲包裹pancake，質感細滑，加埋抹茶味嘅pancake，略帶苦澀嘅焙茶雪糕，正好味道balance返。<焙茶富士山/抹茶富士山> $48好多客人都點呢兩款富士山，我都不例外。兩款都用咗400次奶蓋做主打，店家介紹可以先品嚐表面的濃厚奶蓋，然後攪拌20下感受奶蓋、抹茶和牛奶的質感，最後再融合佢哋變成抹茶/焙茶牛奶🥛。咁有心機難怪成為人氣之選。

星期五收工鬆一鬆，個friend話喺銅鑼灣搵到間日式餐廳🎌🎌，又靚又chill，咁就收工約埋黎試吓啦🤩🤩餐廳位於Fashion Walk隔離，好近地鐵站行3分鐘左右就到👍🏻👍🏻入到門口餐廳🎏真係充滿日式嘅感覺🎑🎑有啲招財貓嘅擺設，橫幅，日系嘅木感設計，相當有feel🉑🉑侍應哥哥超爽手，話咁快帶好位同埋俾咗兩杯水我哋😍😍每張枱地下都擺咗一個籃🧺可以比大家放置個人物品🥰相當貼心😻😻 侍應哥哥見我哋選擇困難🥺🥺🥺（樣樣都好吸引）就過嚟就問吓我哋需唔需要佢介紹吓😍😍😍我哋最後就揀咗佢地其中一個招牌-芝士和牛漢堡班戟 $158🧀🐮🍔，一個和栗班戟 $148🌰配朱古力味🍫嘅班戟同埋雲呢拿雪糕（呢個配搭係自選㗎👍🏻👍🏻你可以揀抹茶或者原味嘅班戟同埋有各種口味嘅雪糕俾你揀🍦🍦）芝士和牛漢堡班戟一上菜就超香，班戟充滿蛋香味😍😍和牛漢堡🍔鮮嫩多汁再配合埋芝士🧀生菜🥬薯餅🥔，口感非常豐富❤️ 再配合埋伴碟嘅沙律菜🥗🥗非常開胃🤤和栗班戟，班戟揀咗朱古力味，朱古力味超濃又唔會好甜，仲有d朱古力碎，朱古力迷不容錯過🍫🍫🥰和栗香甜幼滑，會建議唔好分開佢地食，每啖都有和栗，班戟同埋雲呢拿雪糕，甜度中和🤩🤩個人覺得咁樣最