又係時候約朋友打邊爐！今次大堆頭的往西走，來到灣仔的火鍋店，一入門口就初被掛在頭上的裝飾吸引著,哈哈！食火鍋必做步驟，混醬先！這個冬天我食了N個火鍋，又嚟！好悶呀omg ! 不過呢度係用鐵煲放住花甲蒸的！入面的材料都幾豐富，花甲很新鮮 打邊爐一定要有的炸響鈴，呢度的三秒響鈴卷係即炸的，稍為一碌就可以食啦！ 外軟內脆真係配番茄湯最prefect 池！吸收晒清甜的湯底精華！我已經忘記係油炸過，哈哈！ 另外豬紅都係好新鮮㗎！ 另外仲叫左牛肉，湯底甜甜地又多菜，蔬菜芋絲吸晒湯頭的甜味，正！ 連我戒緊牛肉的，都忍不住吃了兩舊和牛！！牛肉紋路清晰，牛味豐腴！輕輕一碌就可以食啦！ 整體來說，食物質素屬中上有新意，硬件唔差，人數多的話，都會再來的，始終新舊都有，易合大家要求！

轉工後好像很久沒有去銅鑼灣了，這天約了朋友才急急找食飯地方，大家都想坐得舒適點談談天，green waffle diner 好似不錯，以前都光顧過，搬了地方後環境更舒服。



看見它家的dinner set 都幾吸引，有湯或頭盤，仲包甜品窩夫，這里的dinner set 好似會不定期轉换，所以吃到也是一種緣分。 我要了B餐羊膝,正在苦惱飲品的時候，店員推介cocktail,有何特別？原來這裹3款的cocktail都是由top3的調酒師特別為green waffle diner調教，甘有誠意當然要試試，其實3款都好有特色，但竟然有我最愛的斑蘭口味，見到都知清新好飲拉。 跟餐的甘筍南瓜湯，口感幼滑，南瓜和甘筍味道平衡，感覺十分健康而且好好味。 這時斑蘭cocktail已準備好了，這款cocktail是不用飲管喝的，因為杯边有檸檬香油，直接飲才可以嚐到100%的原味，如將檸檬香油直接加入cocktail就可能搶去的斑蘭香味，真是有心思，斑蘭的味道清新，酒精味不會太濃，飲落好順喉，好合我心意。 熱呼呼的羊膝上枱了，平時食开羊架，羊膝比較少食，想不到甘巨形，而且有好多蔬菜，例如:翠肉瓜，車厘茄，甘筍，羊膝不會好蘇，肉質嫩滑，一絲絲的羊膝肉又带有蔬菜的甜味，減少了肉腻感。 最後當然少不了以美味窩夫作完結，大大球的雪糕配上香脆窩夫，而且蛋味濃郁，食到捧住肚子好滿足阿！

同朋友去完shopping大出血，超級肚餓，見到一嗚燒就冲上去，都有吾少人，好彩仲有張二人枱。 薯角 見好多抬都叫，就試下，薯角炸得好靚，質感好粉，薯角上灑有少少調味粉去提味，外脆內粉，吾怪得甘受歡迎。 雞皮 一大塊炸雞皮第一次食，好脆充滿油脂香，送酒一流，同平時食一串串雞皮感覺很吾同，黎到可以叫來試試。 荔枝露筍 煙肉包住荔枝和露筍，一口咬下荔枝汁噴出，清甜多汁，加上煙肉香味和露筍爽脆，好好味。 今日好滿足，下次有機會再黍。

人口味原來真係會變，呢排超仲ｅ食印度菜，系北角有一間米芝連印度餐廳，吾糸吾試牙！ 瑪沙拉熟蠔 瑪沙拉菜式充滿印度風味，蠔大大隻十分鮮味juicy，加上瑪沙拉變得很特別，好美味！ 咖哩角 外皮香脆，而且十分有鍋氣，咖哩香濃層次十足,令人一口接一口。 印式炒飯加咖哩 印式炒飯比較乾身，粒粒分明，加入香料好有特色，加埋微辣的香濃咖哩更惹味，不可不試牙！ mango lassi 每次要印度餐廳必叫，味道清甜配重口味的印菜適合不過！

之前成日光顧Tulsi and Wine,因為呢度既菜式味道十分正宗而且價錢合理，但自從轉工後都好少去食，真令人懷念！今次去附近做野，就來回味一下～ nann 既是印度烤餅，烤餅好香脆好好味，一點也不乾身，十分受歡迎！ 天多羅烤雞 烤雞十分嫩滑，而且口味十分正宗，令人食慾大動。 印度咖哩 很有層次的咖哩味道，落左很多不同的香料，少少辣但好香，送飯一流！ mango lasso 清甜的芒果系mango lasso的一大特色，每次也會叫一杯。

難得入元朗,當然要去搵好野食~今次再去oyster season,果然無令我失望~ 難得入元朗,當然要去搵好野食~今次再去oyster season,果然無令我失望~就算吾近西鐵站都無所謂. 鵝肝多士十分香脆,鵝肝煎得兩邊金黃,油脂味濃郁甘香,加上香脆多士令口感更多元化,食一塊已經好滿足~! 海膽新鮮,完全無腥味而且十分鮮甜!加上青瓜爽脆清甜令海膽更鮮味. 鮮蠔忌廉湯蠔味濃,味道濃香,而且有一隻蠔喺入面，用料十分呢~ 西班牙黑毛豬架呈現誘人的粉紅色, 由於黑毛豬是吃橡果為主，所以肉質十分細滑,而且肉味更濃郁,脂肪分佈平均,。只需點少少海鹽已然好好味~而且配菜也好有誠意,絕示欺場,可見其用心.

天氣甘涷最岩食打邊爐,仲要有香辣湯底,所以天氣甘涷最岩食18禁卜卜蜆煲再打邊爐,一身暖晒!店有水箱養著海鮮,看上去好新鮮wor~ 18禁卜卜蜆煲 麻辣湯底香辣美味,新鮮蜆本身有鮮味,令湯底進一步昇華,而且蜆既份量好多,落足料!吾好睇甘多辣椒以為好辣,辣度真的岩岩好,而且吾會蓋過蜆本身的鮮,喜歡食辣或蜆的朋友千萬吾好錯過! 響鈴香脆,食落吾會成口油,放湯度3秒便可以,吸曬湯底精華味,質感帶微脆,食完一塊又一塊~ 牛肉好正,脂肪分佈均匀,而且牛味濃郁,切得厚薄適中,加埋卜卜蜆煲湯底令牛肉味道更惹味。 魚肉也十分新鮮,一點腥味也沒有,碌完魚肉嫩嫩的~好像水煮魚甘,而且沒有魚骨,啖啖肉~爽牙!

有屋企人從外國回來,好掛住中菜!知道新斗記的菜式味道不錯,所以帶他來嚐嚐~因比較早到所以未有太多人,大約七點開始多人,強調建議大家訂位~ 入座後, 侍應送上熱茶同前菜, 這里的茶芥每位HK$15,算是合理吧。 燒乳豬 乳豬皮好脆好薄,跟肉分開的, 一口咬下脆卜卜, 令人回味無窮,而乳豬肉也好嫩滑,果然是這里的招牌菜~ 薑蔥美國桶蠔煲 上菜時非常熱~煲里仲系吱吱響,原本只是一試的心態,想不到甘好味,煲里共有五隻蠔,份量不算多,但勝在隻隻份量十足,桶蠔邊微脆,而且內里依照嫩滑,蠔味十足但不腥,調味也不會太鹹,超水準! 西湖牛肉羹 叫了一碗試下,好香芫西味~羹里宥有筎和牛肉碎,口感不錯。 生炒糯米飯 用料和份量也十足,糯米飯不會太油太乾,口感煙煙韌韌,充滿臘味香,如果有花生就更好了! 紅豆沙 紅豆沙是送的,不會太甜,陳皮味比較重~食完一身曖晒,正!

食泰國野可以好平民好地道~但有時想坐得舒服D又或者慶祝節日既時候,可能比較少泰國餐廳可供選擇,最近發現了一間十分不錯既高級泰國餐廳,不但位置方便,係尖沙咀海港城港威商場3樓,而且可以望海景~當然食物質素也十分不錯。 蝦醬辣椒炒通菜 通菜炒得有鑊氣而且吾會過熟,仲帶有爽脆的感覺, 蝦醬好香但不會死鹹, 蝦乾也不是亁巴巴的帶點脆口, 原來仲可以選少辣或吾辣。 燒大蝦炒金邊粉 大蝦肉質爽口彈牙,金邊粉軟硬乾濕適中,加埋其他配料,質感有層次,連每次食泰國野都要叫炒金邊粉既老公都大讚好味牙! 燒豬頸肉 豬頸肉口感爽脆而且份量十足~平時食開薄切豬頸肉,估吾到厚切的也有另一口感,如果加多些香茅味就更佳。燒豬頸肉附有有細份的甜辣沙律和醬汁，十分惹味。 芒果黑白糯米飯 擺放到好似壽司咁,有黑白兩隻色,賣相好靚好吸引, 白糯米較煙靭有米香, 而且黑糯米相對較硬, 我比較喜歡白色, 可芒果吾太甜, 可能吾係當造時候朱古力雪糕球不太甜。 椰青 椰青味道清甜，而且吾會太凍,椰肉比較嫩薄。

好友突然約傾計~人在銅鑼灣立即想起深宵食堂,而且大家都舉腳贊成。因深宵食堂就岩晒食物種類多,包括炸物, 燒物, 小食, 主食等, 一班人傾計吹水就岩晒~ 蒜香大蝦 大蝦燒到香噴噴~Size都吾惹少有手掌甘長,蝦身爽甜彈牙,可見十分新鮮,而且蒜香味十分,惹味非常,每人一隻都吾夠喉要Encore!蒜香大蝦無論在味道和火候上都掌握得好好!~令人回味. 炸芝士年糕 每次黍都會叫炸芝士年糕, 外硬內軟, 口感香甜軟滑,芝味濃郁! 芝士餡約隱約現, 十分誘人,我一個人可以食晒四件,哈哈!


深宵食堂 (銅鑼灣)

地址 : 銅鑼灣耀華街百樂中心6樓